Die Suche ergab 517 Treffer

von HrXXLight
Montag 6. April 2020, 23:07
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was braut Ihr am WE?
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Zugriffe: 267355

Re: Was braut Ihr am WE?

Ein Mixed Fermentation Roggensaison mit 75% PiMa und 25% Roggen. Vergoren mit Kemker Bottle Dregs und Bootleg Mad Fermentationist Blend.
Später im Jahr kommt jeweils ein Teil auch Schlehen, Pflaumen und Holunder
von HrXXLight
Sonntag 29. März 2020, 23:45
Forum: Braugerätschaften
Thema: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank
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Re: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank

Geht das Projekt eigentlich weiter und wird es erstmal auf Eis gelegt?
von HrXXLight
Freitag 27. März 2020, 23:05
Forum: Alles rund um die 2. "HeimBrau-Convention" 2020
Thema: HBCon 2020 - Jurywettbewerb
Antworten: 240
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Re: HBCon 2020 - Jurywettbewerb

Habe mich dem Barleywine gewidmet
von HrXXLight
Freitag 27. März 2020, 12:59
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Erfahrungen zum Solero Hopfen?
Antworten: 3
Zugriffe: 342

Re: Erfahrungen zum Solero Hopfen?

Kann unsereiner den schon kaufen?
Ich meine nur schon einem Testfeld gehört zu haben und das Atelier der Braukünste und Blech Brut damit experimentiert haben und es im April damit ein Bier geben soll
von HrXXLight
Freitag 27. März 2020, 09:25
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Das aufwendigste Bier
Antworten: 17
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Re: Das aufwendigste Bier

Keptinis sind schon cool und brauen ne Weile, aber am längsten hat es bei mir gedauert den Backofen zu reinigen 😂😂😂
von HrXXLight
Donnerstag 26. März 2020, 20:19
Forum: Alles rund um die 2. "HeimBrau-Convention" 2020
Thema: HBCon 2020 - Jurywettbewerb
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Re: HBCon 2020 - Jurywettbewerb

da geht anfang nächster Woche noch ein neues raus.
von HrXXLight
Donnerstag 26. März 2020, 18:49
Forum: Alles rund um die 2. "HeimBrau-Convention" 2020
Thema: HBCon 2020 - Jurywettbewerb
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Re: HBCon 2020 - Jurywettbewerb

Meins kam heute mit der Post wieder zurück. Auf unerklärliche Weise defekt.

Werde wohl nochmal eins fertig machen und Montag oder Dienstag zur Post bringen
von HrXXLight
Donnerstag 26. März 2020, 13:29
Forum: Zapfanlagen
Thema: Absperrmöglichkeit zwischen Fass und Zapfhahn
Antworten: 10
Zugriffe: 407

Re: Absperrmöglichkeit zwischen Fass und Zapfhahn

In den Schlauch einfach Abspeerhahn einbauen.
von HrXXLight
Mittwoch 25. März 2020, 13:54
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Milchtank indirekt beheizen, Erfahrungen?
Antworten: 9
Zugriffe: 1469

Re: Milchtank indirekt beheizen, Erfahrungen?

@Kptn_Chaos

Habe neulich bei jemandem mitgeholfen und der hat 800 Würze mit fünf 3,2kW Speidel Tauchsiedern gekocht.
Finde die 70kW etwas übertrieben
von HrXXLight
Montag 23. März 2020, 10:50
Forum: Alles rund um die 2. "HeimBrau-Convention" 2020
Thema: Wichtig: Spenden und Stornos HBCon 2020
Antworten: 69
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Re: Wichtig: Spenden und Stornos HBCon 2020

Habe sich gestern nochmal extra geschaut
Mail ging raus Status noch nicht geändert
von HrXXLight
Montag 16. März 2020, 08:38
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Jetzt auf ZDFneo: Bier
Antworten: 14
Zugriffe: 1410

Re: Jetzt auf ZDFneo: Bier

hab es dann auf youtube gesehen.
Alles gut trotzdem Danke
von HrXXLight
Montag 16. März 2020, 00:41
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Jetzt auf ZDFneo: Bier
Antworten: 14
Zugriffe: 1410

Re: Jetzt auf ZDFneo: Bier

ok
der link zeigt bei mir nur den NeoLiveStream und in der Mediathek ist über Suche nix zu finden.
Aber egal. Das auf MDR ist auch gut
von HrXXLight
Montag 16. März 2020, 00:28
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Jetzt auf ZDFneo: Bier
Antworten: 14
Zugriffe: 1410

Re: Jetzt auf ZDFneo: Bier

Kann es sein, dass es nicht mehr verfügbar ist?
von HrXXLight
Samstag 14. März 2020, 18:42
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 4597
Zugriffe: 694171

Re: Was trinkt ihr gerade?

