Hobbybrauer.de

Das genaue Volumen des Totraums kann ich dir nicht sagen, aber für den ersten 30 Liter Sud bin ich mit der Kocherweiterung auf Nummer Sicher gegangen

Die meisten Rezepte (beispielsweise von Mashcamp) sind für Grainfather, Brewzilla und Brewmonk ident, nur Speidel weicht etwas ab. Einkocher Rezepte (beispielsweise von Laudage) korrigiere ich für den Brewzilla etwas Richtung Hauptguss und bin mit den Ergebnissen so weit zufrieden.

Alles klar - vielen Dank!

Servus und danke für die schnelle Antwort!

Nein, der Brautag hat noch nicht begonnen, insofern kommt sie gerade recht. Ich hab mich doch für die Starter Variante entschieden und würde morgen brauen.

Overpitching hatte ich nicht am Schirm. Das ist vermutlich auch wieder suboptimal!?

Ich hätte ...

Liebe Leute!

Gleiche Frage bei mir (nur mit der halben Menge):

Ich braue mein erstes Untergäriges nach folgendem Rezept: https://mashcamp.shop/wp-content/uploads/2020/04/Braurezept-Grainfather-Landbier-Helles.pdf

Die zwei Päckchen 2206 habe ich gestern aus dem Kühlschrank genommen und jetzt ...

Danke für die schnelle Antwort! Nachzuckern und Aufrütteln ist mal erledigt (ging ohne Sauerei), jetzt heißt es warten und hoffen, dass sich da noch etwas rührt…


Nach einer Woche bei Zimmertemperatur sprudelt und schäumt das Bier jetzt, wie man es sich wünscht. Bin gleichermaßen froh und ...

Ohje - du hast natürlich vollkommen recht! Ich Trottel hab den Stecker an der Pill für ein USB C Männchen gehalten, deshalb die Aufregung

Meine Rapt Pill ist kürzlich mit der Post gekommen, aber ich scheitere schon beim Laden. Die Konstruktion ist ein schlechter Scherz! Habe mehrere USB C Lademöglichkeiten, aber durch die Anordnung passt die Pill nirgends (Stecker 90 Grad gedreht und alles wäre in Butter). Da hätte ich gerne 3€ mehr ...

Danke für die schnelle Antwort! Nachzuckern und Aufrütteln ist mal erledigt (ging ohne Sauerei), jetzt heißt es warten und hoffen, dass sich da noch etwas rührt…

Liebe Leute!

Kann mir jemand sagen, bis wann das Nachzuckern etwas bringen würde? Mein (ansonsten eigentlich leckeres) Session IPA hat leider kaum Kohlensäure und ich versuche herauszufinden, ob ich da noch irgendetwas tun kann. Es ist schon gut 4 Wochen bei Kellertemperatur in den Flaschen.

Danke ...

Danke für die schnelle Antwort! Angestellt am 8.4. bei 19 Grad, in der Nacht ging’s im Keller auf 17, heute auf 15 runter. Heute Nacht soll es noch einmal kühler werden.

Es gluckst schon vor sich hin, alles gut soweit. Ich denke ich sitze es aus und hoffe, dass wir nicht unter 12 Grad kommen. Durch ...

Es sind ja ein paar Jährchen vergangen, seit der Thread aktiv war, aber das Problem gibts nach wie vor…

Musste mich für mein Session IPA mit US-05 auch zwischen Küche (23 Grad) und Keller (17 Grad) entscheiden. Nun hat’s aber deutlich abgekühlt, der Keller mit Lüftungsschlitz hat nur noch 15 Grad ...

Habe heute wieder gebraut - und dank eurer guten Ratschläge ein schönes Erfolgserlebnis gehabt! Vermutlich würde sich der Biergott bitter rächen, wenn ich jetzt sagen würde, ich hätte alles im Griff; aber ich kann sagen, dass der heutige Sud hervorragend geklappt hat!

Selbst geschrotet, Wasser ...

Alles klar! Ich werde in Zukunft selber schroten und geduldiger mit der Pumpe sein - dann geht hoffentlich was voran! Vielen Dank für eure Tipps!

Danke! Werd ich versuchen!

Danke für den Hinweis! Soeben bestellt :)

Danke für die Antwort! Das muss ich ohnehin machen, weil mein größter Topf für den Nachguss nur 9 Liter fasst...
Gestern waren es dementsprechend statt 19/13 Liter laut Rezept 23/9 für 5 kg Malz

Liebe Leute!

Ich komme nicht dahinter, wo der Fehler liegt: Ich maische langsam ein und rühre gründlich durch. Sobald ich aber zu rühren aufhöre und die Pumpe ihre Arbeit tun lasse, verstopft mir das Ding. Meine einzige Erklärung wäre ein zu feiner Mahlgrad des Malzes, was der freundliche ...

Glaub’s du kommt die Software als Update für die Gen4, oder muss man dann wieder irgendwas nachkaufen (wie bei GF früher)?

Vorerst will ich eh mal in der 20 Liter Klasse bleiben! Da gibts eine ganze Reihe Rezepte, die mich interessieren.

Vielleicht probiere ich’s erstmal mit dem mitgelieferten ...

Cool - danke für die schnelle und klare Antwort!

Hallo Leute!

Auch ich stehe vor der Entscheidung Grainfather oder Brewzilla. Es dürften wohl keine Welten dazwischen liegen, sonst würde das Thema nicht so häufig diskutiert werden.

Beide haben ihre Vorteile.

Für den Grainfather sprechen:
- Überlegene digitale Steuerung samt App
- Sehr guter ...