Hobbybrauer.de

Hallo!
Da gab es schonmal einen Thread dazu:
https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?t=14897&hilit=vegan+stevia

Dürften die Infos drin sein, die du suchst!


Cool danke!
Ich schwöre hoch und heilig, dass ich die Suchfunktion benutzt hatte :Angel

Ich werde dann an dieser Stelle später ...

Moin Leute,

mein nächstes Bier soll eigentlich ein Milk Stout werden, da es vorwiegend als Hochzeitsgeschenk für ein Paar gedacht ist, die beide süße Schwarzbiere mögen.
Jetzt ist mir beim Laktose bestellen eingefallen, dass unter anderem meine Schwester Veganerin ist und das dann nicht trinken ...

Eine Messung macht erst 2-3 Tage, nach dem die Kräusen zusammen gefallen sind überhaupt Sinn. Vorher wirst du nicht mehr erfahren, als dass die Gärung höchstwahrscheinlich noch nicht beendet ist.


Dankeschön, jetzt hab ich das verstanden👍🏻
Nachdem sich jetzt nichts mehr geändert hat, hab ich ...

Nachdem es heute morgen nochmal weniger wurde mit dem Blubbern (unregelmäßig, selten), habe ich eben mal gemessen: 2,5°P scheinbarer Restextrakt, und die Hefe hatte sich auch schon komplett abgesetzt. Ich stelle mich jetzt mal darauf ein, Montag abzufüllen wenn sich bis dahin nichts mehr ändert ...

Hallo Jungs und Mädels,
ich habe aktuell das "Anfängerweizen" von MMuM bei 14°P Stammwürze mit BW11 im Gäreimer (ein Päckchen auf ca. 22L), dies ist mein zweiter Sud.
Nach nunmehr 10 Tagen ist das Blubbern deutlich weniger geworden, ca. 1/Minute.

Ist es schon sinnvoll, eine Probe zu entnehmen und ...

Moin,
ich heiße Harald und wohne derzeit in Zittau, ganz im Osten von Sachsen an der Grenze zu Polen und Tschechien.
Ich bin mit meinen nunmehr 30 Jahren immer noch Maschinenbau-Student und habe im Februar mit Hilfe eines Kommilitonen in meiner Wohnheim-Küche in einem Glühweintopf mein erstes Bier ...