Hobbybrauer.de

Hallo
auf wieviel Bar stellst du denn das Spundventil ein während der Gährung ? Ähnlich wie bei der Karbonisierung mit CO2 ?

Schroeder_23 hat geschrieben: ↑Mittwoch 11. Januar 2023, 22:16 Ja genau, den Filter an der Kugel hat er.
Ich vergäre unter Druck und dann mit Gegendruck in die Flasche oder ins Keg.
Was auch super ist gleich nen Zapfhahn drauf ;)

Welche Vorteile bzw. welche Veränderungen würden den das mehr an Haferflocken bringen ?
Gruß
Holger

DerDallmann hat geschrieben: ↑Donnerstag 19. Januar 2023, 18:38 http://scottjanish.com/case-brewing-oats/

Wenns dir um die Haferflocken und deren Vorteile, bzw. spezielle Eigenschaften geht, würde ich mit dem Anteil noch etwas hoch gehen. So Richtigung 18%.

Hallo Zusammen
Ich würde gerne das Outmeal Stout von Mashcamp brauen .
Zutaten sind
72% Maris Otter = 4,0kg
10%Haferflocken=0,5kg
8% Caraamber® = 0,45kg
4% Chocolate Malz = 0,23kg
4% Carafa® I = 0,23kg
2% Röstgerste = 0,11kg
Trockenhefe: 1xLallemandLondonESB English Style Ale Hefe 11,5g

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Hallo Richard
jetzt erst gelesen . Ja Angermund kenne ich natürlich gut da ich aus dem Duisburger Süden komme .
Mittwoch wird mein 1. Weizen abgefüllt , bin echt gespannt :-)
Gruß
Holger

Ritschi hat geschrieben: ↑Montag 19. Dezember 2022, 22:42 Hallo Brauholgi,
willkommen im Club, bin aus Angermund - das ist ja quasi Duisburg.
Richard

Hallo Zusammen,
bin der Neue . Wohnhaft in Duisburg, 53 Jahre alt , Pizzajunkie usw.
Seit einigen Tage Besitzer eines GF 30 . Morgen gibt es den 1. Sud . Bin echt gespannt . Soll ein Altbier werden .
Malz und Hopfen sind von der Malzmühle in Neukirchen Vlyn .
Ich werde berichten