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Das Bier hat zwar erst knappe 4 Tage im Kühlschrank verbracht, aber ich konnte am Wochenende doch nicht widerstehen und habe die erste Flasche probiert: Schmeckte so gut, dass ich die Probe mit einer 2. Flasche gegenchecken musste....

Bezüglich der Walzen aus Edelstahl fallen mir mehrere Möglichkeiten mit Edelstahlrohren ein. An Edelstahlrohre sollte man relativ günstig kommen. Z.B. in Form von alten Handläufen, Reststücke von Schlossereien, die diese herstellen etc. eine Achsaufnahme kann man passend drucken, wei bereits öfter ...

-) Vermeide so gut es geht, dass die Würze plätschert (im Heiß- und Kaltbereich). Dadurch fängst du dir Oxidation ein und dein Bier schmeckt dann eigenartig.
-) Sobald die Gärung beginnt, soll das Bier lichtgeschützt sein, sonst kommt es zum "Lichtgeschmack".
-) Ich bin nicht unbedingt ein Fan von ...

Wenn Du zuerst nur kaltes Wasser nimmst zum kühlen und das evtl 1-2 mal austauschst und erst am Ende mit Eis rein gehst, dann bist Du wahrscheinlich schneller


Danke für den Tip, das werde ich beim nächsten mal ausprobieren.


mir fällt nur noch die Zuckermenge für die Flaschengärung auf ...

Hallo liebe Braugemeinde!

Mein name ist Grobi, ich gehe auf die 50 zu und ich habe vor ca 2 Wochen mein erstes Bier gebraut.... das auch hoffentlich irgendwie schmecken wird.... im besten Falle Gut..
Eigentlich bin ich auf das Thema Bierbrauen gekommen wegen meinen Bienen... denn im August habe ich ...