Mein Oatmeal Stout, was ich gerne mit euch heut abend geteilt hätte
von HrXXLight
Samstag 14. März 2020, 06:23
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was braut Ihr am WE?
Antworten: 2125
Zugriffe: 267355

Re: Was braut Ihr am WE?

Nachdem gestern Malz und Hopfen gekommen ist, gibt es einen 30l Sud der aufgeteilt wird und mit 3 verschieden Berliner Weisse Hefen vergoren wird.
von HrXXLight
Mittwoch 11. März 2020, 14:53
Forum: Alles rund um die 2. "HeimBrau-Convention" 2020
Thema: HBCon 2020- Programm
Antworten: 62
Zugriffe: 6851

Re: HBCon 2020- Programm

Beeinflusst das momentane Hochwasser in irgendeiner Weise die HBCon.
Hab grade im Radio gehört das Romrod teilweise unter Wasser steht.
von HrXXLight
Mittwoch 11. März 2020, 08:15
Forum: Alles rund um die 2. "HeimBrau-Convention" 2020
Thema: HBCon 2020 - Publikumswettbewerb
Antworten: 50
Zugriffe: 3148

Re: HBCon 2020 - Publikumswettbewerb

Irgendwie bin ich grad verteilt und muss das Publikumsbier noch eintragen.
Wo setze ich den Link hin, wenn ich es schon online habe?
von HrXXLight
Montag 9. März 2020, 10:33
Forum: Alles rund um die 2. "HeimBrau-Convention" 2020
Thema: Hefe-Tausch
Antworten: 84
Zugriffe: 4712

Re: Hefe-Tausch

Sofern die Röhrchen noch rechtzeitig kommen, werde ich noch etwas frisch geerntete Sominaitis in den Kühlschrank.
von HrXXLight
Sonntag 1. März 2020, 10:04
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Welche Kronkorkengröße bei 0,5 l Flaschen?
Antworten: 12
Zugriffe: 559

Re: Welche Kronkorkengröße bei 0,5 l Flaschen?

Ja die normalen 0,5l haben 26mm
von HrXXLight
Dienstag 11. Februar 2020, 00:26
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Angst vor Brett & Co
Antworten: 18
Zugriffe: 1019

Re: Angst vor Brett & Co

In der Not stellt man sich eben ein Weg und nen Kolben nur für Brett zur Seite. Habe jetzt mittlerweile 7 Gärballons, wo die kleinen Tierchen sich austoben dürfen und werde wohl auch ein Weg dafür veranschlagen. Ansonsten gehen die Kolben bei mir auch durch den Spüli bei 70°C. Vor der Benutzung Koch...
von HrXXLight
Sonntag 2. Februar 2020, 09:48
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Hopfenbestellung aus Amerika (YakimaValleyHops) hängt beim deutschen Zoll fest
Antworten: 17
Zugriffe: 1610

Re: Hopfenbestellung aus Amerika (YakimaValleyHops) hängt beim deutschen Zoll fest

Brauch man diese Bescheinigung auch, wenn man von Privatpersonen Hopfen geschickt bekommt?
von HrXXLight
Montag 27. Januar 2020, 15:55
Forum: Alles rund um die 2. "HeimBrau-Convention" 2020
Thema: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf
Antworten: 257
Zugriffe: 19214

Re: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf

Ich würde noch ein Zimmer suchen.
Hotel muss nicht unbedingt sein.
von HrXXLight
Sonntag 26. Januar 2020, 10:03
Forum: Braugerätschaften
Thema: Induktion - Aufheizen, wie?
Antworten: 18
Zugriffe: 1286

Re: Induktion - Aufheizen, wie?

Ich kenne auch jemanden, der die Yato mit Inkbird ohne Probleme nutzt. Da ich nun mein Equipment komplett habe, werde ich es auch mal versuchen, jedoch zur Überwachung erstmal dabeibleiben
von HrXXLight
Donnerstag 23. Januar 2020, 11:27
Forum: Alles rund um die 2. "HeimBrau-Convention" 2020
Thema: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf
Antworten: 257
Zugriffe: 19214

Re: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf

Gab es eigentlich nochmal etwas hinsichtlich der Möglichkeit in der Jugendherberge zu pennen?
von HrXXLight
Dienstag 7. Januar 2020, 10:18
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Flaschenmanometer DIY
Antworten: 15
Zugriffe: 988

Re: Flaschenmanometer DIY

Das Metallteil am Deckel ist ein PK Steckverbinder mit Einschraubgewinde
von HrXXLight
Dienstag 31. Dezember 2019, 12:21
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Schnapsbrenner
Antworten: 57
Zugriffe: 5173

Re: Schnapsbrenner

OK das erklärt einiges.

