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HankSchrader hat geschrieben: Montag 16. Februar 2026, 19:42
pfaelzerbube hat geschrieben: Montag 16. Februar 2026, 15:30
heinrich2012 hat geschrieben: Montag 16. Februar 2026, 15:22 Hallo Ralf,

meinst Du sowas hier

https://www.braubebo.de/triclamp-milchg ... 1038-11240

VG Klaus
Ich denke er meint so was
Screenshot 2026-02-16 152954.png
Ja genau! Nur in lang!

Die Dinger sind halt nur wahnsinnig teuer, warum auch immer

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heinrich2012 hat geschrieben: Montag 16. Februar 2026, 15:22 Hallo Ralf,

meinst Du sowas hier

https://www.braubebo.de/triclamp-milchg ... 1038-11240

VG Klaus

Ich denke er meint so was

: Screenshot 2026-02-16 152954.png (180.18 KiB) 1400 mal betrachtet

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WAs ich bisher noch nicht verstanden habe, ist deine eigentliche Rolle dort. Bist sagst du bist einziger Angestellter. Also Gibt es ja einen anderen als Geschäftsführer/Inhaber von dem ganzen oder? Dann verstehe ich deine Fragen nicht so wirklich. Wem gehört was und wer ist für was verantwortlich?

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ggansde hat geschrieben: Donnerstag 8. Januar 2026, 09:52 Perlenbacher vom Lidl.
VG, Markus

Das funktioniert gut, das verwende ich auch

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DME ist D ry m alt e xtract.

Gruß JackFrost

Früher hatte ich auch DME verwendet, hatte einfach immer mal wieder Probleme damit.
Bin nun auf Alk.freies Bier umgestiegen und habe seit dem keine Probleme mehr.

ich nehme das von Ötti...., ist in allen mengen verfügbar und braucht nur entgast ...

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So, die Entscheidung ist gefallen.

And the winner is....... :Grübel

----------->>>> Lava V300 <<<<---------

Ich konnte mir den vom Nachbarn (=Jäger/Angler) zum probieren ausleihen und war schwer beeindruckt.

Der hat den schon seit 5 Jahren problemlos im Einsatz und nutzt ihn wirklich viel ...

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Aus jahrelangen eigenen Erfahrungen kann ich vor allem die Geräte von Lava und Allpax empfehlen. Nur für Hopfen reicht allerdings auch ein sehr günstiges Gerät

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Wasser und Würzeleitung habe ich nicht verwechselt, aber definitiv das Kaltwasser am falschen Anschluss, Gegenstromkühler ist neu in meiner kleinen Brauerei, bisher hatte ich einen Eintauchkühler - Besten Dank

Dann hast du ja schon einen sehr großen Hebel gefunden, um schneller runterzukühlen ...

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ich habe den Gegenstromkühler von Brewtools, warum ich nur auf 50 Grad runter Kühle ... weil das ewig dauert bis der mal nur schon auf 50 Grad unten ist, und mich der wahnsinnige verschleiss an Wasser der einfach den Ablauf runter geht schon etwas reut. Ich schliesse das Kaltwasser beim Eingang ...

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Warum kühlst du mit dem Gegenstromkühler nur auf 50 Grad runter? Ich komme mit meinem direkt auf mindestens 25 Grad, eher noch weiter runter. Was für einen Gegenstromkühler hast du denn? Evtl falsch angeschlossen?
Aktuell nutz ich einen Lindr AS-40 an meinem 240 Liter Fermenter. Reicht vollkommen ...

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Hallo SS-Tank Besitzer

ich hätte eine Frage zur Kühlung, welcher Kühler benutzt Ihr für eure Unitanks ?
Ich habe neu in meinem Brauraum einen 1bbl SS Unitank mit Spirale, die Kühlung der anderen Tanks (Speidel und Brewtools) mit Doppelwandung erledigt eine Grainfather Chiller GC2 mini, das hat ...

