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von t3k
Sonntag 14. Oktober 2018, 15:31
Forum: Hopfenkochen / Seihen
Thema: Whirlpool - was mache ich falsch?
Antworten: 12
Zugriffe: 486

Re: Whirlpool - was mache ich falsch?

Moin Delle,

Um Strömungen von unten nach oben zu vermeiden sollte man den Deckel wieder auf den Kessel packen. Nach dem andrehen des wirpool natürlich.
Wenn möglich würde ich es an deiner Stelle mal
1) mit einem Deckel versuchen
2) wenn möglich nicht in einen zweiten Bottich umfüllen

Cheers
T3K
von t3k
Freitag 12. Oktober 2018, 20:29
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: 0,5l Bierdose als Hobbybrauer
Antworten: 68
Zugriffe: 9655

Re: 0,5l Bierdose als Hobbybrauer

Bezüglich preis,
Die haben grad den „SL1 Homebrewer Can Seamer” auf instergram vorgestellt. Im presale (ab 15.10) geht das Schmuckstück für $779 über die Ladentheke. Shop Code „SL1“ ... einfach mal auf ig schauen.

Cheers
T3K
von t3k
Freitag 12. Oktober 2018, 18:13
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: White Labs Besuch
Antworten: 1
Zugriffe: 272

Re: White Labs Besuch

Klingt cool !
von t3k
Donnerstag 11. Oktober 2018, 13:34
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: 0,5l Bierdose als Hobbybrauer
Antworten: 68
Zugriffe: 9655

Re: 0,5l Bierdose als Hobbybrauer

Bis grad hab ich gedacht .... irgendwann hat man alles was man sich so wünscht für seine Hobbybraueranlage beisammen ... wie naiv ... ;)
von t3k
Montag 1. Oktober 2018, 18:24
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: 10 L Braukessel im Selbstbau - GNom
Antworten: 83
Zugriffe: 4897

Re: 10 L Braukessel im Selbstbau - GNom

beryll hat geschrieben:
Montag 1. Oktober 2018, 12:33
Wenn man sich einen 21 Liter Schengler Topf nimmt, ist man ja fast schon günstiger weg als nur mit einem ....
Stimmt auch wieder. Allerdings hat das weniger Charme als Dir schengler-Variante ;)

Haber ne Hendi u. Nen InkBird hab ich eh schon da ... Hm ... mal sehen was ich mach.

Cheers
T3K
von t3k
Montag 1. Oktober 2018, 08:52
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: 10 L Braukessel im Selbstbau - GNom
Antworten: 83
Zugriffe: 4897

Re: 10 L Braukessel im Selbstbau - GNom

Schade das GN-Behälter nicht induktionsgeeignet, denn dann könnte man sich den Heizstab sparen und das Teil nach dem brauen einfach in die spühlmaschiene stellen.
Oder gibt es auch solche Varianten ?

Tolles Projekt !!

Cheers
T3K
von t3k
Donnerstag 27. September 2018, 08:48
Forum: Braugerätschaften
Thema: ukeg USA-Import - Konformitätserklärung notwendig
Antworten: 27
Zugriffe: 3569

Re: ukeg USA-Import - Konformitätserklärung notwendig

Moin Christoph,

Danke für die Rückmeldung.
Da bin ich mal gespannt ob das klappt und was das ganze unterm Strich kosten wird ;)

Cheers
der Nils
von t3k
Mittwoch 26. September 2018, 06:39
Forum: Braugerätschaften
Thema: ukeg USA-Import - Konformitätserklärung notwendig
Antworten: 27
Zugriffe: 3569

Re: ukeg USA-Import - Konformitätserklärung notwendig

Nen Kollege von mir ist gerade in den USA. Er würde mir das Set hier kaufen, die CO2 Kartuschen raus nehmen und es zusammen mit einem Paket von unserer Amerikanischen an unsere Deutsche Niederlassung schicken. https://www.growlerwerks.com/collections/growlers/products/ukit-128 Seht ihr hier Probleme...
von t3k
Dienstag 25. September 2018, 20:13
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Mein erster Sud mit eigen gebauter Anlage Pale Ale No.11
Antworten: 34
Zugriffe: 2313

Re: Mein erster Sud mit eigen gebauter Anlage Pale Ale No.1

Moin moin,

Such mal nach „dosierhilfe“ wie z.B. dieser hier:
https://www.hobbybrauerversand.de/Dosie ... uer-Zucker

Die sind auch 5,5g CO2/L bei 20 Grad aus gelegt.
Noch nen kleinen Trichter dazu und das Thema ist ruckzuck erledigt. Meine „Große“ hilft dabei auch immer gern ;)

Cheers
T3K
von t3k
Sonntag 16. September 2018, 20:51
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 3691
Zugriffe: 379880

Re: Was trinkt ihr gerade?

