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Das alte Sheet hatte nur mit 10 % gerechnet. Ich habe dann einfach die gewählte Konzetration mit der Masse der reinen Säure auf 10 % gerechnet. Damit musste deutlich weniger umgestrickt werden. Und es ist leichter nach zu verfolgen wenn was nicht stimmt. Zusammen mit der Tabelle auf dem zweiten Bla...

Wenn die berechneten "2,37" nur die reine Phosphorsäure sind, welchen Sinn hat es dann überhaupt eine Konzentration (wie 75%) im Sheet anzugeben? Das kann ich natürlich nicht 100% beantworten aber wahrscheinlich für die Rückrechnung auf die 10%ige Phosphorsäure die ich oben auch nachgerec...

Wasserwerte und Malz hast du soweit korrekt eingegeben und welche Konzentration nutzt du bei der Phosphorsäure? Zwecks Handhabung werde ich die 75%ige Phosphorsäure mittels Mischkreuzrechner auf 10% verdünnen. 65 Teile Wasser / 10 Teile Phosphorsäure https://de.wikipedia.org/wiki/Mischungskreuz Hab...

integrator hat geschrieben: ↑Sonntag 19. Mai 2024, 19:43 Zuerst das Wasser, dann die Säure, sonst geschieht das Ungeheure.

Das ist mir klar aber DANKE! Andere die da mitlesen denken da vielleicht nicht dran! Super Input!

integrator hat geschrieben: ↑Sonntag 19. Mai 2024, 14:59 Wasserwerte und Malz hast du soweit korrekt eingegeben und welche Konzentration nutzt du bei der Phosphorsäure?

Zwecks Handhabung werde ich die 75%ige Phosphorsäure mittels Mischkreuzrechner auf 10% verdünnen. 65 Teile Wasser / 10 Teile Phosphorsäure
https://de.wikipedia.org/wiki/Mischungskreuz

Hallo florianu, ein Ratschlag von meiner Seite. Berechne die Wasseraufbereitung besser mit MMum, Schlupfs Excetsheet oder einem anderen Tool. Auch wenn der kbh eine tolles Tool ist, was ich selber nutze, zur Wasserberechnung taugt er eher "noch" nicht. Eigentlich müsste ich das revidieren...

Hallo florianu, ein Ratschlag von meiner Seite. Berechne die Wasseraufbereitung besser mit MMum, Schlupfs Excetsheet oder einem anderen Tool. Auch wenn der kbh eine tolles Tool ist, was ich selber nutze, zur Wasserberechnung taugt er eher "noch" nicht. Hallo, Danke! Ja, daher der Link obe...

Hallo zusammen, Ich bin, nachdem ich das Kapitel zur Wasseraufbereitung in Jan Brücklmeiers "Bier brauen" gelesen habe, neugierig geworden und habe versucht mich mal in das Thema einzuarbeiten. Bin leider aber kein Chemiker und wenn ich die Ausführungen im Forum hier durchlese, dann bin ic...

Direkt nach dem absenken auf die Cold crash Temperatur sinkt der Druck etwas, weil das kältere Gas im Kopfraum des Behälters weniger Druck ausübt. Danach braucht es aber Zeit, bis sich das restliche Gas nach und nach im Bier lösen kann. Dabei sinkt der Druck langsam. Bei mir ist gestern der Druckan...

Der Cold Crush alleine sollte den den CO2 Anteil nicht ändern. Gibst du noch CO2 hinzu? Also ich verwende einen Rechner, wie diesen hier: http://fabier.de/biercalcs.html Dort gebe ich den gewünschten CO2 Gehalt und die Temperatur ein, und stell dann den Druck entsprechend ein (Dabei darauf achten, ...

... Ich komme somit auf einen Druck bei 20°C von 1,117 bar_a Edit Ergänzung: Für die Berechnung gehe ich davon aus, dass Luft und Bier 1°C beim Abfüllen haben. Das stimmt so sicher nicht. Die Flasche wird wärmer sein und die Luft auch. Also ist der genannte Anstieg als Maximal zu sehen. Details: SN...

:Grübel Die Grafik sieht mir nach dem kbh aus. Der rechnet die Druckerhöhung durch kaltes abfüllen eigentlich mit ein. Sofern es der kbh ist ... welche Abfülltemperatur hast du denn eingetragen? Ja, das ist der KBH2. Wo gibst du die Abfülltemperatur ein damit das korrekt gerechnet wird? Beim "...

