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von Pman
Dienstag 12. März 2019, 08:23
Forum: Braugerätschaften
Thema: Ss Brewtech Unitank - Erfahrungen & Tipps
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Re: Ss Brewtech Unitank - Erfahrungen & Tipps

Tozzi hat geschrieben:
Dienstag 12. März 2019, 00:45
Bei unten gemessenen 4˚C kann es gut sein, dass oben die Würze bereits gefriert.
Hi Tozzi,

wie stellst Du denn Deinen Kühler ein?
Und wie machst Du das denn mit dem CC?

Danke.

BG
Pitt
von Pman
Montag 11. März 2019, 12:02
Forum: Braugerätschaften
Thema: Ss Brewtech Unitank - Erfahrungen & Tipps
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Re: Ss Brewtech Unitank - Erfahrungen & Tipps

karlm hat geschrieben:
Montag 11. März 2019, 11:50
Vermutlich bildet sich isolierendes Eis im Tank?
Oder ggf. die Umgebungstemperatur?

Hat jemand anderes vllt. bessere Erfahrungen mit dem CC gemacht?
von Pman
Montag 11. März 2019, 11:45
Forum: Braugerätschaften
Thema: Ss Brewtech Unitank - Erfahrungen & Tipps
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Re: Ss Brewtech Unitank - Erfahrungen & Tipps

Auf wieviel Grad bekommt Ihr den 1bbl Unitank beim Cold Crash heruntergekühlt und mit welcher Methode? Wir benutzen einen Glykolkühler, der auf -5°C eingestellt ist und stecken aktuell bei rd. 2,5 °C fest.

Irgendwelche Tipps?
von Pman
Mittwoch 6. März 2019, 14:18
Forum: Braugerätschaften
Thema: Ss Brewtech Unitank - Erfahrungen & Tipps
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Re: Ss Brewtech Unitank - Erfahrungen & Tipps

42 Gallon max capacity (rd. 159 l), 31 gallon operating capacity (rd. 117 l) sagt zumindest SS Brewtech dazu.

Wir haben gerade ein obergäriges Bier mit 132 l in der HG - ohne Probleme.
von Pman
Donnerstag 21. Februar 2019, 11:22
Forum: Braugerätschaften
Thema: Ss Brewtech Unitank - Erfahrungen & Tipps
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Re: Ss Brewtech Unitank - Erfahrungen & Tipps

Also, den 1bbl Unitank für 1.250£ anstelle von 1.650£ finde ich schon nicht schlecht...
von Pman
Donnerstag 21. Februar 2019, 11:10
Forum: Braugerätschaften
Thema: Ss Brewtech Unitank - Erfahrungen & Tipps
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Re: Ss Brewtech Unitank - Erfahrungen & Tipps

Schon gesehen, dass es beim Malt Miller die Unitanks ERHEBLICH reduziert gibt...???
Wenn nicht jetzt, wann dann???
von Pman
Dienstag 19. Februar 2019, 12:47
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Wirkung Selbstgebrautes vs Gekauftes
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Re: Wirkung Selbstgebrautes vs Gekauftes

Beim Selbstgebrauten - und nur dort - wird der Alkoholgehalt bekanntermaßen ja auch durch eine andere Einheit ersetzt: EBG (EigenBierGlimmer). Das Gute daran ist, der ist leicht zu messen, da er digital ist - entweder 1 oder 0. Meine Biere hatten immer einen EBG von 1.
;-)
von Pman
Freitag 15. Februar 2019, 17:42
Forum: Brauen und Recht
Thema: Lebensmittelaufsicht * Betriebseigenen Maßnahmen und Kontrollen
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Re: Lebensmittelaufsicht * Betriebseigenen Maßnahmen und Kontrollen

ich kann auch nur sagen: Sprecht im Vorfeld mit den zuständigen Behörden. Bei mir reichten Fliesen und zu reinigende Wände. Das Ganze in Verbindung mit einer, dafür aber genauen, Auflistung der Reinigungsprozeduren mit Angabe der verwendeten Mitteln (HACCP?). Weder Bodenablauf noch Handwaschbecken ...
von Pman
Mittwoch 30. Januar 2019, 12:15
Forum: Braugerätschaften
Thema: Ss Brewtech Unitank - Erfahrungen & Tipps
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Re: Ss Brewtech Unitank - Erfahrungen & Tipps