24B7F557-F7B3-458F-8ED2-497A6C395353.jpeg
gia maV (jammas). Und Grüße aus Griechenland.
von t3k
Freitag 14. September 2018, 08:39
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Meine neue Anlage; Modell "BEKVÄM"
Antworten: 8
Zugriffe: 1409

Re: Meine neue Anlage; Modell "BEKVÄM"

Sieht schick aufgeräumt auf ! Daumen hoch !
von t3k
Donnerstag 13. September 2018, 07:45
Forum: Bierreisen
Thema: Tipps für Griechenland caldidiki/sarti
Antworten: 0
Zugriffe: 119

Tipps für Griechenland caldidiki/sarti

Moin Moin,

Vermutlich ehr unrealistisch, aber falls jemand von euch einen Tipp für die Region Caldidiki/Sarti hat. Immer her damit ;)

Cheers
T3K
von t3k
Mittwoch 12. September 2018, 17:16
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Suche Verkoster
Antworten: 7
Zugriffe: 907

Re: Suche Verkoster

Cool, dann bin ich mal gespannt.
Hast du Lust das wir unser Feedback ebenfalls unter uns austauschen ?
von t3k
Dienstag 11. September 2018, 21:22
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Suche Verkoster
Antworten: 7
Zugriffe: 907

Re: Suche Verkoster

Moin Moin,

ich hab Bier von Matthias bekommen u. Feedback gegeben. Habt Ihr daraufhin eine Reaktion erhalten ?

Gruß
T3K
von t3k
Montag 10. September 2018, 08:04
Forum: Braugerätschaften
Thema: ukeg USA-Import - Konformitätserklärung notwendig
Antworten: 27
Zugriffe: 3569

Re: ukeg USA-Import - Konformitätserklärung notwendig

Hey Gordon,

Danke für die ausführliche Rückmeldung.

Gruß
T3K *der nach wie vor grübelnde* ;)
von t3k
Dienstag 4. September 2018, 17:17
Forum: Braugerätschaften
Thema: ukeg USA-Import - Konformitätserklärung notwendig
Antworten: 27
Zugriffe: 3569

Re: ukeg USA-Import - Konformitätserklärung notwendig

Für from follows Funktion habe ich die 9L jolly Kegs ;) Um was edles auf den Tisch stellen zu können (bei bedarf) wollte ich diesen Satz gern mal umdrehen ;) Danke für den Tipp mit more beer ... das überlege ich mir mal. Weiter oben im Beitrag war doch noch die Rede von „eigentlich geht das so nicht...
von t3k
Dienstag 4. September 2018, 08:55
Forum: Braugerätschaften
Thema: ukeg USA-Import - Konformitätserklärung notwendig
Antworten: 27
Zugriffe: 3569

Re: ukeg USA-Import - Konformitätserklärung notwendig

Moin Moin,

Ich hole den Beitrag
Mal nochmal hoch. Gibt es vielleicht weitere Erfahrungswerte ? Ich spiele auch mit dem Gedanken mir die Growlerwerks anzuschaffen. Ich finde sie einfach schick ;)
Kennt vielleicht jemand eine Shop über dem man problemlos beziehen kann ?

Gruß
T3K
von t3k
Mittwoch 29. August 2018, 13:19
Forum: Braugerätschaften
Thema: Flascheneinsatz für Geschirrspüler / Spülmaschine
Antworten: 382
Zugriffe: 35214

Re: Flascheneinsatz für Geschirrspüler / Spülmaschine

Ich benutze diese Teile. Simon hatte damals ein paar verlost und ich war ein Glücklicher Gewinner ;) https://www.schnapsbrenner.eu/Easy-Rack-Erweiterungsset Ich hab mir im Anschluss noch ein paar davon gekauft und kann sie uneingeschränkt empfehlen. - nimmt deutlich weniger Platz als die abtropfbäum...
von t3k
Samstag 18. August 2018, 09:12
Forum: Bierreisen
Thema: Tipps für Stuttgart
Antworten: 13
Zugriffe: 414