Hallo liebe Leute, Ich habe bislang ohne Cold Crush gearbeitet und meist hat der Flaschendruck sehr gut mit dem überein gestimmt was ich mir vorab im Kleinen Brauhelfer errechnet habe. Kleinere Abweichungen waren entweder nicht der Rede wert oder aber aufgrund kleiner Ungenauigkeiten erklärbar (einm...

Sehe ich das richtig, Auer hat genau den einen Kasten? Oder suche ich falsch? Nein, das siehst du richtig. Wenn man sich den Katalog durchschaut dann ist klar, dass das nicht unbedingt das Kernprdukt ist. Wenn man nach einer ungebrauchten, neutralen und stabilen Bierkiste sucht, ist das sicher sehr...

Die Kästen von Auer Packaging schauen wirklich hervorragend aus und wie Kraftwerk-Bräu geschrieben hat passen 0,5L Bügelflaschen mit 69,5mm Durchmesser perfekt hinein. Ich war schon etwas nervös weil gestern nur 2 der 8 Kästen geliefert wurden aber heute kam der Rest. :thumbsup Vielen Dank an Labmas...

Hier gibt es auch noch ähnliche Flaschen, angeblich 10mm niedriger: https://www.hellmann24.de/products/033- ... 033-l.html Die Höhe ist glücklicherweise nicht das große Problem. Die 63mm Durchmesser sind für die "normalen" 24er Kästen zu viel. Die gehen da nicht mal mit Gewalt rein. In 20...

Danke für die Tipps! Ich habe mir mal ein paar bei Auer, wie oben von Labmaster empfohlen, bestellt. Die Höhe ist auf alle Fälle top! Was nicht so einfach ist, sind die 0,33L Optionen. Hier habe ich die folgenden, wirklich sehr schönen Flaschen: https://www.muellerglas.at/bierflaschen/bie33400-0-330...

Hallo Radulph, Wenn sich noch ein paar User asschließen, würde ich auf Github ein Issue zur Umsetzung aufmachen. Wegen zwei Nasen lohnt der Aufwand nicht, bei mehr Nachfrage sieht das dann schon anders aus. Ich denke das ist eine gute Idee! Vielleicht finden sich ein paar Gleichgesinnte die ähnliche...

Hallo, Kleines Update von der Ubuntu Fraktion speziell auch für die Hilfe von Frederic und Radulph damals (Beitrag #3323 hier). Ich hatte ja ein Problem mit der Darstellung der Grafiken beim AppImage V2.5 und schlußendlich war das DEB-Paket mit den richtigen Paketen als PreReq. die Lösung. Bei V2.6 ...

Ich habe ansonsten auch gute Erfahrungen mit dem AppImage gemacht, auch wenn es nicht so platzsparend ist :D Der Vorteil für mich war, es einfach auf mein NAS zu hauen und nur überall das File ausführbar gemacht und gut. Das AppImage ist halt easy aber leider bei mir war das halt ohne die Grafiken....

Hallo Frédéric, VIELEN DANK, das klappt! Der Name des Files wäre sogar sprechend gewesen. :Ahh Es sind dann noch ein paar Qt5-Pakete nach denen er schreit aber die kann man flott nachinstallieren. sudo apt install libqt5charts5 libqt5positioning5 libqt5sql5 libqt5webchannel5 libqt5webengine5 libqt5w...

Deinen Sereenshots nach sieht es so aus, dass Du das Graph-Modul von QT nicht installiert/upgedatet hast! Ich teste den KBH nur auf Mac - da ist alles OK. In meiner Testumgebung nutze ich QT 6.4.2 (clang 13.0, x86_64) - hilft Dir das? Ich installiere mal eine VM mit Linux Mint 21.1 damit ich eine U...

Ich selber nutze kein Linux, aber schau mal, ob es an 32bit liegt. v2.5 funktioniert nur noch mit 64bit. Es gibt dazu eine Notiz von Frédéric bei Veröffentlichung von v2.5. Wenn Du QT dahingehend anpasst, könnte es funktionieren. Hope this helps. (Ansonsten - wenn es drängt - ist eine VM IMHO immer...

Hallo, Vorabinfo: Ich bin noch ganz NEU mit dem Braufieber infiziert habe aber aus dem Forum schon viel Nützliches für mich herausgelesen. Bei meinen ersten beiden Suden habe ich den Kleinen Brauhelfer eingesetzt. Das Tool ist einfach SPITZE! Meine Frage richtet sich an die Ubuntu User unter den KBH...