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von t3k
Mittwoch 15. Mai 2019, 19:47
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?
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Re: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?

Moin Moin, Unsere Verkostungsgruppe hat beschlossen sich selbst eine Fortbildung zu verpassen / zu organisieren. Wir werden am 27.7.2019 ein Fehlaromenseminar in Karlsruhe durchführen. Wir haben noch Plätze frei, schaut vorbei wenn ihr mögt. Details gibt’s hier : Fehlaromenseminar Den Termin könnte ...
von t3k
Donnerstag 9. Mai 2019, 20:01
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?
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Re: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?

Motiviert von soviel Lob legen wir uns heute wieder ins Zeug.
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Weißbier, Belgian Blond Ale, Fränkisches Braunbier
Cheers
T3K
von t3k
Dienstag 7. Mai 2019, 08:25
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?
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Re: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?

Moin Moin,

Vielen Dank für die Rückmeldungen!! :Bigsmile

Cheers
T3K
von t3k
Sonntag 5. Mai 2019, 19:26
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?
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Re: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?

Moin Moin, sehr schick Leute und ich hatte kurz Sorge, dass unser "Backlog" leer läuft und dann: 4BFCE1AC-0609-4B02-91E2-D7B483195D51.jpeg Immer mal her damit :thumbup ich liebe unser Hobby!! Als nächstes 10A - Weißbier 25A - Belgian Blond Ale Fränkisches Braunbier (kein BJCP Style, mal sehen was wi...
von t3k
Sonntag 5. Mai 2019, 14:30
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?
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Re: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?

Moin Moin,

Vielen Dank! Feedback ist in Arbeit und kommt in Kürze :Wink

Cheers
T3K
von t3k
Samstag 4. Mai 2019, 20:23
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?
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Re: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?

Reserviert:

Heute für 06A - Märzen und 18B American Pale Ale
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Cheers
T3K
von t3k
Freitag 3. Mai 2019, 21:26
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?
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Re: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?

Moin Moin, Kaum angekündigt schon ist Nachschub eingetroffen. 9 von 9 wohlbehalten im Kühlschrank! :thumbsup Danke Exedus! 6D1BEC5E-2744-4868-AAAA-CBEBF8986AA9.jpeg Als nächstes 06A - Märzen 18B - American Pale Ale 10A - Weißbier 25A - Belgian Blond Ale Fränkisches Braunbier (kein BJCP Style, mal se...
von t3k
Freitag 3. Mai 2019, 08:22
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Was gärt gerade bei euch?
Antworten: 325
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Re: Was gärt gerade bei euch?

Bei mir gärt das Alkokoholfreie (WSL17) basierend auf dem Rezept von Jens.
Zudem ist ein Weizen mit Mandarina Bavaria dabei in der Flasche an seinem CO2 Gehalt zu arbeiten.

Cheers
T3K
von t3k
Freitag 3. Mai 2019, 08:17
Forum: Bier abseits der gewohnten Pfade
Thema: Gewürzvarianten im Wit: Verfahren
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Re: Gewürzvarianten im Wit: Verfahren

fff hat geschrieben:
Freitag 3. Mai 2019, 01:19
6g für 10 Min mit-kochen in 12 Liter Würze haben mich dazu gebracht, das Bier weg zu schütten.
Moin Kurt,
Hast du vielleicht auch ein Verhältnis gefunden was für dich funktioniert ? Was für Koriander hast du verwendet ?

Cheers
T3K
von t3k
Donnerstag 2. Mai 2019, 21:44
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Ein Helles mit dem Braumeister 20+
Antworten: 11
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Re: Ein Helles mit dem Braumeister 20+

Sehr schicke Doku! Danke fürs zeigen !
von t3k
Mittwoch 1. Mai 2019, 22:52
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?
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Re: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?

Wir haben fertig! Schön war’s . B2681FAA-90A3-4C81-ACD3-F41DA3C879F1.jpeg Verkostet: 09A - Doppelbock 21A - American IPA 05D - German Pils 08A - Münchner Dunkel IPL (aktuell kein offizieller BJCP-Stil, wir schauen mal was wir damit machen) 04C - Helles Bock (Maibock) Als nächstes 06A - Märzen 18B -...
von t3k
Mittwoch 1. Mai 2019, 19:27
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?
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Re: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?

Heute ist bekanntlich der „Tag der Arbeit“.
Na dann wollen wir mal :Pulpfiction :Drink
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Münchner Dunkel, Maibock, IPL
Cheers
T3K
von t3k
Dienstag 30. April 2019, 22:01
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 4066
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Re: Was trinkt ihr gerade?

