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von t3k
Samstag 23. März 2019, 23:14
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
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Re: Was trinkt ihr gerade?

Ohne Worte
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Ayinger - Celebrator
von t3k
Donnerstag 21. März 2019, 08:23
Forum: Literatur zum Thema Bier
Thema: brau!magazin Frühjahr 2019
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Re: brau!magazin Frühjahr 2019

Super vielen dank die Ausgabe kommt wie gerufen!
von t3k
Mittwoch 20. März 2019, 19:24
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?
Antworten: 37
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Re: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?

Back to Business ;)

Ein Kategorie 9A Doppelbock ist anscheinend unterwegs.
Ein Kategorie 18B American Pale Ale ist angemeldet worden.

Wenn ihr auch Bock habt mit zu machen und 3 Faches Feedback zu euren bieren zu bekommen: hier steht wie es geht :Bigsmile

Cheers
T3K
von t3k
Freitag 15. März 2019, 21:14
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
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Re: Was trinkt ihr gerade?

Welcome the Weekend
von t3k
Freitag 15. März 2019, 08:59
Forum: Rezepte
Thema: HBCon 2019 Siegerrezepte
Antworten: 95
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Re: HBCon 2019 Siegerrezepte

Dennoch stellt sich mir die Frage, inwieweit denn eine klare Vorgabe aus dem Regelwerk der BJCP überhaupt Gültigkeit hat. BJCP Weizenbock Overall „ A strong, malty, fruity, wheat-based ale combining the best malt and yeast flavors of a weissbier (pale or dark) with the malty-rich flavor, strength, ...
von t3k
Donnerstag 14. März 2019, 20:02
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Etiketten mal richtig G...
Antworten: 717
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Re: Etiketten mal richtig G...

Was ist es denn für nen Bier ?
Und was für nen Geburtstag ?
Was ist der beschenkte für ne Type ?
von t3k
Donnerstag 14. März 2019, 08:51
Forum: Rezepte
Thema: HBCon 2019 Siegerrezepte
Antworten: 95
Zugriffe: 6178

Re: HBCon 2019 Siegerrezepte

:goodpost:

Vielen Dank an alle die ihre super Rezepte hier veröffentlichen!

Da wächst die „To Brew“-Liste gleich um ein ganzes Stück.

Cheers
T3K
von t3k
Mittwoch 13. März 2019, 23:15
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?
Antworten: 37
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Re: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?

Moin Moin,

Erneutes Update:

08A Munich Dunkel
04C Helles Bock (Maibock)
XXX IPL (not yet a style) - Feedback gibt’s natürlich trotzdem

Cheers
T3K
von t3k
Mittwoch 13. März 2019, 18:23
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?
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Re: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?

Moin Moin,

So, kurzes Status-Update. Zu folgenden Bierstilen haben uns Anfragen erreicht:

05D German Pils
10A Weissbier
09A Doppelbock

Einige Anfragen waren noch ohne Angabe des Bierstils.

Ich bin sehr gespannt wann uns die ersten Biere tatsächlich erreichen.

Cheers
T3K
von t3k
Dienstag 12. März 2019, 22:07
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?
Antworten: 37
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Re: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?

Moin Moin, wir sind angesichts der Rückmeldung etwas geflasht gewesen ;) Voll schön. Wir haben grad den Eingangspost mit einer genaueren Ablaufbeschreibung aktuallisiert. Diejenigen von euch die bereits Interesse angemeldet haben sollten soeben eine PN bekommen haben. Jetzt schauen wir mal wie sich ...
von t3k
Dienstag 12. März 2019, 16:01
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?
Antworten: 37
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Re: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?

Moin Leute,

Wow das Feedback haut mich um.
Wir melden uns so fix wie möglich mit möglichen Abläufen und oder treffen.

Cheers
T3K
von t3k
Dienstag 12. März 2019, 06:40
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?
Antworten: 37
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Re: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?

