Hobbybrauer.de

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Hey zusammen,

bin durch Zufall über den Thread gestolpert und wollte mich kurz zu Wort melden! Von oben nach unten

Wie ist jetzt eigentlich der Stand mit dem BierBot Bricks? Irgendwie verkauft niemand mehr diese Steuerung in den einschlägigen Shops.

Das liegt daran, dass wir emsig am ...

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Hi zusammen,

wollte mal in die Runde fragen, ob jemand bereits sein Hydrom kalibriert hat und ggf. die Werte für die Polynome teilen könnte, dann könnte ich das direkt bei BierBot Bricks eintragen:
bricks_hydrom.png

Hatte das damals bei der iSpindel gemacht und würde mir das gerne sparen ...

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Hi Michael,

kannst du den Konverter Code teilen? Würde den gerne auf BierBot Bricks einbinden.

Gut Sud,
Bernhard.

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Also, das verlinkte Youtube video ist sozusagen der große teure Bruder, mit mehr Möglichkeiten, richtig?

Korrekt!

Sonoff TH: ein Relais, ein Temperatur Sensor
Raspberry Pi: theoretisch beliebig viele Relais und Temperatursensoren mit PRO

Es können mehrere THs, Raspberry Pis, iSpindels, etc ...

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Hi zusammen,

bei allen mit der iSpindel gemessenen Gärverläufen beobachten wir kurz nach dem Gärstart ein lokales im Zuckergehalt. Wie kommt das Zustande? Erste Ablagerungen auf der iSpindel? Auftrieb durch Kohlensäure(anlagerung)?

Gut Sud,
Bernhard.

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Passt! Danke für eure Antworten :) Selten dass es etwas einfacher ist als befürchtet. Glaube ich werde dann aber trotzdem mal (nur) messen (und nicht aktiv ändern) und hier berichten - rein aus Interesse.

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Hi zusammen,

Ich bin gerade dabei in das Kaninchen-Loch "Brauwasser" abzusteigen. Nachdem die ehrenwerten Mitglieder dieser Forums mir nahegelegt haben ein ordentliches phMeter zu kaufen werde ich das natürlich tun. Nun drängt sich die Frage auf: Welche ph-Werte will man eigentlich haben?

Hier Mal ...

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Oder gleich ein Apera PH20?

Ad Edit: Bin gespannt, wo findet man das (dann)?

Chinaimport würde ich nicht machen. Mein Braukollege hat das PH20 bei Amazon in einem Kofferset mit erforderlichen Kalibrier- und Lagerungslösungen erworben. Die sind einzeln erworben nämlich nicht billig. Gibt es ...

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PS.: Und seid bitte so nett zu Euch selbst und lasst den Unsinn mit den pH-Streifen. Dann besser ganz eine pH-Messung verzichten. Zieht euch bei den Chinesen ein pH-Meter für 20 bis 30 Euro und gut ist.

Edit: Im Juni gibt es auf meiner Seite eine Einführung zu Brew'n Water, die mit Martin ...

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Danke an alle! Sud ist im Kessel!

20230415_120118.jpg

Salzsäure mit 10% habe ich heute für 20€ (1l) bei der Ulmer Hirschapotheke bekommen.

Finale Daten waren jetzt:
Leitfähigkeit VA-Wasser: 63uS
Anteil VA-Wasser: 40%
Milchsäure 80%: 7ml
Salzsäure 10%: 16ml

Wenn ich das richtig verstanden habe ...

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Es geht! War ein Fehler von der Chlorid Eingabe (. statt ,), der sich durchgezogen hat. So ist nun der Plan (40% VE Wasser).

wasser.PNG

Das einzige, was sich jetzt noch bisschen wackelig anfühlt, ist das hinfrickeln des "Hydrogencarbonat=190.00" damit die Passende Carbonhärte rauskommt.

Danke ...

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Herbert! 1000 Dank. Für mein Verständnis:

Du tust nur rein...
- 5ml Milchsäure
- 25ml Salzsäure

Was mich wundert: Wenn ich den Wert der Salzsäure (K19) ändere, ändert sich das Ergebnis (Spalte N) nicht...