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Ras Tafaric hat geschrieben: Mittwoch 3. Dezember 2025, 08:48 Wo treibt ihr frische Brauereihefe auf?

Entweder selber ernten, kaufen (z.B. Braupartner) oder aus einer Brauerei

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Wie gesagt, hol dir einen neueren von Micro Matic und gut ist. Gibt's ja auch massenhaft gebraucht zu kaufen

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Mein aktueller Zapfkopf (siehe Bild ) ist ja auch von Micro Matic - passt aber nicht bei den Kegs. Die Griffform ist aber wohl nicht mehr aktuell. Es gibt aber Ersatzgriffe mit neuer Form - die eigentlich passt müsste.

Ja, das sind die alten mit den langen Griffen. Die neueren sind alle ...

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Ja, schau mal bei https://www.ich-zapfe.de/bierzapfen/ergo-handgriff-schwarz-mit-logo-fuer-keg-verschluss-hiwi-und-micro-matic/a-5114/ bin mir nur nich sicher ob das dann der gleiche ist. Kannst du den vielleicht umdrehen?

Danke. Umdrehen habe ich gerade probiert. Leider funktioniert dann der ...

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Frommersbraeu hat geschrieben: Dienstag 7. Oktober 2025, 06:25 Hi Manuel,
geht eigentlich mit jedem Zapfkopf, du musst nur ganze Zubehör (Lippventil, Rückschlagsicherung, etc.) abbauen und dann per Schlauch an den Bieranschluss und über den CO2 kommt die Brühe dann raus

Mit den normalen geht das, dauert aber wesentlich länger, weil sehr enger Querschnitt

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Danke. Was für ne Pumpe käme denn da in Frage? Das Teil muss ja auch die Hitze aushalten und hygienisch zu reinigen sein. Ok, man kann da Reiniger durchpumpen...

Hintergrund meiner Fragerei: Ich bin mit der Effektivität der einfachen Kühlspirale nicht so glücklich. Wenn man die Würze während des ...

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Mal wieder na Anfängerfrage:

Wie funktioniert das mit einem Gegenstromkühler oder Chill'in Plattenkühler? Wie schickt man die Würze da durch? Schwerkraft? Pumpe? Mit Schwerkraft stelle ich mir aufwendig vor, weil ich laienhaft davon ausgehe, dass die kochend heisse Würze nicht mit einem ...

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Hallo und Moin aus dem Norden!
Auch wenn es schon zehn Jahre her ist, für mich ist das Thema gerade aktuell.
Ich bin auf der Suche nach einem Zapfkopf, mit dem ich das fass reinigen kann. Ich kann aktuell im Netz nichts finden. Vielleicht habt Ihr ja eine Tip für mich.
Vielen Dank und bierige ...

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klecksi hat geschrieben: Dienstag 22. Juli 2025, 21:29 Hallo, kann mir einer verraten wo ich die Schwarze Gummidichtung vom Flachkeg bekomme. Ich meine das was am Degen rein kommt.

Schau mal bei Braupartner oder Mykegs.de, die müssten das haben

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In der Gastro kommt Hefeweizen immer aus der Flasche, zumindest in Bayern und BaWü ist das so.

https://de.erdinger.de/bundles/erdingerwebsite/downloads/ERDINGER_FASSBIERKONZEPT_2022.pdf
https://www.weihenstephaner.de/unsere-biere/hefeweissbier - 30& 50l Keg

Cheers

Jan

Meine Worte 👍🏻👍🏻👍🏻

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Ich gebs auf 🤷🏻‍♂️
Er kann einfach nicht zugeben, wenn er mal nicht recht hat. Egal. Mir wird die Diskussion jetzt zu blöd. Thema ist durch. Es gibt auf jeden Fall Weißbier vom Fass 🤪
Achja und ich schenk mir jetzt auch eines ein, natürlich vom Fass 😂

Daran musst du dich bei ihm gewöhnen.
Er ...

