Hobbybrauer.de

Hallo Basso!

Den hab ich auch! Heizung und Thermostat funktionieren super. Die einzige Modifikation, die ich dir sehr empfehlen kann, ist ein Edelstahlhahn. Der verbaute Glühweinhahn hat nur die zwei stabilen Stellungen Offen und Zu ;)

Lg Flo

PS: Hier der Kocher beim ersten Einsatz https ...

Nein Schnellgärprobe hab ich leider keine gemacht. Gestern hab ich nochmal im Topf gemessen und hab noch eine leichte Abnahme des Extraktgehalts um 0,2°P (1 Strich auf meiner Spindel) im Vergleich zum Freitag (also 5 Tage Zeitdifferenz) feststellen können. Dabei hab ich keinen Fehlgeruch/-geschmack ...

Danke für die schnelle Antwort! Die Temperatur ist bei uns gerade gesunken, der Luftdruck aber auch um ca. 10hPa im Vergleich zu Freitag. Angenommen, der Temperaturabfall wirkt sich innerhalb der Wohnung nicht so aus (also T~const.), könnte diese Druckdifferenz auch ein Entbinden von CO2 zur Folge ...

So jetzt gibts ein kleines Update mit angehängter Frage :Smile

Nachdem ich ja am Freitag Restextrakt gemessen habe und ich heute Abend abfüllen wollte, ist mir im Gärkübel eine erneute Schaumbildung aufgefallen. Davor war so gut wie kein Schaum mehr auf der Oberfläche zu sehen. Der Gärspund zeigt ...

Hallo alle zusammen!

Für meinen ersten Einkocher-Sud hab ich mir hier bereits tatkräftige Unterstützung geholt. Ein großes Dankeschön nochmals dafür!

Am Freitag vor 2 Wochen war's dann soweit: Alle Utensilien und Rohstoffe sind angekommen und der Brautag konnte starten (weils so schön war, draußen ...

Nein ist noch nicht zu spät! Werd heute die Rohstoffe und noch den Rest der Ausrüstung bestellen.

Danke für den Hinweis! Dann stell ich noch einen 2ten Topf auf, um ausreichend Nachgusswasser zur Verfügung zu haben. Eine Spindel ist natürlich in der Ausrüstung enthalten.

Hab mir gestern den ...

Hallo und vielen Dank für die eure hilf- und lehrreichen Antworten!

Alt-Phex hat mit seiner Behauptung wohl recht, dass ich als ungeduldiger und ungeübter Anfänger gleich mal zu viel Neues auf einmal probieren will, aber ich werds trotzdem versuchen und mit eurem gegebenen Input kommt hoffentlich ...

Hallo alle zusammen!

Ich, Flo aus Oberösterreich, lese schon eine Zeit lang sehr interessiert hier im Forum mit. Neben einem Braukurs in einer kleinen Brauerei in Obertrum (sehr zu empfehlen!) habe ich bereits zwei kleine Sude mit dem Set vom "Brooklyn Brew Shop" hinter mir. Die Biere (Bruxelles ...