Hobbybrauer.de

Mmmh🤔also, ich dachte, dass die Hefe fertig ist, weil das Bier nicht süß geschmeckt hat. Darauf hin hab ich den Rechner http://fabier.de/biercalcs.html (den ich die ersten Sude tatsächlich auch korrekt benutzt haben;-) benutzt, falsche Rückschlüsse gezogen ( Liter vs 1/2 Liter) und gedacht ich ...

Oh man, Mist. Also, dann war die Zugabe mit Löffel wohl okay. Tatsächlich hab ich mich jetzt vertan mit Liter und 0,5.
Das Bier hat allerdings keineswegs süß geschmeckt. Gärung läuft seit 5 Tagen. Dann lass ich es erstmal so, besorge mir ein Flaschenmanometer fürs nächste Mal und versuche mich ein ...

Oder geht dann evtl Traubenzucker besser wegen Schäumen?

Hallo Thomas,
das Bier hatte/hat 22°. Ich habe den Inhalt des Löffels (Haushaltszucker) nachgewogen und dann eine Flasche (0,5l) aufgemacht und getestet. Das eine Lösung besser geht habe ich hier auch schon gelesen. Nach Plan soll es mit 5,5 g/l karbonisiert sein.

Aber muss ich denn die Gesamtmenge ...

Hallo Leute,
ich habe einen 15 Flaschen in der Flaschengärung. Gezuckert habe ich mit einem Messlöffel. Leider ist die Karbonisierung viel zu gering. Habe hier gelesen, dass ich auch nachzuckern kann. Aber kann ich das berechnen? Hab 4,5 g Zucker, statt 7,5 verwendet. Soll/kann ich jetzt die 3g ...

Zubrühen würde auch gehen. Aber Deckel drauf und Temperatur halten wäre natürlich am besten....

Vielen Dank für die schnellen Antworten.
Ich hatte mir über Isolierung auch schon Gedanken gemacht. Isomatten drum rum und ein Stück Styropor über den Deckel hatte ich so gedacht. Ob das reicht?! Hab im Netz auch einen Rechner gefunden um die Wassertemperatur zu berechnen damit das passt.

Hallo liebe Leute,

ich habe einen 70 Liter Kochtopf auf Hockerkocher und einen selbstgebauten 60 Liter Läuterbottich. Der ist von einem Kekshersteller hier bei uns, lebensmittelecht und temperaturbeständig.

ich wollte mal wissen, ob es möglich ist bzw etwas dagegen spricht in diesem Läuterbottich ...

Hallo Axel,

das hört sich doch okay an. Im Moment schreckt mich noch der Preis einer großen Flasche. Bei uns hatte ich jetzt nur Hornbach als Quelle und die rufen um die 130€ für eine 10l "Leih"flasche auf. Das ist mir erstmal zu viel. Mal sehen. Kommt ja auch drauf an wie viel so gebraut wird ...

Vielen Dank für die schnelle Antwort.

Ich hab den Hahn mit 55mm im Einkaufswagen.

Den Druckminderer gibts gleich im Set mit den Schläuchen und Anschlüssen. Die Dichtungen sind zur Sicherheit. So dann etwas günstiger vom Preis als candirect.

Insgesamt bin ich bei 130€. Das ist doch okay, oder ...

Hallo liebe Leute,

meine Name ist Nils und ich lese schon geraume Zeit in diesem Forum und brauche jetzt ein bisschen Hilfe.
Mein Selbstgebrautes fülle ich auch in 5l Fässern ab. Bis jetzt haben ich den Partystar. Ich würde da gerne etwas "professioneller" werden und habe mir dafür bei ...