Ich hatte vor, das PRV durch diesen Tri Clamp... https://www.themaltmiller.co.uk/product/1-5-inch-tc-to-14-inch-male-threaded-flare-fitting/ ...zu ersetzen und an ein Spundventil anzuschließen. Nun hab ich aber festgestellt, dass 1,4'' MFL nicht mit "normalen" 1,4'' gleich zu setzen sind... Könnt Ih...
von Pman
Freitag 25. Januar 2019, 09:26
Forum: Braugerätschaften
Thema: Ss Brewtech Unitank - Erfahrungen & Tipps
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Re: Ss Brewtech Unitank - Erfahrungen & Tipps

Hab den Unitank 1bbl vor über einer Woche bestellt & bezahlt (war nach Rücksprache mit Rob alles auf Lager). Ich weiß, Geduld ist eine Tugend, aber es geht hier um den UNITANK! :-)
von Pman
Freitag 25. Januar 2019, 08:59
Forum: Braugerätschaften
Thema: Ss Brewtech Unitank - Erfahrungen & Tipps
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Re: Ss Brewtech Unitank - Erfahrungen & Tipps

Kurze Frage - wie sind Eure Erfahrungen mit Rob von Maltmiller was die Lieferzeit angeht?
von Pman
Donnerstag 13. Dezember 2018, 17:55
Forum: Braugerätschaften
Thema: Ss Brewtech Unitank - Erfahrungen & Tipps
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Re: Ss Brewtech Unitank - Erfahrungen & Tipps

Gibt es irgendeine Art Anleitung für den Unitank (1bbl), wo ersichtlich ist, was was ist? Der QRG auf der Seite von SS Brewtech ist mir zu wortlastig - ich bin ein Freund von Bildern... :-)
von Pman
Montag 10. Dezember 2018, 22:18
Forum: Braugerätschaften
Thema: Ss Brewtech Unitank - Erfahrungen & Tipps
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Re: Ss Brewtech Unitank - Erfahrungen & Tipps

Für den Spunddruck habe ich jetzt meinen Picolino genommen. Den hatte ich letztes Jahr mal im Übereifer zur Nachgärung im NC-Keg gekauft. Am Unitank macht er glaube ich mehr Sinn. Er sollte eigentlich an den Blow-Off an die Seite, aber dann wäre die Druckanzeige zur falschen Seite. Klappt das mit d...
von Pman
Montag 10. Dezember 2018, 13:14
Forum: Braugerätschaften
Thema: Ss Brewtech Unitank - Erfahrungen & Tipps
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Re: Ss Brewtech Unitank - Erfahrungen & Tipps

Okay, Danke für die Aufklärung hinsichtlich der Druckbeständigkeit. Ich nehme an, dass mann das PRV beim Chinamann erwerben kann (oder gibts das auch dirket beim SS Brewtech-Vertriebspartner)? Und worin liegt der wesentliche Unterschied zwischen Jacketed Unitank und Unitank? Der Preisunterschied ist...
von Pman
Sonntag 9. Dezember 2018, 13:40
Forum: Braugerätschaften
Thema: Ss Brewtech Unitank - Erfahrungen & Tipps
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Re: Ss Brewtech Unitank - Erfahrungen & Tipps

Der Unitank und der Britetank sind schon ziemlich interessant... Doch habe ich zur Druckbeständigkeit noch Fragen...

Worin liegt der Unterschied zwischen Operating Pressure (1 bar) und Maximum Pressure (2 bar)?
von Pman
Freitag 19. Oktober 2018, 19:01
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: BREWTOWER 140
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Re: BREWTOWER 140

zauberflo hat geschrieben:
Freitag 19. Oktober 2018, 18:53
Wir benutzen einen grossen Plattenkühler aus Edelstahl (ebay, vermutlich Pool oder Solar Bereich). Je nach Durchfluss kommen wir beim Umpumpen der 150l in den ZKG auf 16-17 Grad! (von ca 95)-und das ohne zirkulieren!
Und wie macht ihr dann weiter bei UG?
von Pman
Freitag 19. Oktober 2018, 16:08
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: BREWTOWER 140
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Re: BREWTOWER 140

Wie kühle ich am schnellsten rd. 130 Liter Würze auf rd. 9 Grad (Anstelltemperatur für UG)? Habt Ihr hier einen konkreten Tipp, was die "Hardware" angeht?
von Pman
Freitag 31. August 2018, 09:27
Forum: Braugerätschaften
Thema: Ss Brewtech Unitank - Erfahrungen & Tipps
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Re: Ss Brewtech Unitank - Erfahrungen & Tipps

