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von peter_braut
Mittwoch 25. Februar 2026, 16:08
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Maischen über Nacht – spricht etwas dagegen?
Antworten: 23
Zugriffe: 12068

Re: Maischen über Nacht – spricht etwas dagegen?

klingtspannend, da ich fast dasselbe Equipment nutze
von peter_braut
Dienstag 24. Februar 2026, 23:26
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Optimierungshilfe gesucht: Mein Brautag mit dem Brewzilla (Malzrohranlage)
Antworten: 18
Zugriffe: 1504

Re: Optimierungshilfe gesucht: Mein Brautag mit dem Brewzilla (Malzrohranlage)

Majo_Craft hat geschrieben: Montag 23. Februar 2026, 17:08
peter_braut hat geschrieben: Montag 23. Februar 2026, 16:06 nicht zu fein schroten und nicht mit Reis sparen hilft erfahrungsgemäß - hab den Brewzilla 65l Gen 3.5
Auf wieviel Millimeter schrotest du dein Malz?
Eher fein - hab die GrainGorilla Mühle auf knapp unter 1mm gestellt
von peter_braut
Montag 23. Februar 2026, 16:06
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Optimierungshilfe gesucht: Mein Brautag mit dem Brewzilla (Malzrohranlage)
Antworten: 18
Zugriffe: 1504

Re: Optimierungshilfe gesucht: Mein Brautag mit dem Brewzilla (Malzrohranlage)

nicht zu fein schroten und nicht mit Reis sparen hilft erfahrungsgemäß - hab den Brewzilla 65l Gen 3.5
von peter_braut
Mittwoch 11. Februar 2026, 20:23
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Verbesserung der Sudhausausbeute
Antworten: 30
Zugriffe: 6411

Re: Verbesserung der Sudhausausbeute

Ich trenne mich wahrscheinlich mangels Bedarf von meinem Brewzilla-Extension-Set - Aufsatz-Ring, langer Malzkorb, Steigrohr-Verlängerung außen - sollte das helfen…
von peter_braut
Sonntag 1. Februar 2026, 18:44
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Hallo aus dem Mühlviertel
Antworten: 3
Zugriffe: 1707

Re: Hallo aus dem Mühlviertel

Servus Christoph!
Grüße aus dem Mostviertel
von peter_braut
Freitag 23. Januar 2026, 11:39
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kompakte Malzmühle + Flockenquetsche
Antworten: 19
Zugriffe: 2817

Re: Kompakte Malzmühle + Flockenquetsche

ichkönnte mich von meinem GrainGorilla trennen…
von peter_braut
Montag 29. Dezember 2025, 18:27
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Rührwerk für Malzrohrsysteme (Brewzilla 65L)
Antworten: 24
Zugriffe: 2795

Re: Rührwerk für Malzrohrsysteme (Brewzilla 65L)

Aloha!
Ich hab den Brewzilla 65l Gen3 und kann die geschilderten Erlebnisse nachvollziehen.
Gerne rühre ich mit Akkuschrauber und dem Würzebelüftungspaddel, aber das grundsätzliche Drama ist halt, dass die Pumpe mehr pumpen kann, als durchsickert…
Läutern war (außer einmal mit viel Weizen und ohne ...
von peter_braut
Donnerstag 25. Dezember 2025, 17:22
Forum: Zapfanlagen
Thema: N2O statt CO2 im Bier
Antworten: 11
Zugriffe: 2422

Re: N2O statt CO2 im Bier

:Drink Dafür kannst auch mit Leichtbier lustig werden
von peter_braut
Donnerstag 25. Dezember 2025, 11:17
Forum: Zapfanlagen
Thema: N2O statt CO2 im Bier
Antworten: 11
Zugriffe: 2422

Re: N2O statt CO2 im Bier

Nana, da ist schon Lachgas drin! Drum sind die auch so teuer
von peter_braut
Dienstag 23. Dezember 2025, 20:15
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Was gärt gerade bei euch?
Antworten: 1064
Zugriffe: 329369

Re: Was gärt gerade bei euch?