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Leitwertmessgerät haben wir (sonst wäre es ja auch kompletter Blindflug :) ) - es passt sogar der Leitwert des Leitungswassers.

Werden soll's ein Helles.

Ziel ist das vom vom braukaiser :
Calcium Ca2+ (ppm) 22
Magnesium Mg2+ (ppm) 8
Sodium Na+ (ppm) 0
Chloride Cl- (ppm) 39
Sulfate SO4 2- (ppm) 31 ...

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Was würde ich als Wert für "% that is Distilled or RO" verwenden. Eine einfache Annahme wäre 20%, da unser gefiltertes Wasser 5x leitfähiger ist als destilliertes Wasser.

Ich komme auf 84%, weil 84%*20µS + 16%*520µS = 100µS.

Aber Du musst ja eh Werte für die einzelnen Ionen eingeben. Mit dem ...

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Hi Herbert,

danke für die Antwort! Ist ein Mischbettvollentsalzer der mit Harz arbeitet - also kein normaler Filter. Das war unsere Shopping liste

- wasserfitlergehäuse https://aft-shop.de/wasserfilter-pro- 30€
- kartusche für filter https://aft-shop.de/leerkartusche-10-serie-pro-10-x-2-5-acryl 5 ...

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Hallo zusammen,

wir haben einen normalen Wasserfilter im Einsatz, der die Leitfähigkeit unseres Wasserprofils von 520uS auf 100uS senkt. Destilliertes Wasser würde etwa 20uS sein.

Was würde ich als Wert für "% that is Distilled or RO" verwenden. Eine einfache Annahme wäre 20%, da unser gefiltertes ...

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Wie hättest du's gerne? Direkt auf Automatic weiterleiten? Kann ich zum nächsten Release einbauen

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Hi Marcel,

du kannst dir mal den BierBot Brick anschauen. Video zum Selbstbau (auf Englisch) gibt's hier: https://youtu.be/5TI9fxsTRmM?t=1075.

Viele Grüße,
Bernhard.

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Oh mann - danke für das Update! Darf ich fragen, wie du auf den anderen gekommen bist? Weil den erprobten hab ich eigentlich in all meinen Tutorials verlinkt. Nur um künftigen Brauern das Leid zu ersparen :D

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mesmerize hat geschrieben: Donnerstag 9. Februar 2023, 20:26 Aber hauptsächlich, weil ich mir schnellere und öftere Daten vom Brick in die Cloud versprochen habe, die so ja (so meine ich) möglich sind, oder?

So ist es!

Super interessant wie du das verfügbare für deine Zwecke nutzt!

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Gerne! Viel Erfolg, falls du noch rausfindest an was es liegt, würde mich das interessieren!

Viele Grüße,
Bernhard.

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Also wenn Tasmota auch beleidigt ist, dann kann es auch am ESP liegen. Aber der ist nicht leicht kaputt zu kriegen. Da muss schon ein statischer Spannungsschlag her. Selbst mit 5V kriegst du ihn nicht direkt in die Knie....

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Dann bleibt noch der "Flash-Tool" neustarten und Computer neustarten. Wenn das nicht hilft bleibt nur noch der TTL Konverter (war bisher sehr erfolgreich mit diesem hier https://www.amazon.de/dp/B01N9RZK6I) oder die Kabelverbindungen, da darf wirklich kein Wackler sein. Ansonsten poste hier mal ein ...

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Auf jeden Fall aus der Steckdose wenn du ihn über USB angeschlossen hast! :)

Aber die Abfolge ist wichtig:
1. Brick komplett stromlos
2. Knopf drücken
2. Knopf gedrückt halten .............
3. 3.3V pin verbinden / Brick bestromen
4. ...... knopf loslassen (erst jetzt, nicht früher!).

Nur so ...

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Und du hältst den Knopf auf gedrückt während du den zukünftigen Brick mit Strom verbindest?

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Das Einzige was mich etwas stört ist, dass man der Aussage des Entwicklers glauben schenken muss, dass die Basisversion der Online Oberfläche für immer kostenlos bleibt (es gibt auch Upgrades als Jahresabo zu erwerben). Da hoffe ich mal, dass das so ist (und bleibt).

Stefan

Hi Stefan,

hier ...

