Hobbybrauer.de

Hein Daddel

Stimmt, Pima ist unnötig, Danke. Mineralien unnötig, auch Danke! Dunkel darf es werden, wird ja ein Alt, falls ich mal ein Pils damit versuche bin ich aber gewarnt. Dann könnte ich ja theoretisch die Caras auch in einer geringeren Menge Wasser "steepen" und erst zum Kochen das Restwasser geben, oder?

Hein Daddel

Hallo zusammen,
ich habe eine paar Kanister Malzextrakt von Weyermann geerbt und will versuchen daraus zwölf Liter Alt zu brauen, habe aber bisher nie mit LME gearbeitet. Das ursprüngliche Rezept verlangt ~95% Pilsner, 3% Carawheat und 2% Carafa. Nach meiner Denke würde ich mit einer Handvoll ...

Hein Daddel

Es gibt 100g Citra 2024 für 4,17€ bei Svoboda-Fraňková!

Hein Daddel

Hallo Brauer,
nachdem mein Einkaufskurztrip in Tschechien so erfolgreich war (Danke an Herbert), dachte ich, es wäre eine gute Idee gemeinsam für gut befundene Einkaufsmöglichkeiten bei unseren Nachbarn (Polen, Tschechien, Belgien, etc) aufzulisten. Ich dachte ursprünglich an Mälzereien mit ...

Hein Daddel

Danke für Deine Einschätzung! Schwefel kommt und Schwefel geht.

Hein Daddel

Hallo Johst, davon gehe ich ebenfalls aus, mir geht es eher um eine Absicherung weil ich im Auftrag für eine Feier braue.

Hein Daddel

Hallo zusammen,
am Samstag habe ich ein Pils gebraut, vor zwei Tagen hat die Hefe losgelegt. Sechs Päckchen Diamond auf 60 Liter bei 14°C. Jetzt fällt mir auf dass ich vergessen habe Hefenahrung (WYeast) zu geben. Spricht eurer Meinung nach etwas dagegen diese in etwas heißem Wasser abzukochen und ...

Hein Daddel

Das ist schon fest eingeplant, auf die Hefe kommen vier kleine Splitbatches!

Hein Daddel

Besten Dank an alle, ist angekommen, sobald die Kinder aus dem Haus sind kümmere ich mich um Hefevermehrung.
Grüße, Immo

Hein Daddel

Hallo Peter, das können wir uns in der Tat leisten, wir sind alle sehr wohlhabend. Da wir die Gemeinschaftssude normalerweise obergärig machen und wir da erfahrungsgemäß mit halb so viel Hefe auskommen sieht die, zugegebenermaßen schmale, Rechnung dann wieder anders aus.
Liebe Grüße

Hein Daddel

Danke für deine fixe Antwort, ich lese gerade, dass das schon mehrere Liter sein müssten damit die Hefe arbeiten kann, ich könnte eine 8 Liter Flasche von Kegland nehmen, wahrscheinlich läuft es doch eher auf die sechs Päckchen hinaus.

Hein Daddel

Hallo in die Runde, ich mache normalerweise kleine Sude um die 12 Liter, ab und zu mit Nachbarn mal 60 Liter, dann aber ausschließlich obergärig. Nun sollen es 60 Liter Pils (bei 12°C vergoren) werden. Ich habe noch sechs Päckchen Lallemand Diamond, wäre damit prinzipiell ausreichend versorgt. Ein ...

Hein Daddel

Sehr netter Laden! Habe 50kg Pilsner Malz für 46€ bekommen, sehr interessante tschechische Hopfensorten für um die zwei Euro. Ungetestet, aber absolute Empfehlung bislang!

Hein Daddel

Das klingt doch schon mal super! Vielen Dank!

Hein Daddel

Hallo in die Runde,
ich bin noch zwei Tage in und um Karlsbad, hat zufällig jemand einen Tipp wo ich Malz kaufen könnte?
Grüße, Immo

Hein Daddel

Aus Brauereien kenne ich das auch so. Ich denke, ich mache jetzt einfach mal. Sind eh nur sechs Liter. Ich gebe dann in ein paar Wochen Rückmeldung.

