Hobbybrauer.de

Alles klar!
Das ist ne gute Info, dann bleibt das erstmal stehen.

Danke für die Antworten erstmal, ich stell es dann mal wärmer und gib dem ganzen noch ein wenig Zeit.
Ich halte euch auf dem laufenden wenn sich noch groß was tut.

Moin zusammen,

ich bin neu hier und habe nach Weihnachten am 28.12. meinen ersten Sud angesetzt. Insgesamt sind nun 20L IPA im Gäreimer, als Hefe habe ich die Safale S-33 benutzt.
Soweit läuft alles Gut. Stammwürze 15.8 Brix, die Gärung läuft im Keller bei 17°

Die Hefe habe ich morgens am 29.12 ...