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Hi hattorihanspeter,

tut mir Leid, das zu hören! Sieht eigentlich alles gut aus. Welchen TTL Konverter hast du? Der gängigste Fehler ist dass RX mit RX und TX mit TX verbunden wird. Hast du RX-TX und TX mit RX verbunden? Auf Platz #2 gleich dahinter ist dass die Kabel nicht ordentlich stecken. Was ...

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Hi zusammen!

aktuell kühlen wir mit einer in die Würze eingetauchte Kupferspirale durch die kaltes Wasser gepumpt wird. Funktioniert soweit gut, aber dauert ewig und die Würze wird "an der Luft" langsam auf Anstelltemperatur gekühlt - nicht schlagartig im Kühler. Wir hatten bereits einen ...

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ich ärgere mich eigentlich hauptsächlich über mich selbst das ich es vorher nicht mal ausprobiert habe: Regler der IDS2 auf Stufe 5 Stellen und erst dann den Stecker in die Steckdose. Geht die Platte an, kann man über Ein/ Aus regeln. bleibt sie aus, dann eben nicht.

Ich werde die IDS2 behalten ...

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Hi Felix,

Mitterwert "muss" nicht gebildet werden, wir machen es halt so. Es reicht auch nur den Brick zum Messen der Temperatur zu verwenden.

würde folgendes Schema für dich funktionieren:

- Gärschritt 1: 9°C, nächster Schritt nach 14 Tagen
- Gärschritt 2: 9°C, nächster Schritt: manuell ...

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Hi Felix,

die iSpindel übermittelt z.Z. die Temperatur aus Energiespar-Gründen nur alle 15 Minuten. Zur Steuerung - selbst eines sehr trägen Systems wie - eines Kühlschrankes eignet sie sich dadurch nur bedingt. Unser Setup ist daher üblicherweise: Einen Brick dessen Sensor unten im Gärfass ...

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Kannst dir sowas auch selber bauen, gibt's z.B. kostenlos hier: https://github.com/thorrak/tiltbridge

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Hi Thorsten,

abseits von dem, was in der Preistabelle steht (das Wichtigste für dich wahrscheinlich "Latenz" und "Messpunkt auch ohne Wertänderung im Log"), mehr als doppelt so hohe Abtastrate und ca. 3x schnellere Kontaktaufnahme bei Sudbeginn. Der Vollständigkeit halber: Wir optimieren weiterhin ...

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Moin Jannis,

erstmal danke für das Lob! 60s sollten es allerdings nicht sein, geregelt wird ca. doppelt so schnell in der kostenlosen Version. Die Oberfläche aktualisiert sich verzögert, das hat aber keinen Einfluss auf die Regelung. Abtastrate wird vom Backend geregelt, da höhere Abtastraten auch ...

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Hi flutsch, freut mich das zu hören! Du kannst Mal versuchen "kd" in den Reglereinstellungen nen Ticken größer zu machen (um 0,1) - dann schaltet er etwas früher ab / regelt konservativer.

Viele Grüße!

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Wenn du das während des Brauprozesses nutzen willst, dann könnte es durchaus brauchbar sein. Aber am Fermenter oder Kühlung, was über Tage/Wochen läuft, macht das glaube ich nur wenig Sinn, da du ja nicht dauerhaft mit dem Handy daneben stehst. Denn nur mit einer bestehenden Internetverknüpfung ...

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Hab mir auch sofort zwei zugelegt... genau aus diesem Grund ( Kontrolle und Steuern /Maischen/ Gärung)

Gibt es eine Möglichkeit einen Bierbot im Garten ( weit weit ab vom heimischen Netztwerk) zu betreiben?
Mein Smartphone als Hotspot? Router? ...
Oder ist das gänzlich ausgeschlossen?

Geht ...

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El_Bohno hat geschrieben: Sonntag 14. November 2021, 18:54
@flohaan, einen 2. Brick werde ich mir zur Überwachung der Gärtemperatur auch noch zulegen ;-) dafür ist ein 2. Brick super geeignet in meinen Augen.

Grüße Dave

Wieso nicht auch steuern?