Hein Daddel

Guten Abend! Ich habe gerade einen fertig vergorenen Splitbatch auf zwei Fässer gezogen. Ein Pils, vergoren mit der 34/70. Die eine Hälfte klassisch gehopft, die andere Hälfte mit Hallertauer Mittelfrüh gestopft, etwa 4g/Liter. Ich habe bisher gute zweite und dritte Führungen hinbekommen wenn ich ...

Hein Daddel

Falls jemand meinen 5% Gutschein bei Brlo möchte, gern bei mir melden.

Hein Daddel

Die Oxebar Kegs von Kegland eignen sich übrigens auch prima zum Vergären! Allerdings etwas schwieriger zu reinigen...

Hein Daddel

Moin auch, bei Unibrew in Holland gab es welche, ich war leider zu spät, sollen aber bald wieder auf Lager sein. Bei olbryggning.se sind sie auch ausverkauft, wohl ab Mitte Januar wieder im Angebot für etwa 20 Euro Versand. In Deutschland traut sich leider niemand warme Semmeln zu verkaufen...

Hein Daddel

Danke! Dann muss das jetzt wohl sein!

Hein Daddel

Wow, wo kommt denn der her? Ich muss laut Brouwland noch monatelang warten!

Hein Daddel

Was ich nicht verstehe: Es gibt den Plaato Airlock für 130€ und den Plaato Digitaler Gärspund für weniger als 40€ beim großen Fluss.

Einmal ist Amazon der Verkäufer, einmal ist Plaato der Verkäufer auf Amazon. Der Artikel ist identisch...

Ungelöste Mysterien der Menschheit... :Grübel ...

Hein Daddel

Der neue 35 Liter Brewzilla Gen 4 ist bei den ersten Händlern eingetroffen, bisher habe ich ihn bei Bahnik und Mashcamp für 680 bzw 700€ gefunden. Falls euch zum Black Friday irgendwo ein besseres Angebot auffällt würde ich mich sehr über eine kurze Meldung freuen. Ich muss das Thema endlich ...

Hein Daddel

Der neue Brewzilla ist jetzt bei bahnik.cz und Mashcamp verfügbar. Wahrscheinlich noch bei ein paar anderen Läden die ich noch nicht gefunden habe.

Hein Daddel

Bei Bahnik.cz und Mashcamp ist der neue Tri-Conical Gen3 übrigens endlich vorbestellbar. Da ergibt sich am Black Friday eventuell ein gutes Angebot.

Hein Daddel

Ich habe jetzt mal ein Jever getuned. 0,2l mit einem Tropfen Solero, dann mit zwei Tropfen. Hat mich von der Nase her erstmal nicht beeindruckt. Am WE mache ich mal einen kleinen unauffälligen Sud den ich in Flaschen karbonisiere und mit verschiedenen Mengen Öl impfe.

Hein Daddel

Jan, jetzt ist der Profi gefragt: wir müssen noch einen Ersatz für Wasser finden! Ideen?

Hein Daddel

Die Trägerflüssigkeit ist Propylenglykol, leider nein.

Hein Daddel

Das habe ich auch überlegt, wäre aber dann irgendwie doppelt gemoppelt, zu hoch und dann doch zu teuer. Habe gerade nachgefragt, der konische Fermzilla mit Tri-Clamp kommt bei Bahnik anfang des Jahres, Porto wird bei 13 Euro liegen.

Hein Daddel

Die Hop Bong bringt mich jetzt allerdings in Entscheidungsschwierigkeiten. Allrounder mit Hop Bong oder Tri-Clover Fermzilla mit dem Auffangbehälter. Das Stopfen über den Auffangbehälter ist ja scheinbar gewöhnungsbedürftig aber nicht unmöglich. Hop Bong wäre allerdings wesentlich stressfreier. Da ...

