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- Samstag 28. November 2020, 21:13
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Druckminderer mindert nicht mehr
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Re: Druckminderer mindert nicht mehr
Ist er vielleicht verklebt, weil es Bier zurück in die Leitung gedrückt hat?
- Montag 14. September 2020, 10:39
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Keptinis mit Rippchen
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Re: Keptinis mit Rippchen
Falls interesse besteht können wir ja mal gerne tauschen
- Montag 14. September 2020, 10:27
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Keptinis mit Rippchen
- Antworten: 5
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Re: Keptinis mit Rippchen
Genügend große Gefäße sind echt wichtig.
Habe bei mir 2h den Backofen nach dem Brautag gesäubert.
Gibt es einen Grund wieso du keine litauische Kveik genommen hast?
Habe bei mir 2h den Backofen nach dem Brautag gesäubert.
Gibt es einen Grund wieso du keine litauische Kveik genommen hast?
- Montag 13. April 2020, 09:10
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Hallo aus Nordhessen
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Re: Hallo aus Nordhessen
Bin auch aus Mittelhessen nähe Frankenberg
- Montag 6. April 2020, 23:07
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was braut Ihr am WE?
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Re: Was braut Ihr am WE?
Ein Mixed Fermentation Roggensaison mit 75% PiMa und 25% Roggen. Vergoren mit Kemker Bottle Dregs und Bootleg Mad Fermentationist Blend.
Später im Jahr kommt jeweils ein Teil auch Schlehen, Pflaumen und Holunder
Später im Jahr kommt jeweils ein Teil auch Schlehen, Pflaumen und Holunder
- Sonntag 29. März 2020, 23:45
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank
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Re: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank
Geht das Projekt eigentlich weiter und wird es erstmal auf Eis gelegt?
- Freitag 27. März 2020, 23:05
- Forum: HBCon 2020
- Thema: HBCon 2020 - Jurywettbewerb
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Re: HBCon 2020 - Jurywettbewerb
Habe mich dem Barleywine gewidmet
- Freitag 27. März 2020, 12:59
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Erfahrungen zum Solero Hopfen?
- Antworten: 26
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Re: Erfahrungen zum Solero Hopfen?
Kann unsereiner den schon kaufen?
Ich meine nur schon einem Testfeld gehört zu haben und das Atelier der Braukünste und Blech Brut damit experimentiert haben und es im April damit ein Bier geben soll
Ich meine nur schon einem Testfeld gehört zu haben und das Atelier der Braukünste und Blech Brut damit experimentiert haben und es im April damit ein Bier geben soll
- Freitag 27. März 2020, 09:25
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Das aufwendigste Bier
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Re: Das aufwendigste Bier
Keptinis sind schon cool und brauen ne Weile, aber am längsten hat es bei mir gedauert den Backofen zu reinigen 


- Donnerstag 26. März 2020, 20:19
- Forum: HBCon 2020
- Thema: HBCon 2020 - Jurywettbewerb
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Re: HBCon 2020 - Jurywettbewerb
da geht anfang nächster Woche noch ein neues raus.
- Donnerstag 26. März 2020, 18:49
- Forum: HBCon 2020
- Thema: HBCon 2020 - Jurywettbewerb
- Antworten: 317
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Re: HBCon 2020 - Jurywettbewerb
Meins kam heute mit der Post wieder zurück. Auf unerklärliche Weise defekt.
Werde wohl nochmal eins fertig machen und Montag oder Dienstag zur Post bringen
Werde wohl nochmal eins fertig machen und Montag oder Dienstag zur Post bringen
- Donnerstag 26. März 2020, 13:29
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Absperrmöglichkeit zwischen Fass und Zapfhahn
- Antworten: 10
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Re: Absperrmöglichkeit zwischen Fass und Zapfhahn
In den Schlauch einfach Abspeerhahn einbauen.
- Mittwoch 25. März 2020, 13:54
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Milchtank indirekt beheizen, Erfahrungen?
- Antworten: 20
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Re: Milchtank indirekt beheizen, Erfahrungen?
@Kptn_Chaos
Habe neulich bei jemandem mitgeholfen und der hat 800 Würze mit fünf 3,2kW Speidel Tauchsiedern gekocht.