Re: Tipps für Stuttgart

Moin Moin, Jau der Maulwurf und O‘Reilleys sind gute Adressen. Mir fällt da noch das Ackermanns ein. Die haben ne große wechselnde Bierkarte, ne sehr ordentliche Wiskey-Karte und ordentliches Essen. Das Konzept ist ähnlich wie beim Maulwurf aber das Ackermanns ist im Westen also auch von der Stadtmi...
von t3k
Freitag 17. August 2018, 18:20
Forum: Bierreisen
Thema: Tipps für Stuttgart
Antworten: 13
Zugriffe: 414

Re: Tipps für Stuttgart

Calwer und Sophies sind nicht so meins ... aber stimmt kann man hingehen ;)
von t3k
Freitag 17. August 2018, 13:06
Forum: Bierreisen
Thema: Tipps für Stuttgart
Antworten: 13
Zugriffe: 414

Re: Tipps für Stuttgart

Nen Blick in den Kalender der Kesselbrauer zu werfen ist auch immer gut:

https://www.kesselbrauer.de/

Und wenn das alles nix is, dann schreib mir ne PN. Wenn ich zu Hause bin und nen Bier fertig hab, dann schmeiße ich den Grill im Garten an ;)

Cheers
T3K
von t3k
Freitag 17. August 2018, 12:47
Forum: Bierreisen
Thema: Tipps für Stuttgart
Antworten: 13
Zugriffe: 414

Re: Tipps für Stuttgart

Wenn es weniger ums Bier und mehr um den Biergarten geht könnt ihr hier vorbei: https://www.biergarten-schlossgarten.de/ An sonsten gibt es noch das Amadeus. Hier kann man auch im sehr ruhigen und schicken Innenhof sitzen. Kein Biergarten aber einige Biere zur Auswahl und ein nettes Fleckchen https:...
von t3k
Freitag 17. August 2018, 12:42
Forum: Bierreisen
Thema: Tipps für Stuttgart
Antworten: 13
Zugriffe: 414

Re: Tipps für Stuttgart

1 S-Bahn Station vom Hauptbahnhof entfernt gibt es noch:

https://www.87-stuttgart.de/ (nicht ganz billig aber gute Bürger und große Bierauswahl)

Hier kann man auch mal vorbei schauen:
https://monpetitcafe.business.site/
von t3k
Freitag 17. August 2018, 12:37
Forum: Bierreisen
Thema: Tipps für Stuttgart
Antworten: 13
Zugriffe: 414

Re: Tipps für Stuttgart

Je nach Termin kannst dich auch führen lassen ;)
Die Touren macht eine Freundin von mir ... volle Empfehlung !

http://craftbeertourstuttgart.de/
von t3k
Freitag 17. August 2018, 12:35
Forum: Bierreisen
Thema: Tipps für Stuttgart
Antworten: 13
Zugriffe: 414

Re: Tipps für Stuttgart

Lecker Essen, Bar/Kneipe mit Charakter und draußen sitzen kann man auch. Und mitten im Laden stehen zwei schicke „Craft“ Bierkühlschränke:
http://www.schlesinger-int.de/

Soweit ich weis ist einer der beiden Betreiber auch Biersommelier.

Gruß
T3K
von t3k
Donnerstag 16. August 2018, 16:49
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Untergärige Hefe erst warm beigeben, später kühlen?
Antworten: 14
Zugriffe: 810

Re: Untergärige Hefe erst warm beigeben, später kühlen?

Zu dem Thema Zkg/Druck/Themperatur kann ich diesen potcast Beersmith #163 mit Chris White und John Blichmann empfehlen:

https://itunes.apple.com/de/podcast/bee ... 0400085980

Gruß
T3K
von t3k
Montag 13. August 2018, 22:51
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Mannis Brauanlage
Antworten: 2
Zugriffe: 1234

Re: Mannis Brauanlage

Jup da kann ich mich anschließen. Danke fürs zeigen.
von t3k
Sonntag 12. August 2018, 12:50
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Suche Verkoster
Antworten: 7
Zugriffe: 907

Re: Suche Verkoster

Ich würde mich ebenfalls zur Verfügung stellen ;)
von t3k
Freitag 10. August 2018, 17:23
Forum: Rezepte
Thema: Wie wär's denn mal mit... einem Keksbier?
Antworten: 48
Zugriffe: 5746

Re: Wie wär's denn mal mit... einem Keksbier?

