Hobbybrauer.de

Entschuldigt, dass ich mich ein paar tage nicht gemeldet habe... Schwiegervater hatte einen autounfall und das musste alles organisiert werden.

Wie gesagt werde ich in nächster zeit mit dem pächter sprechen ob und wann er die anlage in betrieb nehmen will und als erstes wird er sich sicher an die ...

Hagen hat geschrieben:Wein- oder Biersommelier?

Wein grundsätzlich, aber das Kapitel Bier ist doch sehr ausführlich :)

es war gut, dass ich gefragt habe... ihr seid praktisch alle der gleichen meinung...

ich werde das vorgehen anders angehen...
ich werde den pächter vorher fragen, ob er gleich "richtig" einsteigen will. also mit der anlage umziehen usw... so wie ich ihn einschätze wird er das machen
dann lass ich ...

P.S. Was ich nicht ganz verstehe. Du willst brauen, erzählst deinem Pächter davon und der stellt dir dann mal eben für zigtausend Euro (120.000?) eine professionelle Brauanlage an einen von euch beiden undurchdachten Standort?
Und jetzt steht das Gerumms ungenutzt rum?
Klingt wirtschaftlich und vom ...

Herzlichen dank für die ausführliche antwort...
Du hast sicher recht, dass das der direkteste weg wäre nur...
- ich bin mir noch nicht sicher ob ich mich persönlich verpflichten will, die grosse anlage einzufahren. Natürlich würde ich mich ein paar monate von einem erfqhrenen brauer begleiten ...

Ich bin ein weiterer neuling in eurem forum

Ich lese schon seit 2 tagen fleissig beiträge aus dem neuen und alten forum und staune über die passion und das fachwissen.

Ich bin zwar ausgebildeter sommelier und trinke gerne bier, möchte aber mein bierwissen vergrössern und selbst brauen. Dazu habe ...

Ich grüsse Euch aus dem schönen (schneelosen) Südtirol,

Ich habe in den nächsten monaten ein grosses projekt in planung und möchte um eure meinung bitten. Meine geschichte wird vielleicht etwas komisch klingen, es hat sich aber alles genauso zugetragen.

Ich besitze ein hotel mit angeschlossenem ...