Finde die 70kW etwas übertrieben
Habe neulich bei jemandem mitgeholfen und der hat 800 Würze mit fünf 3,2kW Speidel Tauchsiedern gekocht.
Finde die 70kW etwas übertrieben
- Montag 23. März 2020, 10:50
- Forum: HBCon 2020
- Thema: Wichtig: Spenden und Stornos HBCon 2020
- Antworten: 142
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Re: Wichtig: Spenden und Stornos HBCon 2020
Habe sich gestern nochmal extra geschaut
Mail ging raus Status noch nicht geändert
Mail ging raus Status noch nicht geändert
- Montag 16. März 2020, 08:38
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Jetzt auf ZDFneo: Bier
- Antworten: 14
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Re: Jetzt auf ZDFneo: Bier
hab es dann auf youtube gesehen.
Alles gut trotzdem Danke
Alles gut trotzdem Danke
- Montag 16. März 2020, 00:41
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Jetzt auf ZDFneo: Bier
- Antworten: 14
- Zugriffe: 2188
Re: Jetzt auf ZDFneo: Bier
ok
der link zeigt bei mir nur den NeoLiveStream und in der Mediathek ist über Suche nix zu finden.
Aber egal. Das auf MDR ist auch gut
der link zeigt bei mir nur den NeoLiveStream und in der Mediathek ist über Suche nix zu finden.
Aber egal. Das auf MDR ist auch gut
- Montag 16. März 2020, 00:28
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Jetzt auf ZDFneo: Bier
- Antworten: 14
- Zugriffe: 2188
Re: Jetzt auf ZDFneo: Bier
Kann es sein, dass es nicht mehr verfügbar ist?
- Samstag 14. März 2020, 18:42
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was trinkt ihr gerade?
- Antworten: 5145
- Zugriffe: 1033599
Re: Was trinkt ihr gerade?
Mein Oatmeal Stout, was ich gerne mit euch heut abend geteilt hätte
- Samstag 14. März 2020, 06:23
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was braut Ihr am WE?
- Antworten: 2437
- Zugriffe: 390272
Re: Was braut Ihr am WE?
Nachdem gestern Malz und Hopfen gekommen ist, gibt es einen 30l Sud der aufgeteilt wird und mit 3 verschieden Berliner Weisse Hefen vergoren wird.
- Mittwoch 11. März 2020, 14:53
- Forum: HBCon 2020
- Thema: HBCon 2020- Programm
- Antworten: 62
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Re: HBCon 2020- Programm
Beeinflusst das momentane Hochwasser in irgendeiner Weise die HBCon.
Hab grade im Radio gehört das Romrod teilweise unter Wasser steht.
Hab grade im Radio gehört das Romrod teilweise unter Wasser steht.
- Mittwoch 11. März 2020, 08:55
- Forum: HBCon 2020
- Thema: HBCon 2020 - Publikumswettbewerb
- Antworten: 44
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- Mittwoch 11. März 2020, 08:15
- Forum: HBCon 2020
- Thema: HBCon 2020 - Publikumswettbewerb
- Antworten: 44
- Zugriffe: 5709
Re: HBCon 2020 - Publikumswettbewerb
Irgendwie bin ich grad verteilt und muss das Publikumsbier noch eintragen.
Wo setze ich den Link hin, wenn ich es schon online habe?
Wo setze ich den Link hin, wenn ich es schon online habe?
- Montag 9. März 2020, 10:33
- Forum: HBCon 2020
- Thema: Hefe-Tausch
- Antworten: 88
- Zugriffe: 8843
Re: Hefe-Tausch
Sofern die Röhrchen noch rechtzeitig kommen, werde ich noch etwas frisch geerntete Sominaitis in den Kühlschrank.
- Sonntag 1. März 2020, 10:04
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Welche Kronkorkengröße bei 0,5 l Flaschen?
- Antworten: 12
- Zugriffe: 1181
Re: Welche Kronkorkengröße bei 0,5 l Flaschen?
