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Ich wollte unter Druck vergären und und dann in einen KEG umfüllen, da sollte sich der Sauberstoffeintrag in Grenzen halten. Vor der Stopfen flute ich den Container mit CO2, ich hoffe, dass das ausreichen wird.


:thumbup

Sehr gut, dann bist du weit besser ausgerüstet als ich und ich ziehe ...

Danke für eure Tipps.
Ich wollte unter Druck vergären und und dann in einen KEG umfüllen, da sollte sich der Sauberstoffeintrag in Grenzen halten. Vor der Stopfen flute ich den Container mit CO2, ich hoffe, dass das ausreichen wird. Denn in der Tat sind wäre es schade um den Hopfen für 50€. Bisher ...

Hallo zusammen,
danke für die Tipps, den Shop kannte ich noch nicht, ich denke dann bestelle ich da.
Da mir noch einiges an Erfahrung fehlt, möchte ich im ersten Schritt die Rezepte möglichst 1zu1 nachbrauchen und dann im Zweiten ggfs. Veränderungen vornehmen.

Gruß
Johannes

Hallo Andy, Hallo Stephan
danke für eure Antwort.
Heißt wenn ich nicht an den Cryo Hopfen komme, lässt sich das Rezept nicht adäquat nachbrauen?

Rezept ist ein Double IPA. Es geht um den Mosaic und den Citra Hopfen.


Gruß
Johannes

Hop Monster - DIPA
Double IPA

8.0% / 19.2 °P
Rezept von
David ...

Hallo zusammen,
in einen Rezept, das ich gerne Nachbrauen möchte, wird für die Whirlpoolhopfung bzw. fürs Hopfenstopfen Cyro Hopfen verwendet.
Ich habe nirgends die Möglichkeit gefunden besagten Hopfen als Cryo zu kaufen, daher möchte ich den Hopfen als normale Pellets (T90) zu geben.
Im Internet ...

Hallo Oli,
danke für die Antwort, das hilft mir weiter.
Ich habe jetzt auch nochmal gespindelt (vorher Probe entgast) und komme auch hier auf einen scheinbaren Restextrakt von 3,8°P. Das bestätigt den niedrigen Vergärungsgrad von 64%.
Da ich dieses mal die Hefe nicht rehydriert habe, sondern nur ...

Hallo Jens,
Danke für deinen Beitrag, allerdings beantwortet das nicht wirklich meine Frage. Hab mich aber wohl auch zu umständlich ausgedrückt. 😉
Ich formuliere es Mal so:
Muss ich den CO2 Gehalt aus dem Restextrakt rausrechnen (auch beim Spindeln) und wenn, ist meine Rechnung korrekt?

Viele Grüße ...

Hallo zusammen,
ich bin neu im Forum https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=50&t=29008 , aber, da ich nirgends eine Antwort auf meine Frage hinsichtlich des Zusammenhangs von Druckgärung und Stammwürzemessung finden konnte, möchte ich sie selber stellen.

Ich habe letzten Freitag meinen 8. Sud ...

Hallo zusammen,
da ich das Forum in diesem Jahr viel passiv genutzt habe, wird es denke ich Zeit aktiv zu werden und mich vorzustellen.
Mein Name ist Johannes, ich komme aus dem schönen Münsterland, bin 36 Jahre alt, verheiratet, zwei Kinder.

Im Januar diesen Jahres habe ich mir meinen lange ...