Moin Moin,

Bezüglich der Nips schau mal hier:
https://www.alnatura-shop.de/backzutate ... 2000029701

Cheers
T3K
von t3k
Dienstag 22. Mai 2018, 18:25
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: kleiner-brauhelfer-app
Antworten: 76
Zugriffe: 5487

Re: kleiner-brauhelfer-app

Oh sorry .... ;)
von t3k
Dienstag 22. Mai 2018, 08:11
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: kleiner-brauhelfer-app
Antworten: 76
Zugriffe: 5487

Re: kleiner-brauhelfer-app

Moin Moin,

Ich muss Einfach mal fragen. Was muss ich tun um die aktuellste Version auf das iPhone zu bekommen ?
Ich hab die Installation via „TestFlight“ vorgenommen, aber die hier diskutierten Änderungen kann ich nicht nachvollziehen.

Cheers
T3K
von t3k
Sonntag 6. Mai 2018, 11:55
Forum: Braugerätschaften
Thema: Holzfasswissen - Geschmack, Einsatz, Pflege, Lagerung
Antworten: 10
Zugriffe: 1756

Re: Holzfasswissen - Geschmack, Einsatz, Pflege, Lagerung

Moin Moin, Ich habe eine Frage an die Faß Experten. Asche auf mein Haupt, ich habe mein Faß, gefüllt mit frischwasser, vergessen. Nun wollte ich es heute eigentlich befüllen, allerdings kam mit beim entleeren ein unschöner Schleim Teppich entgegen. 389CDF7D-7DF1-4042-99F8-48BED91F6BEE.jpeg Nach mehr...
von t3k
Samstag 5. Mai 2018, 11:15
Forum: Braugerätschaften
Thema: Flascheneinsatz für Geschirrspüler / Spülmaschine
Antworten: 382
Zugriffe: 35214

Re: Flascheneinsatz für Geschirrspüler / Spülmaschine

Moin Leute, Das ist jetzt schon ne ganze Weile „Off topic“. Macht doch bitte nen extra „Faden“ auf. Die Enttäuschung ist immer groß wenn ich Benachrichtigung bekomme das es hier einen neuen Beitrag gibt ... und dann geht es um Heißwasseranschlpsse ... und nicht um Details für den Flascheneinsatz ;) ...
von t3k
Mittwoch 2. Mai 2018, 21:24
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 9139
Zugriffe: 757707

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Moin Moin, die Seite mit der ich die Wasser-Zubrüh-Mengen für die einzelnen Rasten bis dato hab ausrechnen lassen scheint down zu sein (http://damn-fine-beer.de/einmaischtemperatur). Das schöne hier war man konnte gleich mehrere Rasten eingeben ohne gleich ein ganzes rezept eintippen zu müssen. Habt...
von t3k
Montag 30. April 2018, 08:17
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Wie braut man eigentlich ein NEIPA?
Antworten: 11
Zugriffe: 1821

Re: Wie braut man eigentlich ein NEIPA?

Moin Moin,

Danke für die Zusammenfassung ! Schon mal drüber nachgedacht Artikel fürs Braumagazin zu schreiben ;) ?

Cheers
T3K
von t3k
Sonntag 29. April 2018, 11:48
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Der 10 Sud - Eine kurze Doku des "Nachtwächters"
Antworten: 19
Zugriffe: 2139

Re: Der 10 Sud - Eine kurze Doku des "Nachtwächters"

Schick schick ! Die Details an deiner Anlage finde ich auch Hammer !
von t3k
Dienstag 24. April 2018, 18:18
Forum: Braugerätschaften
Thema: Flascheneinsatz für Geschirrspüler / Spülmaschine
Antworten: 382
Zugriffe: 35214

Re: Flascheneinsatz für Geschirrspüler / Spülmaschine

Nur um sicher zu gehen ... ich hab ebenfalls Interesse ;)
von t3k
Mittwoch 18. April 2018, 09:02
Forum: HZA - Hobbybrauen und Steuern
Thema: Formular 2075 - Steueranmeldung für Bier im Einzelfall
Antworten: 42
Zugriffe: 5253

Re: Formular 2075 - Steueranmeldung für Bier im Einzelfall

Super, danke für die fixe Rückmeldung. ! :thumbup
von t3k
Mittwoch 18. April 2018, 08:06
Forum: HZA - Hobbybrauen und Steuern
Thema: Formular 2075 - Steueranmeldung für Bier im Einzelfall
Antworten: 42
Zugriffe: 5253

Re: Formular 2075 - Steueranmeldung für Bier im Einzelfall

Ich habe eine verständnisfrage zu 3) in der Liste.
Wenn ich Bier also verschenke und somit versteuere darf dann diese Menge von der „200L Steuerfrei-Menge“ abgezogen werden ?