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Ich gebs auf

Er kann einfach nicht zugeben, wenn er mal nicht recht hat. Egal. Mir wird die Diskussion jetzt zu blöd. Thema ist durch. Es gibt auf jeden Fall Weißbier vom Fass

Achja und ich schenk mir jetzt auch eines ein, natürlich vom Fass

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In der Gastro kommt Hefeweizen immer aus der Flasche, zumindest in Bayern und BaWü ist das so.

Also IMMER definitiv nicht

Beweise und nicht nur behaupten. Ich habe in meinem ganzen Leben im Wanderlokal, Biergarten noch NIE ein Hefeweizen gezapft bekommen. Mein Nachbar war der junge ...

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rakader hat geschrieben: Freitag 4. April 2025, 16:47 In der Gastro kommt Hefeweizen immer aus der Flasche, zumindest in Bayern und BaWü ist das so.

Also IMMER definitiv nicht

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Ich mach mein Weizen immer nur im Keg und das funktioniert perfekt

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gulp hat geschrieben: Montag 31. März 2025, 19:29 Warum willst du denn die Sudhausausbeute steigern?
Der 50er Braumeister macht doch gutes Bier. ~ 1 Kilo mehr Malz pro Sud nehmen und gut ists.

Gruß
Peter

Seh ich genauso. Ausbeute spielt in diesen Größenordnungen doch überhaupt keine Rolle

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Also wenn Keller und dann nur 10m2, würde ich definitiv kein Gas verwenden

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Ich würde so einen Kessel mit Gas Heizen und ein Rührwerk bis zum Boden verwenden, inkl Schleppkette und keinen Läuterboden verwenden. Polsinelli hat extra dafür einen Halo Ring zum läutern. So hatte ich meine Anlage vor kurzem aufgebaut, aber mich dann doch für einen B150 entschieden, da es mit Gas ...

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Dann kann aber auch gut sein, dass dir unterhalb vom Läuterboden einiges anbrennt

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Danke für die Infos bisher.

Hat denn schon mal jemand die Polsinelli Behälter für Stromheizung umgebaut? Das würde mich sehr interessieren!

Mit Rührwerk und Strom? Bin mir nicht sicher wie das funktionieren sollte. So einfach wird das denke ich nicht gehen. Das Rührwerk braucht ja Platz und wo ...

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Ich hab meine letzte Bestellung beim großen Fluss gemacht.
Reiniger wie Enzybrew usw sind Reiniger die organische Stoffe lösen, aber nicht für chemische Rückstände geeignet

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Hi,
am besten TSP benutzen für die Erstreinigung.
Sollte eigentlich auch irgendwo stehen. Bei SS BREWTECH Gerätschaften ist das zumindest der Fall.

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Hi,
also wenn du die Anlage in einem Kellerraum betreiben möchtest, würde ich mir das mit Gas sehr gut überlegen. --> LEBENSGEFAHR
Zudem wird das ganze sehr warm werden, je nach Größe deines Raumes. Vor allem im Sommer ist das sehr unangenehm.
Ich wollte ursprünglich auch mit Polsinelli Töpfen mit ...

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Danke, habs gefunden. Irgendwie hatte ich das übersehen. Somit erledigt

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Da gibt's aber keine oder ich finde die nicht

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Hi, ich habe mein Hotel selbst individuell gebucht und wenn ich das richtig verstanden habe, habe ich dadurch kein Shuttlebus Ticket, richtig? Oder reicht dafür die Eintrittskarte zur HBCON?
Falls nicht, woher bekomme ich denn noch ein Ticket für die Shuttlebusse?
VG
Holger

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Hallo Bonsai, Hallo Patrick!

Wo stellt man das denn im Brewfather ein?

Also in den Einstellungen hat man doch verschiedene Möglichkeiten der Berechnung.

Einstellungen->IBU -Berechnung nach

- Tinseth
- Noonan
- Rager
- Garets

Offen gestanden habe ich selbst nie darauf geachtet. Der ...