Was ist das, Matthias?
von Pman
Freitag 24. August 2018, 15:10
Forum: Braugerätschaften
Thema: Ss Brewtech Unitank - Erfahrungen & Tipps
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Re: Ss Brewtech Unitank - Erfahrungen & Tipps

Wie hoch ist der 1bbl Unitank?
von Pman
Dienstag 16. Januar 2018, 15:16
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: BREWTOWER 140
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Re: BREWTOWER 140

Schaltet Ihr den BT140 beim Kochen regelmäßig aus? Unser BT140 kocht über (Füllstand bei Kochbeginn Oberkante Füllstandsanzeige), sofern wir nicht die Heizung abschalten. Thermometer zeigt beim Abschalten über 102 °C - wenn die Temperatur auf gut 101 °C "fällt" schalten wir die Heizung wieder ein. T...
von Pman
Mittwoch 11. Oktober 2017, 11:51
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: BREWTOWER 140
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Re: BREWTOWER 140

Kurze Frage:
Ist das iO, wenn sich die Heizstäbe der Heizung berühren)
von Pman
Mittwoch 11. Oktober 2017, 11:49
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: BREWTOWER 140
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Re: BREWTOWER 140

zauberflo hat geschrieben:
Mittwoch 11. Oktober 2017, 11:43
Wir verwenden eine großen Edelstahl-Plattenkühler (aus dem Solarbereich) - damit ist die Würze in einem Zug (umpumpen vom BT in den ZKG) von 95 auf 26 Grad gekühlt. Ein großer Plattenkühler ist also sehr hilfreich. LG
Magst Du verraten, welchen PWT Du hast?
von Pman
Dienstag 12. September 2017, 18:18
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: BREWTOWER 140
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Re: BREWTOWER 140

Bin ein totaler Elektrik-Laie (und werde die Verkabelung der möglichen BT140-Steuerung auch nicht selber vornehmen - das macht ein Profi). Aber warum werden lt. Teileliste 40A SSR empfohlen, wenn mW doch bei drei-phasigem Strom die maximale Stromstärke je Heizung doch nur knapp über 7A liegt (bei 5k...
von Pman
Montag 11. September 2017, 22:31
Forum: Automatisierung
Thema: Raspberry PI Steuerung
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Re: Raspberry PI Steuerung

Kurze Frage:
Stellen die grauen Kästen mit der orangefarbenen Verbindung Breadboards dar...?
IMG_0658.PNG
von Pman
Samstag 9. September 2017, 15:28
Forum: Automatisierung
Thema: Raspberry PI Steuerung
Antworten: 1972
Zugriffe: 262500

Re: Raspberry PI Steuerung

Hallo zusammen,
kann mir jemand vllt kurz erläutern, was ich unternehmen muss, um CBP zum Laufen zu bringen (kenn mich mit Raspberry bisher nicht aus). Hab Raspberry Pi 3, dort mach Anleitung CBP installiert. Aber ich kann das irgendwie nicht starten...

Danke.
von Pman
Dienstag 5. September 2017, 23:22
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: BREWTOWER 140
Antworten: 375
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Re: BREWTOWER 140

An die BT140-Nutzer:
Macht Ihr eine WP-Hopfengabe (<80c) und falls ja, wie?
von Pman
Montag 14. August 2017, 17:33
Forum: Braugerätschaften
Thema: Speidel Braumeister Tuning Tipps / Suhausausbeute / Reinigen
Antworten: 1095
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Re: Speidel Braumeister Tuning Tipps / Suhausausbeute / Reinigen

Indiana_Horscht hat geschrieben:
Donnerstag 10. August 2017, 10:54
Also die Kupfertücher sind der absolute Burner.
Damit geht alles ab und auch die Heizspiralen kann man damit super putzen.
Und die machen tatsächlich keine Kratzer...???
von Pman
Dienstag 11. Juli 2017, 15:46
Forum: Braugerätschaften
Thema: Speidel Braumeister Tuning Tipps / Suhausausbeute / Reinigen
Antworten: 1095
Zugriffe: 146001

Re: Speidel Braumeister Tuning Tipps / Suhausausbeute / Reinigen

Update geht auch ohne WLAN-Modul. Dafür benötigt man ein USB Flash Cable. Das gibts für EUR 35 netto bei Speidel.
von Pman
Montag 26. Juni 2017, 13:03
Forum: Braugerätschaften
Thema: Speidel 30L ZKG mit Doppelmantel
Antworten: 41
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Re: Speidel 30L ZKG mit Doppelmantel