Mein Bauchgefühl sagt ja, aber ich wollte diesbezüglich hier nochmal „reinhorchen“ ;)

Danke & Gruß
T3K
von t3k
Samstag 14. April 2018, 16:42
Forum: Hopfenkochen / Seihen
Thema: Hilfe!
Antworten: 19
Zugriffe: 1309

Re: Hilfe!

Heizt der Topf garnicht mehr oder nur nicht über 100 Grad ?

Wenn es bei 99 bleibt und ewas Bewegung im Topf ist kannst du aufatmen und weiter Kochen.
Sprich für den Sud wird es kein Beinbruch sein. Langfristig würde ich mich nach etwas anderem umschauen.

Gruß
T3K
von t3k
Samstag 14. April 2018, 14:05
Forum: Bierreisen
Thema: Kurzbericht Braukurs bei Ostfriesen-Bräu
Antworten: 3
Zugriffe: 676

Re: Kurzbericht Braukurs bei Ostfriesen-Bräu

Ostfriesenbräu war bis dato immer ein fester Stopp auf dem Weg zu Omas Ferien Haus an der Nordsee.

Herrliches Bier
Herrliche Leute

Das es nun auch ein Seminar gibt wusste ich noch gar nicht. Ich hab vor ewigkeinten nur mal eine Führung durch das brauereimuseum gemacht.

Gruß
T3K
von t3k
Freitag 6. April 2018, 07:46
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Etiketten mal richtig G...
Antworten: 663
Zugriffe: 194913

Re: Etiketten mal richtig G...

Cool ;) ! Nen Büschen psychedelisch ... aber cool ;) !
von t3k
Samstag 31. März 2018, 13:45
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Alma Mater von Hausenbrauer
Antworten: 8
Zugriffe: 1046

Re: Alma Mater von Hausenbrauer

Cool, thx ;)
von t3k
Sonntag 25. März 2018, 19:55
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Unsere neue 130 Liter HERMS-Brauanlage
Antworten: 21
Zugriffe: 3526

Re: Unsere neue 130 Liter HERMS-Brauanlage

kurz & knapp: sehr schick. :thumbsup
von t3k
Sonntag 25. März 2018, 19:47
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Alma Mater von Hausenbrauer
Antworten: 8
Zugriffe: 1046

Re: Alma Mater von Hausenbrauer

das klingt nach nem Plan :thumbup
von t3k
Freitag 23. März 2018, 13:46
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Alma Mater von Hausenbrauer
Antworten: 8
Zugriffe: 1046

Re: Alma Mater von Hausenbrauer

Hm ... Sach Bescheid, wann und wo ;) da lade ich mich doch glatt selber mit ein ;)

Bezüglich dem Rezept, Hausenbrauer wir es in kürze online Stellen u hier verlinken .... hat er versprochen ;)
von t3k
Donnerstag 22. März 2018, 23:21
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Alma Mater von Hausenbrauer
Antworten: 8
Zugriffe: 1046

Alma Mater von Hausenbrauer

Erstmal vielen dank an den guten Hausenbrauer, das er mir eines seiner wertvollen Fläschchen Alma Mater abgetreten hat. :thumbup IMG_6308.jpg Das Bier, vom Stil Lichtenhainer, hat eine äußerst satte, hellgelbe Farbe und ist sehr schön klar. Der Schaum hat ein geringes Volumen, ist aber sehr feinpoor...
von t3k
Sonntag 18. März 2018, 15:56
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: 5l-Faß und Zubehör von Ali für Nachgärung und Ausschank
Antworten: 12
Zugriffe: 1004

Re: 5l-Faß und Zubehör von Ali für Nachgärung und Ausschank

Da hat’s bei mir auch schon nen paar mal im bestellfinger gejuckt. Aber der Preis ist schon ordentlich und über die qualli hab ich gemischtes gelesen.

Hat die growlerworks wer im Einsatz und kann hier Feedback geben ?

Cheers
T3K
von t3k
Donnerstag 8. März 2018, 08:04
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Meine 50 Liter Brauanlage
Antworten: 13
Zugriffe: 2758

Re: Meine 50 Liter Brauanlage

Sehr schicker „Spielplatz“ den du da hast!
Mein Neid hast du dir gesichert ;)
von t3k
Donnerstag 8. März 2018, 07:43
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: "Bier brauen" von Jan Brücklmeier
Antworten: 375
Zugriffe: 51165

Re: "Bier brauen" von Jan Brücklmeier

E-Mail vom Verlag kam gestern Abend ... Bestellbestätigung eben grade ;)