Moin Moin, @Daniel/Stefan: ihr habt ne PN von mir. @Klaus: nen treffen fände ich auch schick, aber und geht’s erstmal daran am Ball zu bleiben. Nichts destotrotz ... vielleicht kriegen wir ja nochmal so ne runde wie in München zusammen, das würde mich ebenfalls freuen. :) Schauen wir mal wie die Res...
von t3k
Montag 11. März 2019, 21:03
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?
Antworten: 37
Zugriffe: 1492

Re: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?

Moin Moin,

Postet einfach hier und wir schicken euch unsere Adressen via PN ;)

Cheers
T3K
von t3k
Mittwoch 6. März 2019, 19:40
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Master Brewers Podcast
Antworten: 1
Zugriffe: 244

Re: Master Brewers Podcast

Moin Alex,

Danke für den Tipp ... ohrenfutter kannman immer gebrauchen ;)

Cheers
T3K
von t3k
Sonntag 3. März 2019, 09:16
Forum: Bier abseits der gewohnten Pfade
Thema: Projekt Bloodstone
Antworten: 9
Zugriffe: 588

Re: Projekt Bloodstone

flying hat geschrieben:
Sonntag 3. März 2019, 01:14
Das wird ein Spaß..
Klingt auf jeden Fall so :thumbsup
Ich hoffe es wird ne ausführliche Braudoku geben :Bigsmile

Cheers
T3K
von t3k
Freitag 1. März 2019, 19:27
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 3965
Zugriffe: 483588

Re: Was trinkt ihr gerade?

Ne kleine BJCP Trainingsrunde ... heute Stout :)
von t3k
Freitag 1. März 2019, 19:21
Forum: Rezepte
Thema: DIY Dog
Antworten: 219
Zugriffe: 20573

Re: DIY Dog

Moin Iceman2, Deine Interpretation passt soweit. Das Boil Volume ist höher da: - beim Kochen einiges verdampft - das ganze Temperaturabhängig ist - du eventuell noch Verluste beim Ausschlagen hast Welche Mengen du genau brauchst hängt von deiner verwendeten Anlage ab. Das einfachste ist du verwendes...
von t3k
Dienstag 26. Februar 2019, 08:03
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kronkorken mit eigenem Logo stempeln
Antworten: 50
Zugriffe: 3482

Re: Kronkorken mit eigenem Logo stempeln

Moin Harri,

Hast mal nen Link und nen Foto parat ?

Cheers
T3K
von t3k
Samstag 16. Februar 2019, 15:17
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 3965
Zugriffe: 483588

Re: Was trinkt ihr gerade?

Kindergarten streichen ...
Aber immer hin das eigene Pils dabei.
von t3k
Montag 11. Februar 2019, 08:55
Forum: Bierreisen
Thema: Frankische Schweiz - Wanderungen mit Campingstellplatz
Antworten: 11
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Re: Frankische Schweiz - Wanderungen mit Campingstellplatz

Moin Jungs,

Vielen Dank für die Rückmeldungen !
Ich werde mich morgen mal mit meinem Kumpel zusammensetzten und dann schauen wa mal ;)

Danke & Gruß
T3K
von t3k
Sonntag 10. Februar 2019, 11:58
Forum: Bierreisen
Thema: Frankische Schweiz - Wanderungen mit Campingstellplatz
Antworten: 11
Zugriffe: 550

Re: Frankische Schweiz - Wanderungen mit Campingstellplatz

Moin Scheibelhund,

danke für den Tipp gibt's da nen ausgeschriebenen Radweg ?
Oder kannst du mir vielleicht die Liste der Brauerreien mal durchgeben ?
Ich bin zwar nicht so der Fahrrad-Fan ... aber mit der richtigen Motivation alle paar Kilomenter ...

Danke & Gruß
T3K
von t3k
Sonntag 10. Februar 2019, 11:55
Forum: Bierreisen
Thema: Frankische Schweiz - Wanderungen mit Campingstellplatz
Antworten: 11
Zugriffe: 550

Re: Frankische Schweiz - Wanderungen mit Campingstellplatz

Hat einer von euch vielleicht nen plan wie man verschiedene "OpenStreetmap"-Layer kombinieren kann ?

