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Leider verschwinden bei den alten Rezepten die Milchsäurewerte, dies wirkt so wie wenn nie mit dieser gearbeitet wurde. Schwer die Sude mit und ohne zu unterscheiden.

Ich kenne die Artikel, danke für die Links, das mit der Milchsäure ist für meinen Zweck aber genau das richtige, sonst passt alles beim Wasser für mein Lieblings IPA. Ich finde es halt schade, dass man sich nun händisch rantasten muß, ohne eine komfortable Hilfe (wie ein "Übernahme Button auf ...

Was man nutzt auszusuchen ist flexibler, das ist richtig. Mein Vorschlag wäre einen Knopf zum Übernehmen der richtigen Menge, wenn man schon Wunschrestalkalität angibt sollte einem das tolle Programm unterstützen. Solche Knöpfe gibt es ja schon einige im Programm.

In der Beta Version schlägt das System nicht mehr vor wieviel Milchsäure dass man zugeben soll um die gewünschte Restalkalität zu erreichen. Man muss sich selber im Tab Wasseraufbereitung hintasten, das war vorher praktibaler. Weiters wird dann dieser Milchsäurewert beim Spickzettel und im Rezept ...

ich musste außerdem nach dem Update die MS VC++ 2015-2019 Redist x86 und x64 neu installieren.
Ich bekam vorher die Meldung: "VCRUNTIME140_1.dll was not found. Reinstalling the program may fix this problem."

Achtung die Anlagen Daten in der neuen Version sind für Brauheld Pro 30L

Nutzhöhe Malzrohr 36,5 cm
AD 27cm
Zentralrohr ID 1,3 cm

(29,8²*Pi/4 * 36,5 - (27² * Pi /4 * (36,5)) = 25457 - 20898 = 4558 cm³

und
Zentralrohr Spülung
1,3² * Pi /4 * 36,5 = 48,4 cm³

d.h. 3,14 + 4,56 + 0,05 - (Wandvolumen Maischekorb + Wandvolumen Zentralrohr + Volumen Füße + Volumen ...

Kann hier der Wert 2,7 der HG Formel übernommen werden? Ist der überall gleich?

Danke für deine Hilfe kenn mich aus!
29,8² * Pi / 4 * 4,5(Abstand 4,4cm plus Blechdicke geschätzt 1mm) = 3138,5 cm³= 3138,5 ml Wasser
entspricht aufgerundet 3,2L beim Brauheld Pro 30L
Eigentlich ist es weniger, da ja das Malzrohr und dessen Füße etwas Wasser verdrängen.
Werde das beim nächsten Mal ...

Das war die Beschreibung auf Amazon:
UP100 304 Edelstahl 1/2 Quick Disconnect Set Home Brew Armatur Anschluss hobbybrauen (1/2 Barb Buchse, 1/2 BARB Stecker)

Ich habe mir den Brauheld Pro 30L zugelegt.
Meine Frage an die Community:

Welche Formel für Haupguss / Nachguss Berechnung gibt es?
Kann man die Grainfather 30L Formeln 1:1 übernehmen?

HG = (Schüttung in kg * 2,7) + 3,5
NG = (Volumen vor Erhitzung - HG) + (Schüttung in kg * 0,8)

Ich habe vor 3 Wochen mit dem Brauheld Pro 30L das erste mal gebraut und bin zufrieden. Nur der Bazookafilter legt sich am Ende des Würzekochens voll, obwohl ich einen Mangrove Jack's Hop Spider benutzt habe, Malz war auch nicht zu fein geschrotet. Werde das nächste Mal ohne Filter probieren. Habe ...