Nein.. nein... Copy Paste Fehler... :-)
Maischprofil
1. 62 °C - 10 min
2. 67 °C - 60 min
3. 78 °C
Sorry für die Verwirrung...
Dann plane ich das mal untergärig ein... Erntehefemenge sollte keine Problem sein.
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- Mittwoch 18. Dezember 2024, 21:34
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Obergäriges Winterbier (Schwarzbier) untergärig vergären
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- Mittwoch 18. Dezember 2024, 17:51
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Obergäriges Winterbier (Schwarzbier) untergärig vergären
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Obergäriges Winterbier (Schwarzbier) untergärig vergären
Hallo miteinander,
das nachfolgende Schwarzbier („Winterbier“) habe ich schon ein paar mal gebraut. Laut Rezept ist es ein obergäriges Bier. Jetzt habe ich noch W34/70 vom letzten Sud sicher im Kühlschrank und würde gerne dieses Bier (dann in dritter Führung) untergärig angehen.
Kann das ...
das nachfolgende Schwarzbier („Winterbier“) habe ich schon ein paar mal gebraut. Laut Rezept ist es ein obergäriges Bier. Jetzt habe ich noch W34/70 vom letzten Sud sicher im Kühlschrank und würde gerne dieses Bier (dann in dritter Führung) untergärig angehen.
Kann das ...