Die beiden wären aktuell mein traum ;)
https://www.bierwandern.de/inhalt/wandergebiet.html
https://stellplatz.info/
von t3k
Sonntag 10. Februar 2019, 11:42
Forum: Bierreisen
Thema: Frankische Schweiz - Wanderungen mit Campingstellplatz
Antworten: 11
Zugriffe: 550

Re: Frankische Schweiz - Wanderungen mit Campingstellplatz

Moin Moin, danke für die Tipps Jungs. Brauerei-Reichold war schon mal unser Start-Ziel ;) Das kann ich definitiv empfehlen. Und der Bier-Automat im Waschraum ist der Knaller. Gekühltes Bier 24/7 für einen himmlischen Preis. Wenn einer von euch noch weitere Tipps hat immer her damit. Es muss auch nic...
von t3k
Samstag 9. Februar 2019, 13:49
Forum: Bierreisen
Thema: Frankische Schweiz - Wanderungen mit Campingstellplatz
Antworten: 11
Zugriffe: 550

Frankische Schweiz - Wanderungen mit Campingstellplatz

Moin Moin, ich bin grad etwas überfordert von der Vielfalt an Brauereien u. Bierwanderwegen in der fränkischen Schweiz. Vielleicht kann mir ja einer von euch durch einen Tipp viel Recherche sparen. Wir würden gern 1-2 Touren um die 15 km machen Wir sind mit zwei Wohnmobilen unterwegs, daher suchen w...
von t3k
Montag 4. Februar 2019, 18:20
Forum: Rezepte
Thema: Chocolate Stout
Antworten: 7
Zugriffe: 794

Re: Chocolate Stout

von t3k
Sonntag 27. Januar 2019, 18:42
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Hallo aus dem Jerichower Land,
Antworten: 7
Zugriffe: 432

Re: Hallo aus dem Jerichower Land,

Moin Martin,

Herzlich willkommen !

Die ebenfalls allzeit gut Sud !

Cheers
T3K
von t3k
Sonntag 27. Januar 2019, 18:41
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Bier braucht das Land - deshalb - hier komme ich!
Antworten: 3
Zugriffe: 763

Re: Bier braucht das Land - deshalb - hier komme ich!

Moin Maik,

Rund um Stuttgart kann ich auch sehr empfehlen mal bei dem Kesselbrauer e.V. Vorbei zu schauen.

https://www.kesselbrauer.de/

Cheers
T3K
von t3k
Sonntag 27. Januar 2019, 15:51
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 3965
Zugriffe: 483588

Re: Was trinkt ihr gerade?

@Schlupf: wenn das Telefon das Bild so gut findet ist es i.O. Für mich. (Gute) Fotos machen zählt zu keiner meiner Leidenschaften :Smile Seite 222 in „Beer paring - Aroma und Geschmack“ Schafskäsepralinen mit Curryquark, Chinakohl und Kreuterpesto. -> Prädikat sehr geil. Dazu gehört eigentlich das S...
von t3k
Samstag 26. Januar 2019, 23:54
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 3965
Zugriffe: 483588

Re: Was trinkt ihr gerade?

Moinsen,
Grad mal wieder etwas schickes aus dem Bierparing Buch gekocht. Lecker .... beides !
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Moritz Fiege - Pils
von t3k
Freitag 25. Januar 2019, 18:13
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Headless kleiner Bruder
Antworten: 133
Zugriffe: 14473

Re: Headless kleiner Bruder

He he he ... sehr schick ! Bei der SB wäre ich auch dabei !
von t3k
Freitag 11. Januar 2019, 08:09
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Erfahrungen mit Ss Brewmaster Bucket
Antworten: 65
Zugriffe: 6728

Re: Erfahrungen mit Ss Brewmaster Bucket

Moin Moin,

1 Grad Hysterese ist der default. Ich hab sie auf 0,5 Grad eingestellt.
Ich nutzte das ftss auch für UG in Kombination mit einem Aquariumkühler.