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Hi Felix,

Nur den Schrumpfschlauch entfernen ;)

Latenz ist normal. Kürzere Latenzen würden deutlich mehr Last auf dem Server erzeugen. Programm Start sollte ja nicht allzu häufig passieren.

Viele Grüße,
Bernhard.

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Lieber Bernhard,

ich danke dir für deine ausführlich und informative Antwort. Stecker basteln, bekomme ich hin - mir fehlten die Infos zum Stecker. Top!
Ich habe bzgl. des mitgelieferten Sensors bedenken ob das Material (Ummantelung) "Lebensmittel gerecht" ist und der Sensor eventuell durch das ...

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Hi Fujigen,

verstehe. Scheint alles zu funktionieren. Den Sensor am Besten nur an/abstecken, wenn der Brick stromlos ist. Laut anderen Usern des Sonoff kann man sich dss as mit die Platine schießen…

Grüße Dave

Ok, der Hinweis ist nützlich! Ich werde das Loch im Gehäuse an der Stelle etwas ...

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Hi El_Bohno,

welche Sonde hast du denn angesteckt? Hat die auch einen TSSR Stecker mit der gleichen Belegung?

Viele Grüße,
Bernhard.

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tauroplu hat geschrieben: Freitag 24. September 2021, 22:14 @Bernhard Schlegel: in Deinem tollen Artikel ist ein deadlink enthalten, der Verweis zum Amazonlink für den Brick (Sonoff) führt ins Leere. Vielleicht kannst Du das noch korrigieren.

Danke für den Hinweis! Ist korrigiert - besser spät als nie! :)

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Hallo zusammen,
ich wollte meine neue iSpindel mit einem passenden Dienst verbinden. Bei Ubidots (Stem) kann ich mich nicht anmelden, da hier immer eine Fehlermeldung kommt. Also wollte ich mal Bierbot Bricks testen. Die Spindel konnte ich als Brick hinzufügen, ein Rezept erstellen, aber dieses ...

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DUNKLES BOCK
von Bernhard (maltchamber)
ALK 3.9
STW 13.3
IBU 9.1
EBC 8.6
:Grübel
Hier passen Eckdaten und Bierstil absolut nicht zusammen.

Also, warum überhaupt registrieren?
a) Rezeptdatenbanken ohne Registrierung
b) die Anpassung auf die eigene Anlage
gibt es schon.
c ...

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Während man dem KBH z.b. sagt wo man hin will (STW IBU) und es wird die erforderliche Menge an Malz und Hopfen berechnet muss man hier sagen was man wann zugeben will und das Programm berechnet einem dann wo man hinkommt. Z.b. 2,5Kg Malz führen zu 11,9°P, 5g Hopfen 60 min. Kochen zu 15IBU.

Auch ...

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Hallo zusammen,

ich weiß nicht wie es den anderen Lesern geht, aber ich finde hier herrscht ein etwas rauer Wind bei diesen Beitrag, vielleicht geht es auch nur mir so?

auch wenn die beide das ein oder andere noch falsch machen, habe ich doch das Empfinden, dass alle Hinweise dankbar und ...

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Zeit Bis Trinkgenuss war ein Fehler der jetzt korrigiert ist - danke für die Anmerkung. Die optimistische Braudauer berechnet sich aus Rasten + geschätzten Aufwärm-Dauern exkl. Kochen - sicher noch suboptimal.

Ging mir eher um die pauschalen 5 Tage Gärdauer. Aber das bestätigt meine Aussage ...

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haben dadurch selbst viel über's Bier Brauen gelernt.

ganz offensichtlich nicht, sonst würde sowas nicht im Rezept stehen.

Braudauer ~ 02h29min
Zeit bis zur Abfüllung ~ 5 Tage
Zeit bis Trinkgenuss ~ 7 Tag

Wenn dir nicht klar ist was daran falsch ist, dann bestätigt das meine Aussage nur ...

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Ich würde es jetzt nicht gleich zu schwarz sehen. Die haben doch gerade erst angefangen...

Mich würde interessieren, welche "coolen Lösungen" ihr auf der Plattform habt, die es sonst so noch nicht gibt?

Hi Mavro,

danke für die Gnade ! Der Teufel liegt im Detail, aber hier vielleicht zwei ...

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