Von meiner Seite auch einen erholsamen Ruhestand
von HrXXLight
Mittwoch 25. Dezember 2019, 21:21
Forum: Braugerätschaften
Thema: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank
Antworten: 180
Zugriffe: 14194

Re: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank

Hättest du schon mal auf dem Rechner entworfene Bilder?
Ein Edelstahltank ist meine nächste Anschaffung. An sich hört sich das schon mal alles gut an
von HrXXLight
Dienstag 24. Dezember 2019, 22:32
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 4597
Zugriffe: 694171

Re: Was trinkt ihr gerade?

Geiles Zeug
von HrXXLight
Sonntag 22. Dezember 2019, 14:01
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Kveik - Hefestämme
Antworten: 378
Zugriffe: 28633

Re: Kveik - Hefestämme

Ich habe gerade wieder ein kleines Experiment laufen. Am Samstag gebraut, White IPA mit 14°P, und die Würze dreigeteilt: 1/2 Voss, 1/4 Lærdal und 1/4 Notti. Erstere bei "kalten" 23°C angestellt und vergoren, letztere bei 17°C. Gerade eben zum ersten Mal gemessen: Die beiden Kveiks sind erst bei kna...
von HrXXLight
Montag 16. Dezember 2019, 17:48
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 11771
Zugriffe: 1135640

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

danke
von HrXXLight
Montag 16. Dezember 2019, 16:40
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 11771
Zugriffe: 1135640

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Hast jemand eine Bezugsquelle für Chevalliermalz??
von HrXXLight
Sonntag 15. Dezember 2019, 04:36
Forum: Rezepte
Thema: German Pilsner à la White Labs
Antworten: 12
Zugriffe: 962

Re: German Pilsner à la White Labs

Und die Spontangärung und die IBUS fallen auch raus
von HrXXLight
Dienstag 10. Dezember 2019, 10:58
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was braut Ihr am WE?
Antworten: 2125
Zugriffe: 267355

Re: Was braut Ihr am WE?

Bei mir wird es ein Berliner Weisse Splitsud mit 3 verschiedenen Hefen
von HrXXLight
Mittwoch 20. November 2019, 19:26
Forum: Alles rund um die 2. "HeimBrau-Convention" 2020
Thema: HBCon 2020 - Juroren und Helfer (Stewards) gesucht
Antworten: 19
Zugriffe: 1605

Re: HBCon 2020 - Juroren und Helfer (Stewards) gesucht

Das ist ein berichtigter Einwand, da ja bald noch die 2. Runde des Tickets losgeht und man abwägen muss, ob man versucht da zuzuschlagen oder nicht.
von HrXXLight
Dienstag 12. November 2019, 14:27
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Kaufhilfe Fermenter : SS Brewtech 7gal vs. Fermzilla 27L
Antworten: 8
Zugriffe: 759

Re: Kaufhilfe Fermenter : SS Brewtech 7gal vs. Fermzilla 27L

ggansde hat geschrieben:
Dienstag 12. November 2019, 12:41
Moin,
leider sind die guten Sachen permanent nicht auf Lager, außer beim Maltmiller. Wieso eigentlich?
VG, Markus
Weil so wie ich es verstanden hab, die Distribution sich geändert hat und Brouwland für alles verantwortlich ist.
von HrXXLight
Sonntag 10. November 2019, 11:42
Forum: Rezepte
Thema: Petuschki RIS Russian Imperial Stout Rezeptentwicklung - Diskussion, Anregungen, Verbesserungen
Antworten: 29
Zugriffe: 1942

Re: Petuschki RIS Russian Imperial Stout Rezeptentwicklung - Diskussion, Anregungen, Verbesserungen

HrXXLight hat geschrieben:
Sonntag 10. November 2019, 08:20
Das Rezept gefällt mir.
Werde das wohl als Idee zu meinem nehmen, wenn ich ein 30l Whisky belegen will
Durch Glück leiht mir ein Bekannter sein leer gewordenes Bruichladdich Fass aus. Da kann man mal 30l brauen
von HrXXLight
Sonntag 10. November 2019, 08:20
Forum: Rezepte
Thema: Petuschki RIS Russian Imperial Stout Rezeptentwicklung - Diskussion, Anregungen, Verbesserungen
Antworten: 29
Zugriffe: 1942

