Hobbybrauer.de

Ok, mache ich. Vielen Dank für die Links und die Tipps.

Gruß und schönes Wochenende

/Felix

Danke für Eure guten Tipps. Die Zugabe von "Speise" in Form von Zucker kenne ich, auch das Risiko, Flaschenbomben zu bauen. Wenn ich mich recht erinnere, habe ich beim Abfüllen 6g Zucker pro Liter Bier zugegeben, was ganz ok war. Ich denke, Du hast recht, Bernd, dass die Dosierung mit Zucker ...

Danke Peter und Bernd, für die guten Ratschläge. Ihr habt sicher recht, dass ich mich da nicht verzetteln soll. Ich habe bisher ein paar Ales ein Pilsner und ein Trappistbier gebraut, die alle recht gut geworden sind, mir fehlt aber die grundsätzliche Erfahrung, weshalb ich mich streng an Rezepte zu ...

Vielen Dank für die schnelle Antwort. Vielleicht könnte ich ja beim Kühlen und Umfüllen ins Gärgefäß einfach ein paar Liter det Würze in einen desinfizierten Kanister füllen, den dann einfrieren und nach etwa einer Woche ins Gärgefäß umfüllen...

Das ist sicher nicht so viel Extraaufwand, aber da ...

Hallo!

Ich bin neu hier, wohne in Schweden und habe vor kurzem mit dem Brauen angefangen, was mir viel Spaß macht. Dabei bin ich auf ein interessantes Rezept für ein ”helles Bock” gestoßen. Leider war es kein komplettes Rezept, wodurch einige Fragen offen blieben, die ich hier gerne stellen möchte ...