Ja die normalen 0,5l haben 26mm
- Dienstag 11. Februar 2020, 00:26
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Angst vor Brett & Co
- Antworten: 18
- Zugriffe: 1933
Re: Angst vor Brett & Co
In der Not stellt man sich eben ein Weg und nen Kolben nur für Brett zur Seite. Habe jetzt mittlerweile 7 Gärballons, wo die kleinen Tierchen sich austoben dürfen und werde wohl auch ein Weg dafür veranschlagen. Ansonsten gehen die Kolben bei mir auch durch den Spüli bei 70°C. Vor der Benutzung Koch...
- Sonntag 2. Februar 2020, 09:48
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Hopfenbestellung aus Amerika (YakimaValleyHops) hängt beim deutschen Zoll fest
- Antworten: 17
- Zugriffe: 2515
Re: Hopfenbestellung aus Amerika (YakimaValleyHops) hängt beim deutschen Zoll fest
Brauch man diese Bescheinigung auch, wenn man von Privatpersonen Hopfen geschickt bekommt?
- Montag 27. Januar 2020, 15:55
- Forum: HBCon 2020
- Thema: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf
- Antworten: 256
- Zugriffe: 29993
Re: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf
Ich würde noch ein Zimmer suchen.
Hotel muss nicht unbedingt sein.
Hotel muss nicht unbedingt sein.
- Sonntag 26. Januar 2020, 10:03
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Induktion - Aufheizen, wie?
- Antworten: 32
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Re: Induktion - Aufheizen, wie?
Ich kenne auch jemanden, der die Yato mit Inkbird ohne Probleme nutzt. Da ich nun mein Equipment komplett habe, werde ich es auch mal versuchen, jedoch zur Überwachung erstmal dabeibleiben
- Donnerstag 23. Januar 2020, 11:27
- Forum: HBCon 2020
- Thema: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf
- Antworten: 256
- Zugriffe: 29993
Re: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf
Gab es eigentlich nochmal etwas hinsichtlich der Möglichkeit in der Jugendherberge zu pennen?
- Dienstag 7. Januar 2020, 10:18
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Flaschenmanometer DIY
- Antworten: 15
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Re: Flaschenmanometer DIY
Das Metallteil am Deckel ist ein PK Steckverbinder mit Einschraubgewinde
- Dienstag 31. Dezember 2019, 12:21
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Schnapsbrenner
- Antworten: 55
- Zugriffe: 7602
Re: Schnapsbrenner
OK das erklärt einiges.
Von meiner Seite auch einen erholsamen Ruhestand
Von meiner Seite auch einen erholsamen Ruhestand
- Mittwoch 25. Dezember 2019, 21:21
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank
- Antworten: 300
- Zugriffe: 43997
Re: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank
Hättest du schon mal auf dem Rechner entworfene Bilder?
Ein Edelstahltank ist meine nächste Anschaffung. An sich hört sich das schon mal alles gut an
Ein Edelstahltank ist meine nächste Anschaffung. An sich hört sich das schon mal alles gut an
- Dienstag 24. Dezember 2019, 22:32
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was trinkt ihr gerade?
- Antworten: 5145
- Zugriffe: 1033599
Re: Was trinkt ihr gerade?
Geiles Zeug
- Sonntag 22. Dezember 2019, 14:01
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Kveik - Hefestämme
- Antworten: 490
- Zugriffe: 62660
Re: Kveik - Hefestämme
Ich habe gerade wieder ein kleines Experiment laufen. Am Samstag gebraut, White IPA mit 14°P, und die Würze dreigeteilt: 1/2 Voss, 1/4 Lærdal und 1/4 Notti. Erstere bei "kalten" 23°C angestellt und vergoren, letztere bei 17°C. Gerade eben zum ersten Mal gemessen: Die beiden Kveiks sind erst bei kna...
- Montag 16. Dezember 2019, 17:48
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 13442
- Zugriffe: 1781423
- Montag 16. Dezember 2019, 16:40
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 13442
- Zugriffe: 1781423
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Hast jemand eine Bezugsquelle für Chevalliermalz??
- Sonntag 15. Dezember 2019, 04:36
- Forum: Rezepte
- Thema: German Pilsner à la White Labs
- Antworten: 12
- Zugriffe: 1560
Re: German Pilsner à la White Labs
Und die Spontangärung und die IBUS fallen auch raus
- Dienstag 10. Dezember 2019, 10:58
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was braut Ihr am WE?
- Antworten: 2437
- Zugriffe: 390272
Re: Was braut Ihr am WE?