Gestern mit einer guten Freundin eine kleine „Tastingrunde“ gemacht:
von t3k
Dienstag 30. April 2019, 18:04
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Der Magnetrührer-Thread (DIY, Infos, Bilder und mehr)
Antworten: 380
Zugriffe: 22783

Re: Der Magnetrührer-Thread (DIY, Infos, Bilder und mehr)

Ein Hammerprojekt. Danke fürs teilen Leute.
von t3k
Montag 29. April 2019, 08:47
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Der Magnetrührer-Thread (DIY, Infos, Bilder und mehr)
Antworten: 380
Zugriffe: 22783

Re: Der Magnetrührer-Thread (DIY, Infos, Bilder und mehr)

Moin Michael,
Moin Jens,

Das Teil sieht absolut klasse aus!
Noch so ein Forumprojekt das man sich 1:1 so auch im Handel vorstellen könnte ;)

Da das Projekt mittlerweile recht umfangreich ist, habt ihr vor es in einem gesonderten Beitrag nochmal zusammen zu fassen ?

Danke & Cheers
T3K
von t3k
Sonntag 28. April 2019, 16:29
Forum: Rezepte
Thema: Pale Ale mit Thymian und Himbeere
Antworten: 8
Zugriffe: 976

Re: Pale Ale mit Thymian und Himbeere

Moinsen,

Sieht gut aus ... wie hast du es denn gebraut ?

Gruß
T3K
von t3k
Samstag 27. April 2019, 18:12
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was braut Ihr am WE?
Antworten: 1872
Zugriffe: 214432

Re: Was braut Ihr am WE?

Mein erster Versuch mit der WSL17 ... ein alkoholfreies auf Basis von Jens Rezept.
von t3k
Montag 22. April 2019, 09:24
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 10482
Zugriffe: 911508

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Moin Moin,
Warum nicht ... wenn dir das Holzaroma nicht irgendwann zu viel wird ....
Cheers
T3K
von t3k
Sonntag 21. April 2019, 21:23
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Vorstellung 150 Liter Anlage
Antworten: 10
Zugriffe: 1365

Re: Vorstellung 150 Liter Anlage

Schick schick !
Bist du gewerblich unterwegs ?
Cheers
T3K
von t3k
Sonntag 21. April 2019, 21:15
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 4066
Zugriffe: 495377

Re: Was trinkt ihr gerade?

Feierabend:
von t3k
Sonntag 21. April 2019, 18:08
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Was gärt gerade bei euch?
Antworten: 325
Zugriffe: 52256

Re: Was gärt gerade bei euch?

32 Liter leicht abgewandeltes Triticum Wormatia.
Mit Mandarina Bavaria.
von t3k
Freitag 12. April 2019, 21:41
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?
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Re: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?

He He He ... wir ebenfalls. Danke für's her schicken ! Wir basteln gerade an den nächsten Terminen.
von t3k
Freitag 12. April 2019, 20:25
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 4066
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Re: Was trinkt ihr gerade?

Mein Wiener Lager.
image.jpg
Wiener Lager
von t3k
Freitag 12. April 2019, 20:19
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?
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Re: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?

Moinsen, Aktuellster Neuzugang: American Pale Ale. Vielen Dank :thumbup image.jpg Verkostet: 09A - Doppelbock 21A - American IPA 05D - German Pils Als nächstes 08A - Münchner Dunkel IPL (aktuell kein offizieller BJCP-Stil, wir schauen mal was wir damit machen) 04C - Helles Bock (Maibock) 06A - Märze...
von t3k
Donnerstag 11. April 2019, 08:47
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 4066
Zugriffe: 495377

Re: Was trinkt ihr gerade?

Bei mir gab‘s gestern 05D German Pils vom Schwarzwaldbrauer und 21A American IPA von Alien_TM. Incl. ausfüllen des BJCP scoresheets und anschließender Diskussion haben wir für die 2 Bier 2,5 Std gebraucht. „Bier bewusst genießen“ sag ich da nur :Pulpfiction Vielen Dank Jungs. B9BAD9CF-A455-4480-8E44...
von t3k
Donnerstag 11. April 2019, 08:35
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?
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Re: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?

Moin Moin, Gestern um ca. 21 Uhr, wurde an verschiedenen Standorten in Deutschland das gleiche Bier verkostet. Mit freundlicher Unterstützung modernster Technologie und dem Internet als Medium :Wink 55C73FC1-20D5-44BB-B931-D1900DAD5C6B.jpeg 1196C1A8-81B7-40F9-A263-2C8A077C8487.jpeg D476625E-E43B-4A5...
von t3k
Mittwoch 10. April 2019, 11:42
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?
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Re: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?