Ich arbeite mit dem ConicalFermenter von ssB aber das ftss System ist wohl ident.

Cheers
T3K
von t3k
Mittwoch 9. Januar 2019, 07:52
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Headless kleiner Bruder
Antworten: 133
Zugriffe: 14473

Re: Headless kleiner Bruder

Schick schick ;) !
von t3k
Freitag 4. Januar 2019, 22:11
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Headless kleiner Bruder
Antworten: 133
Zugriffe: 14473

Re: Headless kleiner Bruder

He he he ... ist ja leider nicht ganz um die Ecke ... ich schick dir ne PN wenn ich in den Flieger steige ;)

Da ist die Chance das man sich mal trifft im März größer .. leider. Aber Danke für das Angebot ... wer weiß vielleicht schaffe ich es irgendwann mal über den Teich.

Cheers
T3K
von t3k
Freitag 4. Januar 2019, 13:03
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Headless kleiner Bruder
Antworten: 133
Zugriffe: 14473

Re: Headless kleiner Bruder

Sieht sehr schick aus ! Da will man sich glatt mal selbst für nen Brautag einladen ;)

Cheers
T3K
von t3k
Freitag 4. Januar 2019, 09:24
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Bezugsquellen kleine KEGs
Antworten: 80
Zugriffe: 6371

Re: Bezugsquellen kleine KEGs

Moin Mein Kumpel hat bestellt ... sind aber noch nicht angekommen.
von t3k
Donnerstag 3. Januar 2019, 18:30
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Bezugsquellen kleine KEGs
Antworten: 80
Zugriffe: 6371

Re: Bezugsquellen kleine KEGs

Moin Moin,

Bin von nem Kumpel drauf hingewiesen worden :

Amazon:
Qiman-Homebrew-Growler 2L 24€

walmeck homebrew tap 26€

Cheers
T3K
von t3k
Donnerstag 27. Dezember 2018, 08:50
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Bügelflaschen im Flieger
Antworten: 22
Zugriffe: 1496

Re: Bügelflaschen im Flieger

Ich hab auch des Öfteren mal Bügelflaschen mit auf Flugreisen genommen ... es war nie ein Problem.
Ich hab die Flaschen die letzten Male zur Sicherheit noch in eine zugeschweißte Plastikfolie gepackt.
Aber wie gesagt passier ist bis dato nie etwas.
von t3k
Mittwoch 26. Dezember 2018, 21:23
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: (Weihnachts-)Geschenk: Wie verschenkt ihr Bier?
Antworten: 12
Zugriffe: 1355

Re: (Weihnachts-)Geschenk: Wie verschenkt ihr Bier?

Oh, cool. Danke! Das hatte ich zwar gelesen ist aber wohl nicht hängen geblieben ;)
von t3k
Mittwoch 26. Dezember 2018, 08:49
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Headless kleiner Bruder
Antworten: 133
Zugriffe: 14473

Re: Headless kleiner Bruder

:Shocked :Cool :thumbsup :Drink

Da wäre ich auch gern Bier ... oder angehendes Bier ... oder natürlich Brauer! Schicker Tempel !
von t3k
Mittwoch 26. Dezember 2018, 08:39
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Infusion/Aufheizverfahren mit Dekoktionsstufe
Antworten: 30
Zugriffe: 1356

Re: Infusion/Aufheizverfahren mit Dekoktionsstuffe

Moin Tobias, Achso ... ob mit Schaumlöffel oder Schöpfkelle ist egal ... Hauptsache ist, das bei der dickmaische mehr Reststoffe als Flüssigkeit vorhanden ist. Es sollten nich „nur“ Körner sein ;) Was verfolgst du denn genau für einen Zweck ? Und warum möchtest du dafür eine dickmaische und nicht ei...
von t3k
Dienstag 25. Dezember 2018, 23:00
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Infusion/Aufheizverfahren mit Dekoktionsstufe
Antworten: 30
Zugriffe: 1356

