Hobbybrauer.de

Hallo an alle Hobbybrauer,

manchmal liest man etwas über Flaschenbomben. Beim suchen im forum habe ich nichts dazu gefunden. Eine allgemeine Frage dazu: gibt es einen SG-Höchstwert wenn man die Flaschen füllen möchte? Wenn zB der SG-Wert zB 1030 beträgt gibt es ja bereits einiges an Zucker. Wenn ...

Danke, Nein, irrtümlicherweise untergärig anstatt obergärig reingemacht. Schmecken tut es gut. Ich versuche es. Wenn es nicht geht dann halt pech. Bis Weihnachten ist ja noch Zeit

Auf die Packung stand für bis zu 20 Liter. Schmecken tut es prima. Aber es hätte obergärig sein sollen bei der Temperatur. Frage ist: 1. kann es schaden nochmal mit Hefe gären zu lassen. 2 Kann es gefährlich sein mit 1031 in Flaschen zu füllen?

Gemessen mit dem Schwimmer. Hefe 10 Gram, aslo sollte für 20l sein, ich habe 18l. Ist der hohe SG kein Problem in der Flasche? Muss ja auch ncohZucker für die Kohlensäure rein. Kann es dann zum Doppelreaktion (Überdruck) kommen? Masichen war 15-53/45-62/20-72/5-78. Dunkles Weihnachtsbier

Hallo an alle,

mir ist ein blöder Fehler passiert. Ich habe irrtümlicherweise DIe Mangrove Jack M76 (untergärig) anstatt die geplante Mangrove Jack M47 (obergärig) genommen. Gerade festgestellt nach 3 Wochen Gärung. Der Anfangs-SG war 1091 und sollte nach 1016 zurück, ist jedoch lediglich bis 1031 ...

Hallo alle.

Nach viele Biere gebraut zu haben ist mir jetzt ein Fehler passiert. Ich habe festgestellt das ich dummerweise die falsche Hefe in dem Gärfass gemacht habe (untergärig anstatt obergärig). Mangrove Jack M76 anstatt Mangrove Jack M47. Der Anfang Sg war 1076, sollte nach 1014 zurück ...