Moin Moin, Anbei ein kurzes Lebenszeichen von uns. Diesen Mittwoch, also heute, werden wir die nächsten Biere bewerten. Derweil hat noch ein Märzen seinen Weg zu uns gefunden. Vielen Dank! :thumbup Und damit nicht der Eindruck entsteht wir würden uns, zwischen den Terminen an denen wir zu Dritt bzw....
von t3k
Freitag 5. April 2019, 18:25
Forum: Braugerätschaften
Thema: Ss Brewtech Unitank - Erfahrungen & Tipps
Antworten: 876
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Re: Ss Brewtech Unitank - Erfahrungen & Tipps

Grad im braumarkt newsletter gesehen;

15% auf uni Tanks mit dem Code :UNITANK15

https://www.braumarkt.com/ss-brewtech/f ... 20mailings
von t3k
Donnerstag 4. April 2019, 08:38
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?
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Re: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?

Wenn der Postmann zweimal klingelt: D574C7F8-089D-451E-BAE6-C34B78596385.jpeg Wickelt die Flaschen bitte einzeln ein. Die Pakete und deren Inhalt müssen offensichtlich das kleine „Paket-Fußballspiel“ in der Mittagspause der Zusteller überstehen können. Bei der letzten Sendung hat eine von insgesamt...
von t3k
Samstag 30. März 2019, 11:47
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?
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Re: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?

Soeben ist Kandidant Nummer 3, etwas durchgeschüttelt, aber wohlbehalten in Stuttgart eingetroffen. 32CFAA8C-334F-4ACF-88B7-9E189E54236D.jpeg Er darf sich jetzt erstmal bei Kühlschrank-wohlfühlen-Temperatur ein Weilchen erholen. Vielen Dank für die Einsendung, wir freuen uns schon sehr auf die Verko...
von t3k
Freitag 29. März 2019, 18:36
Forum: Braugerätschaften
Thema: Ukeg Rabatt Aktion
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Re: Ukeg Rabatt Aktion

Genau, wenn die mit 43% nachziehen würden, dann würde ich meine Farbpallette direkt mal erweitern ;)
Aktuell gibt es bei mir „nur“ die Kupfer Variante.

Aber 230€ sind halt schon ne echte Ansage.
von t3k
Donnerstag 28. März 2019, 06:25
Forum: Braugerätschaften
Thema: Ukeg Rabatt Aktion
Antworten: 4
Zugriffe: 661

Re: Ukeg Rabatt Aktion

Da hab ich auch ein bisschen weinen müssen.
Hoffentlich zieht der Distributor hier bald nach.
von t3k
Mittwoch 27. März 2019, 22:30
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?
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Re: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?

Hallo, komme leider mit dem link "Phillip.........." nicht weiter. Der endet im Nichts. Könnt ihr das bitte überprüfen? Gruß Dieter Moin Dieter, Sorry da hat sich wohl ein copy&paste Fehler eingeschlichen. Ich hab den Link grad korrigiert. Alternativ kannst du auch hier posten welchen Bierstil du e...
von t3k
Mittwoch 27. März 2019, 21:37
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?
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Re: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?

Hallo, tolle Idee, habe Interesse. Bitte schickt mir die Verandadresse per pn. Gruß Dieter Hi Dieter, Voll schick das du Lust hast mit zu machen. Schicke bitte Phillip aka Karlm eine PN mit dem BJCP Bierstil deines Bieres, danach geht alles seinen Gang. Cheers :Drink T3K EDIT: SO KÖNNTE ES GEHEN: W...
von t3k
Mittwoch 27. März 2019, 16:28
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?
Antworten: 74
Zugriffe: 3688

Re: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?

Doch gibt’s, auch direkt auf der BJCP-Seite zu finden: BeerScoreSheet-Form.pdf

Für neu hinzugekommene die wissen wollen wie das ganze funktioniert hier mal der Link nach oben ;)
von t3k
Mittwoch 27. März 2019, 08:08
Forum: Braugerätschaften
Thema: Messung der Bierfarbe: Open-Source Colorimeter
Antworten: 45
Zugriffe: 2030

Re: Messung der Bierfarbe: Open-Source Colorimeter

Wahnsinn was für spannende und technisch anspruchsvolle Prijekte immer wieder aus diesem Forum entstehen.
von t3k
Mittwoch 27. März 2019, 07:57
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Vorstellung 50 Liter Anlage
Antworten: 14
Zugriffe: 7100

Re: Vorstellung 50 Liter Anlage

Mein lieber Schwan !
Das sieht sehr sehr schick, teuer und aufwändig aus.
von t3k
Dienstag 26. März 2019, 22:09
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?
Antworten: 74
Zugriffe: 3688

Re: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?

Moin Moin,

schön war’s, das erste Mal ;)
Vielen Dank, für den zur Verfügung gestellten Doppelbock. Es war uns ein Fest.