Re: Petuschki RIS Russian Imperial Stout Rezeptentwicklung - Diskussion, Anregungen, Verbesserungen

Das Rezept gefällt mir.
Werde das wohl als Idee zu meinem nehmen, wenn ich ein 30l Whisky belegen will
von HrXXLight
Samstag 2. November 2019, 10:59
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Kveik - Hefestämme
Antworten: 378
Zugriffe: 28633

Re: Kveik - Hefestämme

Ich habe bei meinem letzten Sud nen Liter Starter für 20°P gemacht
von HrXXLight
Freitag 1. November 2019, 14:36
Forum: Alles rund um die 2. "HeimBrau-Convention" 2020
Thema: HBCon 2020 Brewer‘s Campus Agenda
Antworten: 59
Zugriffe: 3307

Re: HBCon 2020 Brewer‘s Campus Agenda

Ich würde, sofern einer abspringt noch ne Karte für Hefebanking NaCl nehmen
von HrXXLight
Montag 28. Oktober 2019, 23:40
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Alternative: Naturkorken (Sektkorken)
Antworten: 36
Zugriffe: 3215

Re: Alternative: Naturkorken (Sektkorken)

Danke.
Dann will ich mich mal ans basteln machen
von HrXXLight
Montag 28. Oktober 2019, 19:18
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Alternative: Naturkorken (Sektkorken)
Antworten: 36
Zugriffe: 3215

Re: Alternative: Naturkorken (Sektkorken)

Welches Maß hat die beim Verkorker nachträglich angebrachte Abstandshülse??
von HrXXLight
Freitag 25. Oktober 2019, 18:43
Forum: Bier abseits der gewohnten Pfade
Thema: Fangversuche von Wildhefen
Antworten: 8
Zugriffe: 2001

Re: Fangversuche von Wildhefen

Sehr interessanter Versuch. Hätte auch mal ein paar Früchte ums Haus in Würze geworfen, woraus sich etwas ergeben hat, was ich demnächst nochmal in einem größeren Batch vergären möchte und ein Versuch mit einem Coolship steht auch noch an.
von HrXXLight
Freitag 25. Oktober 2019, 13:21
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Eigene Wildhefen sammeln
Antworten: 18
Zugriffe: 1937

Re: Eigene Wildhefen sammeln

Mir denke wäre eine professionelle Bestimmung zu teuer, weil ich kein Mikroskop besitze
von HrXXLight
Donnerstag 24. Oktober 2019, 14:15
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Gärröhrchen vs. Blow-Off-Tube
Antworten: 22
Zugriffe: 1178

Re: Gärröhrchen vs. Blow-Off-Tube

Blow Off würde ich nur nehmen, wenn ich am absoluten Limit vom Steigraum im Gärfass wäre
von HrXXLight
Dienstag 22. Oktober 2019, 21:50
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Weinfass Lagerung
Antworten: 3
Zugriffe: 1579

Re: Weinfass Lagerung

Danke
von HrXXLight
Montag 21. Oktober 2019, 20:01
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Was gärt gerade bei euch?
Antworten: 385
Zugriffe: 66408

Re: Was gärt gerade bei euch?

Mango Saison mit the Bootleg Biology The Mad Fermentationist Saison Blend
von HrXXLight
Montag 21. Oktober 2019, 13:38
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Weinfass Lagerung
Antworten: 3
Zugriffe: 1579

Weinfass Lagerung

Hallo gerne würde ich ein paar meiner zukünftigen Sude mit einem Weinfass finisch versehen, jedoch sind mir die großen Fässer einfach zu viel. Würde es sich lohnen Eichenchips in Wein zu tränken und diese dann zum Bier zu geben, oder lohnt sich das einfach nicht, weil der Wein nicht genug Prozente h...
von HrXXLight
Sonntag 20. Oktober 2019, 11:24
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 11771
Zugriffe: 1135640

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Hat jemand Erfahrung welche EVG und Alkoholtoleranz die Amalgamation II von The Yeast Bay hat??
von HrXXLight
Freitag 18. Oktober 2019, 13:03
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Neuer Hersteller: Imperial Yeast
Antworten: 118
Zugriffe: 13833

Re: Neuer Hersteller: Imperial Yeast

Hallo zusammen, unsere Registrierung für den Import für Bio-Ware ist nun endlich durch, d.h. ab sofort können die Hefen von Imperial bei uns im Shop wieder bestellt werden. https://www.hobbybrauerversand.de/navi.php?qs=Imperial Viele Grüße Christian Herkommer Hopfen und mehr GmbH Whoop Whoop! Das f...