Seit Samstag 2x22l PaleAle, 1x mit der Verdant IPA-Hefe, einmal mit der BRY-97
Seit gestern Wiener Lager mit W34/70
von peter_braut
Sonntag 21. Dezember 2025, 21:21
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Was gärt gerade bei euch?
Antworten: 1064
Zugriffe: 329369

Re: Was gärt gerade bei euch?

Rotbier find ich fein - lass es noch 5 Wochen in Ruhe und genieße den Unterschied!
von peter_braut
Sonntag 14. Dezember 2025, 21:12
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Cream Ale nach Jan Brücklmeier
Antworten: 7
Zugriffe: 2726

Re: Cream Ale nach Jan Brücklmeier

dasklingt aber lustig…
von peter_braut
Freitag 5. Dezember 2025, 23:04
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 9711
Zugriffe: 2609461

Re: Was trinkt ihr gerade?

Vorher ein Lager von @Basso - sehr feiner Stoff!
Jetzt ein Zillertaler Weizenbock von lange her - auch geil…
von peter_braut
Freitag 5. Dezember 2025, 22:00
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was braut Ihr am WE?
Antworten: 4166
Zugriffe: 1085365

Re: Was braut Ihr am WE?

Ichwerd hoffentlich ein Weizen in der neuen Anlage brauen - im Malzrohr war das immer schwierig…
von peter_braut
Donnerstag 4. Dezember 2025, 18:12
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Moin zusammen
Antworten: 11
Zugriffe: 2446

Re: Moin zusammen

ich hab gemeint, gemeinsame Hobbys sind was Feines, und reimen sollte es sich auch. prost
von peter_braut
Mittwoch 3. Dezember 2025, 23:40
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Moin zusammen
Antworten: 11
Zugriffe: 2446

Re: Moin zusammen

Wow- mit der Frau… was will mann mehr?
von peter_braut
Dienstag 2. Dezember 2025, 21:14
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 9711
Zugriffe: 2609461

Re: Was trinkt ihr gerade?

Hab gerade ein IPA von @Fricky gekostet - mmmhhhh
von peter_braut
Montag 17. November 2025, 21:58
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Prost aus Wien
Antworten: 8
Zugriffe: 2158

Re: Prost aus Wien

Servus aus dem sonnigen Mostviertel!
von peter_braut
Samstag 8. November 2025, 14:15
Forum: Hopfenkochen / Seihen
Thema: Würze umschlauchen von Erdgeschoss in Keller
Antworten: 14
Zugriffe: 3256

Re: Würze umschlauchen von Erdgeschoss in Keller

immerrein mit dem Sauerstoff, solange es mit den Eimern funktioniert
von peter_braut
Mittwoch 5. November 2025, 22:19
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Spendenaufruf fürs Forum
Antworten: 40
Zugriffe: 5298

Re: Spendenaufruf fürs Forum

Gerne gemacht, gut angelegte Geld!
von peter_braut
Mittwoch 29. Oktober 2025, 17:22
Forum: Kaufbierverkostungen
Thema: Oktoberfestbiere 2025
Antworten: 81
Zugriffe: 12883

Re: Oktoberfestbiere 2025

Habdas Alpirsbacher Oktoberbier gekostet - ist in Ordnung
von peter_braut
Freitag 3. Oktober 2025, 10:11
Forum: Kaufbierverkostungen
Thema: Oktoberfestbiere 2025
Antworten: 81
Zugriffe: 12883

Re: Oktoberfestbiere 2025

Spaten finde ich gut, Löwenbräu nicht ganz so - gibts in der Westbahn im Automaten :-)
von peter_braut
Samstag 27. September 2025, 20:56
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 20190
Zugriffe: 4727390

