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- Donnerstag 9. September 2021, 16:17
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Röstgerste selber rösten
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Re: Röstgerste selber rösten
Ich habe heute zum ersten mal Haferflocken geröstet und das Ergebnis war direkt bei 150°für 30 Minuten bei Umluft sehr zufriedenstellend. Es roch auch sehr angenehm in meiner Küche. Ich habe allerdings keine normalen Haferflocken aus dem Supermarkt verwendet, sondern hatte sie bei einem Hobbybrau ...
- Mittwoch 14. Juli 2021, 07:43
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Bier in Flaschen haltbar machen
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Re: Bier in Flaschen haltbar machen
Wie lange "nach einiger Zeit" war, kann ich leider nicht mehr sagen. Ich hatte einen schweren Unfall und der eine Amnesie, hauptsächlich von der Zeit 1-3 Jahre vor dem Unfall zufolge hatte.
Freunde haben mir gesagt, daß das Bier irgendwann nicht mehr trinkbar war. Ich habe jetzt eine Fertigmischung ...
Freunde haben mir gesagt, daß das Bier irgendwann nicht mehr trinkbar war. Ich habe jetzt eine Fertigmischung ...
- Dienstag 13. Juli 2021, 23:58
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Bier in Flaschen haltbar machen
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Bier in Flaschen haltbar machen
Hallo
ich habe schon einmal Bier gebraut, nach eigenem Rezept. Das nicht getrunkene Bier war nach einiger Zeit nicht mehr genießbar. Nun habe ich nach einiger Recherche herausgefunden, dass wenn man da Bier in den Flaschen auf eine Temperatur von 75°C erhitzt alle Bakterien, die das Bier schlecht ...
ich habe schon einmal Bier gebraut, nach eigenem Rezept. Das nicht getrunkene Bier war nach einiger Zeit nicht mehr genießbar. Nun habe ich nach einiger Recherche herausgefunden, dass wenn man da Bier in den Flaschen auf eine Temperatur von 75°C erhitzt alle Bakterien, die das Bier schlecht ...