Das Feedback ist soeben raus gegangen.
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Nummer 2 ein IPA steht bereits in den Startlöchern.

Weiter so !!

Cheers
T3K
von t3k
Samstag 23. März 2019, 23:14
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 4066
Zugriffe: 495377

Re: Was trinkt ihr gerade?

Ohne Worte
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Ayinger - Celebrator
von t3k
Donnerstag 21. März 2019, 08:23
Forum: Literatur zum Thema Bier
Thema: brau!magazin Frühjahr 2019
Antworten: 16
Zugriffe: 1494

Re: brau!magazin Frühjahr 2019

Super vielen dank die Ausgabe kommt wie gerufen!
von t3k
Mittwoch 20. März 2019, 19:24
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?
Antworten: 74
Zugriffe: 3688

Re: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?

Back to Business ;)

Ein Kategorie 9A Doppelbock ist anscheinend unterwegs.
Ein Kategorie 18B American Pale Ale ist angemeldet worden.

Wenn ihr auch Bock habt mit zu machen und 3 Faches Feedback zu euren bieren zu bekommen: hier steht wie es geht :Bigsmile

Cheers
T3K
von t3k
Freitag 15. März 2019, 21:14
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 4066
Zugriffe: 495377

Re: Was trinkt ihr gerade?

Welcome the Weekend
von t3k
Freitag 15. März 2019, 08:59
Forum: Rezepte
Thema: HBCon 2019 Siegerrezepte
Antworten: 99
Zugriffe: 7961

Re: HBCon 2019 Siegerrezepte

Dennoch stellt sich mir die Frage, inwieweit denn eine klare Vorgabe aus dem Regelwerk der BJCP überhaupt Gültigkeit hat. BJCP Weizenbock Overall „ A strong, malty, fruity, wheat-based ale combining the best malt and yeast flavors of a weissbier (pale or dark) with the malty-rich flavor, strength, ...
von t3k
Donnerstag 14. März 2019, 20:02
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Etiketten mal richtig G...
Antworten: 734
Zugriffe: 225876

Re: Etiketten mal richtig G...

Was ist es denn für nen Bier ?
Und was für nen Geburtstag ?
Was ist der beschenkte für ne Type ?
von t3k
Donnerstag 14. März 2019, 08:51
Forum: Rezepte
Thema: HBCon 2019 Siegerrezepte
Antworten: 99
Zugriffe: 7961

Re: HBCon 2019 Siegerrezepte

:goodpost:

Vielen Dank an alle die ihre super Rezepte hier veröffentlichen!

Da wächst die „To Brew“-Liste gleich um ein ganzes Stück.

Cheers
T3K
von t3k
Mittwoch 13. März 2019, 23:15
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?
Antworten: 74
Zugriffe: 3688

Re: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?

Moin Moin,

Erneutes Update:

08A Munich Dunkel
04C Helles Bock (Maibock)
XXX IPL (not yet a style) - Feedback gibt’s natürlich trotzdem

Cheers
T3K
von t3k
Mittwoch 13. März 2019, 18:23
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?
Antworten: 74
Zugriffe: 3688

Re: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?

Moin Moin,

So, kurzes Status-Update. Zu folgenden Bierstilen haben uns Anfragen erreicht:

05D German Pils
10A Weissbier
09A Doppelbock

Einige Anfragen waren noch ohne Angabe des Bierstils.

Ich bin sehr gespannt wann uns die ersten Biere tatsächlich erreichen.

Cheers
T3K
von t3k
Dienstag 12. März 2019, 22:07
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?
Antworten: 74
Zugriffe: 3688

Re: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?

Moin Moin, wir sind angesichts der Rückmeldung etwas geflasht gewesen ;) Voll schön. Wir haben grad den Eingangspost mit einer genaueren Ablaufbeschreibung aktuallisiert. Diejenigen von euch die bereits Interesse angemeldet haben sollten soeben eine PN bekommen haben. Jetzt schauen wir mal wie sich ...
von t3k
Dienstag 12. März 2019, 16:01
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?
Antworten: 74
Zugriffe: 3688

Re: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?

Moin Leute,

Wow das Feedback haut mich um.
Wir melden uns so fix wie möglich mit möglichen Abläufen und oder treffen.

Cheers
T3K
von t3k
Dienstag 12. März 2019, 06:40
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?
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Re: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?

Moin Moin, @Daniel/Stefan: ihr habt ne PN von mir. @Klaus: nen treffen fände ich auch schick, aber und geht’s erstmal daran am Ball zu bleiben. Nichts destotrotz ... vielleicht kriegen wir ja nochmal so ne runde wie in München zusammen, das würde mich ebenfalls freuen. :) Schauen wir mal wie die Res...