Re: Infusion/Aufheizverfahren mit Dekoktionsstuffe

Moin Tobias, Dir ebenfalls schicke Weihnachten. Ich kenne den Mundschenk jetzt nicht genau, aber wo verbleibt denn der dünne Teil der Maische ? Spricht etwas dagegen einfach den dünnen Teil abzuschöpfen ? So könntest du im Zweifel nach eigenem empfinden die dicke der Dickmaische kontrollieren ? Scha...
von t3k
Montag 24. Dezember 2018, 09:55
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: (Weihnachts-)Geschenk: Wie verschenkt ihr Bier?
Antworten: 12
Zugriffe: 1355

Re: (Weihnachts-)Geschenk: Wie verschenkt ihr Bier?

Sehr schick ! Meine sind etwas klobiger u. Einfacher ...
Guckst du hier: https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=3&t=12868

Ich hab für das Logo nen Brandeisen genommen ... Tonertransferleim muss ich mal Googlen ;)

Cheers
T3K
von t3k
Sonntag 23. Dezember 2018, 21:19
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: (Weihnachts-)Geschenk: Wie verschenkt ihr Bier?
Antworten: 12
Zugriffe: 1355

Re: (Weihnachts-)Geschenk: Wie verschenkt ihr Bier?

Schick schick ... wie hast du die Kistchen gebastelt ?
von t3k
Sonntag 23. Dezember 2018, 20:59
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 3965
Zugriffe: 483588

Re: Was trinkt ihr gerade?

Inspiration ;)
von t3k
Sonntag 23. Dezember 2018, 17:14
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Einweihung der neuen Anlage: Festbier
Antworten: 11
Zugriffe: 1650

Re: Einweihung der neuen Anlage: Festbier

Sieht sehr schick aus !
Was sind das denn für interessante Kupplungen auf dem Bild wo die Würze in die würzepfanne gepumpt wird ?
Wund welche Pumpe hast du verwendet ?

Danke & Gruß
T3K
von t3k
Sonntag 23. Dezember 2018, 07:52
Forum: Braugerätschaften
Thema: SS Brewtech BME (Chronical) Fermenter - Erfahrungen & Tipps
Antworten: 336
Zugriffe: 55196

Re: SS Brewtech BME (Chronical) Fermenter - Erfahrungen & Tipps

Moin Jens,

Ich mache es genauso wie Axel.

Cheers
T3K
von t3k
Samstag 22. Dezember 2018, 20:50
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 3965
Zugriffe: 483588

Re: Was trinkt ihr gerade?

Frohe Weihnachten euch allen!
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Schneider Weiße - Mein Aventinus
Cheers
T3K
von t3k
Samstag 22. Dezember 2018, 19:52
Forum: Zapfanlagen
Thema: Zapfenlage fertig - Endlich ...
Antworten: 6
Zugriffe: 1181

Re: Zapfenlage fertig - Endlich ...

Moin Moin,

Sieht schick aus ... hast du mal noch ein Foto von etwas weiter weg parat damit man einengesamteindurck bekommt ?

Zu den Verbindern kann ich leider nichts sagen.

Cheers
T3K
von t3k
Samstag 22. Dezember 2018, 17:18
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: HBCon Weizenbock aus dem Münsterland
Antworten: 8
Zugriffe: 1222

Re: HBCon Weizenbock aus dem Münsterland

Schick schick ! Da bin ich auf Details gespannt ... auch wenn es noch lange dauert bis März.

Mein Bock wird auch mit dekoktion gemacht werden ... den Hermann lass ich aber wohl weg ;)

Cheers
T3K
von t3k
Freitag 21. Dezember 2018, 12:18
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Headless kleiner Bruder
Antworten: 133
Zugriffe: 14473

Re: Headless kleiner Bruder

Sieht Mega aus.
Was kommt denn noch alles ? Platz ist ja noch reichlich ...