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

seh ich leider nicht :(, hat sich hionsichtlich braumeister aber inzwischen erledigt.
ansonsten wärs vielleicht trotzdem spannend
von peter_braut
Montag 15. September 2025, 23:57
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 20190
Zugriffe: 4727390

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

gehtnicht aus Österreich, brauch eine deutsche Telephonnummer…
von peter_braut
Montag 15. September 2025, 21:43
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 20190
Zugriffe: 4727390

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Hallo Forum!
Ich würde gerne mit dem Verkäufer des Braumeisters Kontakt aufnehmen https://www.kleinanzeigen.de/s-anzeige/speidel-braumeister-50-liter-inklusive-buch-und-pc-steuerung/3156899461-86-7529?
Allerdings geht das nicht, weil ich in Österreich wohne…
Könnte mir wohl jemand - gerne per PN ...
von peter_braut
Montag 1. September 2025, 17:44
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Servus aus Österreich
Antworten: 11
Zugriffe: 3028

Re: Servus aus Österreich

Servus aus niederösterreich und Prost
von peter_braut
Sonntag 11. Mai 2025, 22:19
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Verbesserung der Sudhausausbeute
Antworten: 30
Zugriffe: 6411

Re: Verbesserung der Sudhausausbeute

Danke!
von peter_braut
Donnerstag 8. Mai 2025, 09:50
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Verbesserung der Sudhausausbeute
Antworten: 30
Zugriffe: 6411

Re: Verbesserung der Sudhausausbeute

Wie schaut es mit einem Rührwerk im Malzrohr aus?
Hat da jemand Erfahrungen damit gemacht, die mir/uns helfen können?
Danke
von peter_braut
Sonntag 20. April 2025, 16:28
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Isopropanol (IPA) Desinfektion
Antworten: 25
Zugriffe: 4696

Re: Isopropanol (IPA) Desinfektion

stimme zu
von peter_braut
Donnerstag 27. März 2025, 20:38
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Verbesserung der Sudhausausbeute
Antworten: 30
Zugriffe: 6411

Re: Verbesserung der Sudhausausbeute

Naja, wenn ich zB 50l Bier mit 12°P machen will in meinem Brewzilla, dann ist die mögliche Malzmenge durch das Malzrohr begrenzt - und durch die Durchflussmöglichkeit für die Würze...
So gesehen sind nicht die Kosten fürs Malz das eigentliche Problem...
von peter_braut
Mittwoch 26. März 2025, 22:35
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Die Hopfenstopf’sche Räuberbrauerei
Antworten: 16
Zugriffe: 7411

Re: Die Hopfenstopf’sche Räuberbrauerei

sehr fein,
Respekt!
von peter_braut
Montag 10. Februar 2025, 20:04
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Hallo aus Österreich
Antworten: 5
Zugriffe: 2036

Re: Hallo aus Österreich

Servus aus Mauer/NÖ
von peter_braut
Samstag 8. Februar 2025, 19:54
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Was gärt gerade bei euch?
Antworten: 1064
Zugriffe: 329369

Re: Was gärt gerade bei euch?

Bei mir ein Böhmisches Pils nach dem Rezept von Mashcamp
von peter_braut
Freitag 7. Februar 2025, 22:11
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 20190
Zugriffe: 4727390

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

einen drauf lassen
tschuldigung, Terence Hill Humor
von peter_braut
Freitag 7. Februar 2025, 14:17
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 20190
Zugriffe: 4727390

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

du kannst also eventuell einen...
*duck and cover*
von peter_braut
Freitag 31. Januar 2025, 21:30
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Honig Bier 2. Versuch. Das IPA
Antworten: 2
Zugriffe: 2816

Re: Honig Bier 2. Versuch. Das IPA

Danke, ist sicher einen Versuch meinerseits wert
von peter_braut
Freitag 31. Januar 2025, 21:28
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Erfahrungen zur GOZDAWA Real Scotland Ale Yeast 11?
Antworten: 49
Zugriffe: 10733

Re: Erfahrungen zur GOZDAWA Real Scotland Ale Yeast 11?