Bei mir wird es ein Berliner Weisse Splitsud mit 3 verschiedenen Hefen
- Mittwoch 20. November 2019, 19:26
- Forum: HBCon 2020
- Thema: HBCon 2020 - Juroren und Helfer (Stewards) gesucht
- Antworten: 19
- Zugriffe: 2554
Re: HBCon 2020 - Juroren und Helfer (Stewards) gesucht
Das ist ein berichtigter Einwand, da ja bald noch die 2. Runde des Tickets losgeht und man abwägen muss, ob man versucht da zuzuschlagen oder nicht.
- Dienstag 12. November 2019, 14:27
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Kaufhilfe Fermenter : SS Brewtech 7gal vs. Fermzilla 27L
- Antworten: 8
- Zugriffe: 1309
- Sonntag 10. November 2019, 11:42
- Forum: Rezepte
- Thema: Petuschki RIS Russian Imperial Stout Rezeptentwicklung - Diskussion, Anregungen, Verbesserungen
- Antworten: 29
- Zugriffe: 3240
- Sonntag 10. November 2019, 08:20
- Forum: Rezepte
- Thema: Petuschki RIS Russian Imperial Stout Rezeptentwicklung - Diskussion, Anregungen, Verbesserungen
- Antworten: 29
- Zugriffe: 3240
Re: Petuschki RIS Russian Imperial Stout Rezeptentwicklung - Diskussion, Anregungen, Verbesserungen
Das Rezept gefällt mir.
Werde das wohl als Idee zu meinem nehmen, wenn ich ein 30l Whisky belegen will
Werde das wohl als Idee zu meinem nehmen, wenn ich ein 30l Whisky belegen will
- Samstag 2. November 2019, 10:59
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Kveik - Hefestämme
- Antworten: 490
- Zugriffe: 62660
Re: Kveik - Hefestämme
Ich habe bei meinem letzten Sud nen Liter Starter für 20°P gemacht
- Freitag 1. November 2019, 14:36
- Forum: HBCon 2020
- Thema: HBCon 2020 Brewer‘s Campus Agenda
- Antworten: 58
- Zugriffe: 5758
Re: HBCon 2020 Brewer‘s Campus Agenda
Ich würde, sofern einer abspringt noch ne Karte für Hefebanking NaCl nehmen
- Montag 28. Oktober 2019, 23:40
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Alternative: Naturkorken (Sektkorken)
- Antworten: 36
- Zugriffe: 4965
Re: Alternative: Naturkorken (Sektkorken)
Danke.
Dann will ich mich mal ans basteln machen
Dann will ich mich mal ans basteln machen
- Montag 28. Oktober 2019, 19:18
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Alternative: Naturkorken (Sektkorken)
- Antworten: 36
- Zugriffe: 4965
Re: Alternative: Naturkorken (Sektkorken)
Welches Maß hat die beim Verkorker nachträglich angebrachte Abstandshülse??
- Freitag 25. Oktober 2019, 18:43
- Forum: Bier abseits der gewohnten Pfade
- Thema: Fangversuche von Wildhefen
- Antworten: 9
- Zugriffe: 3037
Re: Fangversuche von Wildhefen
Sehr interessanter Versuch. Hätte auch mal ein paar Früchte ums Haus in Würze geworfen, woraus sich etwas ergeben hat, was ich demnächst nochmal in einem größeren Batch vergären möchte und ein Versuch mit einem Coolship steht auch noch an.
- Freitag 25. Oktober 2019, 13:21
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Eigene Wildhefen sammeln
- Antworten: 18
- Zugriffe: 2782
Re: Eigene Wildhefen sammeln
Mir denke wäre eine professionelle Bestimmung zu teuer, weil ich kein Mikroskop besitze
- Donnerstag 24. Oktober 2019, 14:15
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Gärröhrchen vs. Blow-Off-Tube
- Antworten: 22
- Zugriffe: 2100
Re: Gärröhrchen vs. Blow-Off-Tube
Blow Off würde ich nur nehmen, wenn ich am absoluten Limit vom Steigraum im Gärfass wäre
- Dienstag 22. Oktober 2019, 21:50
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Weinfass Lagerung
- Antworten: 3
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Re: Weinfass Lagerung
Danke