So können beide ZKG's unabhängig von einander betrieben- sowie am Kreislauf angeschlossen werden. Dadurch kann man auch ein UG und ein OG parallel vergären. V Kannst Du das Setup vllt. noch etwas genauer erläutern? Wie wäre das anzuschließen (habe den GÄRmeister noch nicht richtig durchdrungen). HA...
von Pman
Donnerstag 13. April 2017, 07:27
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Mäusedichte Malzlagerung
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Re: Mäusedichte Malzlagerung

Brauchste nicht - ich kenne die. Allerdings brechen die halt gerne mal, wenn man sie unsanft stapelt. Mal gucken. Damit hatte ich noch keine Probleme. Hab 3 übereinander gestapelt - also lagern 50 kg auf dem untersten. Biegt sich ein wenig, aber gebrochen ist noch nichts. Welche Größe der IKEA-Boxe...
von Pman
Montag 3. April 2017, 19:37
Forum: Braugerätschaften
Thema: Speidel Braumeister Tuning Tipps / Suhausausbeute / Reinigen
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Re: Speidel Braumeister Tuning Tipps / Suhausausbeute / Rein

Moin, ich will hier mal kurz meine Erfahrungen mit dem BM50 teilen. Nachdem ich den BM50 Anfang des Jahres bekommen habe, habe ich beim Brauen gleich diverse Tuningtips umgesetzt (Distanzrohr, Malzrohr drehen, unteres Feinsieb weglassen, regelmäßiges Umrühren etc.). Und soll ich Euch sagen, was am m...
von Pman
Montag 13. März 2017, 12:33
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Speidel BM50 über Haube absaugen
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Re: Speidel BM50 über Haube absaugen

DerDerDasBierBraut hat geschrieben:
Pman hat geschrieben:Ich lege einfach den Bügel drunter, auf den sonst das Malzrohr abgestellt wird.
Simpel und effektiv. Arbeitest Du mit oder ohne aktiven Lüfter?
Mit.
von Pman
Freitag 10. März 2017, 12:57
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Speidel BM50 über Haube absaugen
Antworten: 27
Zugriffe: 2385

Re: Speidel BM50 über Haube absaugen

Ich lege einfach den Bügel drunter, auf den sonst das Malzrohr abgestellt wird.
von Pman
Montag 27. Februar 2017, 11:30
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Nachgärung im Keg
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Re: Nachgärung im Keg

Was ich mich frage:
Könnte man im Nachhinein eigentlich (labortechnisch) erkennen, wie das CO2 ins Bier gekommen ist?
von Pman
Donnerstag 23. Februar 2017, 15:45
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Darf man beim Braumeister (habe den BM50) während des Kühlens mit der Kühlspirale die Pumpen anschalten (nach Erreichen der Temperatur, wo die wieder zur Verfügung stehen) oder macht man sich diese dabei kaputt? Ich braue mit Hopfenpellets und mache mir Sorgen, dass diese die Pumpen meines schönen ...
von Pman
Mittwoch 22. Februar 2017, 22:13
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Zugriffe: 945351

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Darf man beim Braumeister (habe den BM50) während des Kühlens mit der Kühlspirale die Pumpen anschalten (nach Erreichen der Temperatur, wo die wieder zur Verfügung stehen) oder macht man sich diese dabei kaputt? Ich braue mit Hopfenpellets und mache mir Sorgen, dass diese die Pumpen meines schönen B...
von Pman
Mittwoch 4. Januar 2017, 17:50
Forum: Braugerätschaften
Thema: Nutzung von Flüssiggas (Propan)
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Nutzung von Flüssiggas (Propan)

Hallo zusammen, viele von Euch verwenden zum Brauen sicherlich auch Propangas wie ich. Nun habe ich dazu eine Frage. Ich braue im Keller und befinde mich somit unter "Erdgleiche". Mein Brauraum verfügt aber über ein echtes Fenster nach draußen und ich lüfte mittels Durchzug. Meine Propangasflaschen ...
von Pman
Montag 19. Dezember 2016, 07:22
Forum: Braugerätschaften
Thema: Polsinelli Junior 200 extra - Erfahrungen?
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Polsinelli Junior 200 extra - Erfahrungen?

Moin Leude,

mich interessiert die 200-Liter-Anlage von Polsinelli schon sehr...

Hat jemand von Euch dazu schon irgendwelche Erfahrungen? Sollte man an dem System noch etwas anpassen?

