Hobbybrauer.de

Moin zusammen!

Ich brauche Hilfe. Ich habe nach 5 Jahren Pause gerade wieder angefangen zu brauen. Ich habe in der Zeit vieles vergessen und mir jetzt schon einiges wieder angelesen und angehört. Das erste selbstgebraute Bier steht gerade im Kühlschrank und reift, ist aber bereits jetzt schon ...

Sebasstian hat geschrieben: Montag 16. März 2020, 08:43

jemo hat geschrieben: Sonntag 15. März 2020, 21:08 Gegenüber SS-Brewtech haben die eine echte Mantelkühlung, was ich besser finde.

SsBrewtech Unitank hat auch eine echte Mantelkühlung!

Ja, stimmt. Allerdings erst ab 1bbl, und soviel braue ich nicht auf einmal. Der Wagner bietet Mantelkühlung schon ab 50l an.

Gruß, Stefan

Nici! Jetzt ist deine Vorstellung glatt an mir vorbei gegangen. Ich freue mich schon auf den nächsten Sud!

Gruß, Stefan

Hier ist mein Rezept.
......
LG
Heinz


Danke! Da schaue ich mir vielleicht was ab!


Ich braue regelmäßig das Oatmeal Dry Stout . Mit zarten Haferflocken GIBT es Läuterprobleme. Die gröberen Flocken sind für das Rösten im Backofen besser geeignet, mindern aber die Ausbeute merklich wenn man ...

Moin zusammen!

Hat einer von euch schon mal einen dieser 50l-Tanks live gesehen? Können die sich mit den Produkten von Ss Brewtech messen? Gibt es hier Erfahrungen mit dem Hersteller? Übersehe ich etwas offensichtliches?

Ganz gut klingt erstmal:
Mantelkühlung
2bar Betriebsdruck, auf 3bar ...

Top! Danke schon mal für die Antworten!


Stefan

Die Gummirast brauchst Du meiner Meinung nach nicht. Haferflocken sind schon vorverkleistert. Hier was Info aus dem alten Forum:

https://hobbybrauer.de/modules.php?name ... d&tid=8574

Stefan


Danke für den Hinweis. Also sollte es keine Probleme ...

Moin zusammen!

Ich habe mir ein Oatmeal Stout ausgedacht. Ich möchte gerne ein Bier brauen, das so richtig dick, schwer, bissel süßlich-malzig, rauchig und obergärig ist, mit dezentem Hopfen. Es soll so 4,5-6,5% Alk haben.

Dazu habe ich mir mit Hilfe des Müggelland-Rechners folgendes überlegt ...

Hallo Stefan

Willkommen im Fourm.
Aber sag mal Rhein/ Main is doch nicht Südhessen :P Es gehe noch südlicher...

Grüße aus Süd-Hessen (Birkenau) :Greets

Stefan


Hallo Stefan,

ja, stimmt, ist nicht das gleiche.
Aber:
1. es hat Überschneidungen
2. Mein Wohnort liegt in beiden Regionen
3. Ich ...

Hallo zusammen,

ich heiße Stefan und wohne im Rhein/Main-Gebiet. Ich braue mit Freunden, wir nutzen hierzu ein typisches Einsteigerset: Einkochautomat, Kochtopf, Gär- und Läuterbottich aus Plastik. Zum Läutern nehmen wir einen Sack, den andere wohl auch für Brew-in-a-bag benutzen.
Jedenfalls spuken ...