Hobbybrauer.de

Super , vielen dank für die nützlichen Info´s.

Die Flaschen haben jetzt nach 10 Tagen einen Druck von 1,2 Bar erreicht.
Dieser stieg bei 20°c Raumtemperatur bisher auch kontinuierlich an.

Da das gerade mal mein zweiter Sud ist, habe ich die Karbonisierung noch nicht haargenau ausgerechnet.
Ich ...

So, nachdem die Messung auch am dritten Tag auch bei 1014 SG lag, also unverändert zu den letzten beiden Tagen, habe ich das ganze nun in Flaschen abgefüllt.
Vorsichtshalber mit einem Flaschenmanometer.

Bei wieviel BAR sollte man sich sorgen machen ?
bzw. wieviel Druck ist verhältnismäßig normal ?

Ok , ich werde mal schauen was die morgige Messung ergibt.

Warum ist Deiner bei 14°C? Könnte das der Grund für die lange Gärdauer sein?

Hast Du einen Flaschenmanometer?

Gruss, Michu


Hallo, erstmal danke für die Antwort.

Der Gärbehälter stand ca. 18 Tage bei 19-20°c in der Speisekammer und ich habe in seit einigen Tagen in die Küche gestellt.
Die ...

Hallo erfahrene Bierfreunde,

bisher war ich hier noch nicht tätig und ich habe aktuell meinen zweiten Sud in Arbeit.

Ich bin noch ziemlich unerfahren im Bezug auf das Hobbybrauen und stehe gerade vor der Situation, dass ich am 19.10.22, meine auf 20°c abgekühlte Würze mit der Safale US05 ...