Vielen Dank!
von Pman
Montag 19. Dezember 2016, 07:15
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: 200 Liter Gärprozess untergäriges Bier
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Re: 200 Liter Gärprozess untergäriges Bier

Ah, okay - hatte das mit den Milchtanks verwechselt. Dennoch gute Idee!
Danke!
von Pman
Mittwoch 14. Dezember 2016, 16:48
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: 200 Liter Gärprozess untergäriges Bier
Antworten: 17
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Re: 200 Liter Gärprozess untergäriges Bier

DaWirt hat geschrieben: Warum kaufst du dir nicht einfach nen gebrauchten Milchkühler vom Bauern?
Die gibts günstig in der Bucht.
Zum Hobbybrauen reicht der allemal.
Sind die denn auch druckfest?
von Pman
Sonntag 11. Dezember 2016, 19:47
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: 200 Liter Gärprozess untergäriges Bier
Antworten: 17
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Re: 200 Liter Gärprozess untergäriges Bier

Nein. Es geht um die Vergrößerung der Anlage. Ich scheue mich noch vor den Fermentern, die man auch kühlen kann (die gehen schon ins Geld - oder kennt Ihr da auch günstigere Varianten?).
von Pman
Sonntag 11. Dezember 2016, 19:38
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: 200 Liter Gärprozess untergäriges Bier
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200 Liter Gärprozess untergäriges Bier

Moin Leude, wie vergärt Ihr untergäriges Bier, wenn man in der Region um und bei 200 Liter braut? Der 300 Liter Gärtopf von Polsinelli hat einen Durchmesser von 63 cm und passt dadurch nicht mehr in einen Kühlschrank und ist mit seinen 99 cm Höhe auch zu hoch für eine TK-Truhe. Habt Ihr Ideen oder V...
von Pman
Mittwoch 7. September 2016, 07:41
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Mehrweg Flaschen - wo kaufen?
Antworten: 2
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Mehrweg Flaschen - wo kaufen?

Hallo,

wo kann man gut Long Neck-Flaschen in 0,33er Gebinde kaufen, wo ich nicht gleich eine ganze Palette abnehmen muss?

Danke und Gruß.
von Pman
Donnerstag 4. Februar 2016, 13:34
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: 5L Party Fässer - Carbonisierung
Antworten: 13
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Re: 5L Party Fässer - Carbonisierung

Also, ich mache keinen Unterschied bei der Berechnung des Zuckers zwischen Flaschen und 5 Liter-Fässern. Wenn ich bspw. 5g/l CO2 haben will, dann wird die entsprechende Zuckermenge vorgelegt und fertig. Bisher gab es auch noch nie Probleme oder merkbare Unterschiede. Befüllt hab ich die Fässer auch ...
von Pman
Freitag 22. Januar 2016, 10:31
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Wenn ich als einzige Hopfengabe eine beim Kochbeginn des Hopfenkochens habe (Kochdauer: 90 Minuten), ist es dann egal, welchen Hopfen ich nehme? Aroma dürfte dann ja so gut wie alles verdampfen und Bittere können ja alle Hopfensorten bringen (Bitter- oder Aromahopfen). Oder gibt es da dann vllt doch...
von Pman
Donnerstag 14. Januar 2016, 09:30
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Hefe für ein Saison
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Re: Hefe für ein Saison

Natürlich kann man ein Saison auch stopfen (z.B. Brooklynn Sorachi Ace). Sason-Hefen erzeugen aber auch extrem subtile Aromen. Man muss sich darüber im Klaren sein, dass diese evtl. dann überdeckt werden und das vielleicht gewünschte Saison Aroma verfehlt wird. Es geht dann evtl. in die Richtung ei...
von Pman
Mittwoch 13. Januar 2016, 18:25
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Hefe für ein Saison
Antworten: 29
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Re: Hefe für ein Saison

Dann warte ich einfach noch ein wenig - gestopft werden möchte es nämlich auch noch... Möchte? Bestimmt nicht. Entspricht nicht unbedingt dem Stil, wobei der weit gegriffen ist. Bis vor elf Jahren gab es jedenfalls keine kommerzielle Brauerei mehr die Saison gestopft hat.(Phil Markowsky farmhouse a...
von Pman
Mittwoch 13. Januar 2016, 17:51
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Hefe für ein Saison
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Re: Hefe für ein Saison

Was für Rahmenbedingungen hattest Du denn bei der Gärung? Hast Du vielleicht noch eine Idee, was ich machen könnte? Nur abwarten oder auch irgendwas aktiv probieren (Umrühren, höhere Temperatur...). ca. 22l Würze bei einer Raumtemp. von 21-22°C vergoren. Hat rund 3 Wochen gedauert. Dann warte ich e...