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Kurze Frage : Willst du das gewerblich betreiben oder privat? Wenn privat, kannst du ja alles so gestalten wie du möchtest und evtl auf deine Ausrüstung abstimmen. Wenn gewerblich solltest du das mit den örtlich zuständigen Behörden abklären. Da gibt's keine einheitlichen Vorschriften.

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Hallo Klaus,
danke für die Info. Dann schau ich mir CBPI4 doch noch mal genauer an. Hatte nur irgendwo gelesen, dass da angeblich nix mehr passiert. Wobei das für Brewblox wohl auch so ist. Aber dann ist das ja bei CBPI4 ja nicht so. Hört sich gut an.

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Nicht unbedingt. Wenn man das Spundventil auf 0,8 bar einstellt, spielt die Temperatur und Hefe keine Rolle. Dann bläst das Ventil sowohl bei bspw. 10° für ein UG, als auch 18°C für OG bei 0,8 bar ab.
Bei der Druckgärung geht es darum unerwünschte Ester zu unterdrücken und das bei einer höheren ...

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Absolut nachvollziehbar, dass alle Hersteller bei 1 bar den Strich ziehen. 2 bar dürften dann ja - auf eigene Verantwortung - gut machbar sein.

Die Frage ist, wozu braucht man 2 bar im Gärbehälter ? Druckgärung findet bei max. 1,5 bar statt. Soweit ich mich erinnere gärt selbst Krombacher nur ...

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Ss Brewtech ist angeblich bis 60 psi getestet. Braucht man natürlich nicht, aber 2 bar wäre schon minimum für mich

Habe gerade eine Antwort bekommen von BrewTaurus, da sind es mindestens 3 bar:

"Safety comes first when it comes to working with pressure. Yes, of course we have tested the ...

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Ss Brewtech ist angeblich bis 60 psi getestet. Braucht man natürlich nicht, aber 2 bar wäre schon minimum für mich

Stimmt, da hab ich wohl was verwechselt, die testen bei Brewtech offenbar echt bis 4 bar ( Quelle ). Sportlich. Ok, ich vermute, dass die Hardware bei allen eine ganze Menge ...

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Ss Brewtech ist angeblich bis 60 psi getestet. Braucht man natürlich nicht, aber 2 bar wäre schon minimum für mich

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Bis wieviel Druck sind die denn getestet? Ich hoffe da geht mehr als 1-1,5bar

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Vorsicht, bei SS-Brewtech ist die 17 Gallonen bzw. 1/2 BBL Größe nicht identisch. Ab 1/2 BBL sind die 64 Liter die Batchsize, beim 17 Gallonen ist es der Inhalt, also randvoll, d.h. Batchsize ist deutlich geringer.

Stimmt, habe mich auch vertan und oben auch mal korrigiert, die schreiben von ...

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Vielleicht macht Brouwland ja nochmal so eine Aktion als Black Week. Frag doch mal nach.

Habe da eben nachgefragt, da gibt es keinen Rabatt (dieses Mal ist wohl Grainfather dran).

Bei kleinanzeigen.de ist auch immer mal wieder was zu finden und dort kannst du ja auch mal einen Suchauftrag ...

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Moin! Ich habe mich schwer in den Unitank 2.0 in der 64l-Variante verknallt und versuche gerade herauszufinden, wie/wo ich daran komme. Momentan bietet der Hersteller ja auch noch saftige Black-Friday-Rabatte zwischen 20% und 50%, wäre also genau die richtige Zeit. Leider sieht das mit den ...

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Gibt es denn grundsätzlich regelmäßig Updates und Neuerungen? Oder passiert hier nix mehr?

m.E. tut sich da nichts.

so was habe ich schon vermutet, auch wenn ich in dasForum von Brewblox reinschaue. Das sieht mir schon etwas eingeschlafen aus.
Genau so was hält mich aber auch dann davon ab ...

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