Hobbybrauer.de

Ps. Mit Videos, Beiträgen habe ich mich extrem auseinander gesetzt.
Bezüglich Maischen/Läutern etc. + Bittergabe, späte Gabe und Whirepool am Ende.

Hallo liebe Brau-Kollegen,
Ich hoffe dieser Thread ist an der richtigen Stelle, falls nicht, sorry.
Ich war lange nicht mehr on und will nun in mein neues Hobby eintauchen.
Ich Frage an dieser Stelle höflich um Rat und würde um gewisse Hilfe bitten.

Ich weiß das ein Pilsener keine einfache Sache ...

Aus dem Grund würd ich dir für das erste Mal empfehlen 100%Pilsner Malz zu verwenden. Danach kannst du immer noch rumprobieren und optimieren. Süße und "Karamell" kannst du auch über das Maischprogramm und die Kochdauer beeinflussen. Alternativ wirf noch 5% Spitzmalz rein oder nimm noch 30%Best A ...

Vielleicht tue ich ButjerBräu Unrecht, aber das liest sich für mich so, dass uns hier jemand verar.... möchte.

Keine Ausrüstung vorhanden, ein Pils brauen wollen und dann nun noch der Kommentar, keine Hopfenpellets verwenden zu wollen.

Ich denke nicht, dass das ernst gemeint ist. Und wenn doch ...

Erste Frage: Hast du einen Kühlschrank wo du drin vergähren kannst? Wenn ja, ist der erste Schritt geschafft. Du brauchst hdt relativ konstante 10°C bis 12°C.
Frage 2: hast du dein Wasser gecheckt? Die Ionen im Wasser sind beim Pils extrem essentiell. Du brauchst brutal weiches Wasser. Im Zweifel ...

Schönen guten Abend liebe Braulegen,
Ein neuer durstiger Gefährte würde sich gerne euren Kreisen anschließen, um die Gier nach Geschmack und wissen zu stillen.
Meinerseits gibt es kaum ein so schönes Gefühl, als am Freitag Nachmittag das erste Pils zu öffnen und zu genießen.
Ich denke der Moment ...