Danke, jetzt braucht sie nur mehr geliefert werden :-)
von peter_braut
Samstag 25. Januar 2025, 18:52
Forum: Braugerätschaften
Thema: Mattmill Rührhexe oder Rührwerk?
Antworten: 12
Zugriffe: 4278

Re: Mattmill Rührhexe oder Rührwerk?

Hallo Experten!
Wie schafft ihr es, dass die Flügel der Hexe nicht durchrutschen auf der Welle?
oder hab ich sie vielleicht zu tief eingetaucht?
Danke für hilfreiche Hinweise
von peter_braut
Sonntag 12. Januar 2025, 21:54
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 9711
Zugriffe: 2609461

Re: Was trinkt ihr gerade?

Freistädter Imperator
noch einen und ich schlaf gut
von peter_braut
Freitag 10. Januar 2025, 16:23
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Prost aus Österreich
Antworten: 9
Zugriffe: 2394

Re: Prost aus Österreich

Prost aus Mauer
von peter_braut
Donnerstag 9. Januar 2025, 22:48
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Alkalischer Reiniger aus der Drogerie
Antworten: 75
Zugriffe: 18588

Re: Alkalischer Reiniger aus der Drogerie

Danke, werd ich auch probieren
von peter_braut
Montag 6. Januar 2025, 10:52
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Ionenprofile einstellen - Säuren
Antworten: 10
Zugriffe: 4858

Re: Ionenprofile einstellen - Säuren

müller verkauft auch HCl-Lösung
von peter_braut
Sonntag 15. Dezember 2024, 22:17
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Was gärt gerade bei euch?
Antworten: 1064
Zugriffe: 329369

Re: Was gärt gerade bei euch?

Rotes Zwickl
von peter_braut
Sonntag 8. Dezember 2024, 18:57
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was braut Ihr am WE?
Antworten: 4166
Zugriffe: 1085365

Re: Was braut Ihr am WE?

Ich hab das Czech Amber Ale von Mashcmp in Planung
von peter_braut
Donnerstag 5. Dezember 2024, 21:31
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 9711
Zugriffe: 2609461

Re: Was trinkt ihr gerade?

Raschhofer Märzen
von peter_braut
Sonntag 16. Juni 2024, 23:20
Forum: Hopfenkochen / Seihen
Thema: Wie offen muss der Topf sein?
Antworten: 37
Zugriffe: 9500

Re: Wie offen muss der Topf sein?

cool, danke
von peter_braut
Sonntag 2. Juni 2024, 19:35
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Wasseraufbereitung
Antworten: 59
Zugriffe: 10399

Re: Wasseraufbereitung

Servus!
Ich würde einmal mit deinem Wasser brauen und schauen, obs dir schmeckt...
*duck und weg*
von peter_braut
Mittwoch 15. Mai 2024, 21:34
Forum: Braugerätschaften
Thema: Brewzilla 65l 3.1 Erfahrungen?
Antworten: 21
Zugriffe: 6913

Re: Brewzilla 65l 3.1 Erfahrungen?

Hallo beinander!
Gestern war Grenzen Testen angesagt mit der Ausbaustufe.
16kg Malz und 1,5kg Haferflocken wurden ca 57l Bier...
allerdings haben die vielen Schwebstoffe den doppelten Boden dergestalt verstopft, dass ich erstmals den Error 3 produziert habe.
Viel Geduld und Heizen auf kleinerer ...
von peter_braut
Dienstag 30. April 2024, 18:33
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Reifezeit dunkler Weizenbock
Antworten: 3
Zugriffe: 937

Re: Reifezeit dunkler Weizenbock

Schließe mich an - meiner nach dem Rezrpt vom Mashcamp schmeckt nach 4-5 Monaten "perfekt"