Hein Daddel

Bei Bahnik.cz wird der Fermzilla mit Container gerade für 70 Euro rausgehauen, der neue mit Tri-Clover ist dort für 160 schon angekündigt.

Hein Daddel

Hallo PapaJoe26, hast du die Kräusenhefe genommen oder den Bodensatz? Alles glatt gelaufen mit dem Sud? Grüße, Hein

Hein Daddel

Eventuell klappt diese Modifikation hier im Temperaturmodus:
https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=58&t=28903&p=447724#p447724
Habe ich mittlerweile auch mit einer rein digitalen Metroplatte ohne Drehregler erfolgreich umgebaut, dort mit einem fertigen Mosfet-Modul mit Optokoppler.
Bei ...

Hein Daddel

Kegland ist tatsächlich berüchtigt für betatesting...

Hein Daddel

DevilsHole82 hat geschrieben: Dienstag 1. März 2022, 10:49 Hoffentlich kommt der auch als 55 L Version.

Auf der Website ist auch ein 55er zu begutachten.

Hein Daddel

Ihr müßt jetzt sehr stark sein!

https://www.kegland.com.au/fermzilla-27 ... -gen3.html

Mitte des Jahres soll auch noch eine günstige Edelstahlversion rauskommen.

Hein Daddel

Bei der optisch sehr ähnlichen Platte mit Drehregler von Hendi funktioniert das scheinbar sehr gut, die heizt nach Strom aus / Strom an wieder weiter ohne manuell eingeschaltet zu werden. (HENDI Induktionskocher, Modell 3500 M) Sehr charmant. Wie Hans Peter gerade gepostet hat ist das wohl leider ...

Hein Daddel

Och nö

Hein Daddel

Der Drehregler gibt vor mit wie viel Watt die Platte heizt, der Inkbird schaltet die Induktionsplatte dann nur nach Bedarf an und aus. Der Fühler des Inkbird ist in der Würze, deine Wunschtemperatur / Maischeprogramm stellst du am Inkbird ein.

Hein Daddel

Sauber! Ist bestellt, genau darauf habe ich gewartet! Werde berichten wie das Ding mit dem Inkbird zusammenspielt.

Hein Daddel

Hammer Preise! Ausgerechnet der 30 Liter Allrounder ist nicht dabei, den wollte ich!

Hein Daddel

Scheibe. Das wäre ein echt guter Preis. Vielen Dank!

Hein Daddel

Hi,

den 35 Liter Topf, induktionsgeeignet, inkl. Versand für 56,- EUR:

https://www.kaufland.de/product/355040657/?search_value=suppentopf%2035%20liter

VG

Hat zufällig jemand diesen Topf zu Hause? Ich brauche den genauen Innendurchmesser. Ich habe einen Maischekorb mit 35,6cm Durchmesser ...

Hein Daddel

Must resist! Must not buy! Nggghhh!

Hein Daddel

Wie viele physische Läden für Heimbraubedarf gibt es eigentlich in Deutschland. Mir fällt der neue Braumarkt in Hamburg ein, ich glaube Hopfen und mehr hat einen Laden, was gibt es sonst noch?

Hein Daddel

Braumarkt hat die Malze von Fawcett um 50% reduziert. Bin mir nicht sicher ob das die Resterampe ist da beispielsweise Maris Otter und Golden Promise fehlen.

Hein Daddel

Die Grainfather Angebote bei Amihopfen sind allerdings etwas undurchsichtig. 20% für G30 und G70 kommt beispielsweise gut hin, der Preis des G40 ist auch rot markiert aber nur leicht reduziert.

Hein Daddel

Sauber! Herzlichen Glückwunsch! Dein erstes Bier vergisst Du nicht!

Hein Daddel

Leute, jetzt reicht es langsam! Radulph, lass gut sein, du hast deinen Punkt gemacht, mehrfach, jetzt riecht es langsam sehr unangenehm nach Troll. Ich gestehe dir ausdrücklich nicht zu anderen etwas madig zu machen, tobe dich gern auf Facebook oder Youtube aus. Ich habe den Thread eröffnet und ...

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