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von ToEl
Donnerstag 2. Oktober 2025, 13:11
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Kurzer Wassercheck American IPA
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Re: Kurzer Wassercheck American IPA

Das Rezept steht bei mir auch noch auf den Zettel. Dann man "Gut Sud"
von ToEl
Sonntag 28. September 2025, 22:35
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Welchen Läuterbottich sollte man kaufen?
Antworten: 27
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Re: Welchen Läuterbottich sollte man kaufen?

Ich würde den von brauen.de nehmen. Günstiger und mit einem Läuterblech von MattMill kann doch generell nichts verkehrt machen.
von ToEl
Sonntag 28. September 2025, 22:34
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Welchen Läuterbottich sollte man kaufen?
Antworten: 27
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Re: Welchen Läuterbottich sollte man kaufen?

Ich würde den von brauen.de nehmen. Günstiger und mit einem Läuterblech von MattMill kann doch generell nichts verkehrt machen.
von ToEl
Montag 15. September 2025, 11:42
Forum: Bierpaket / Bierkitbrauen
Thema: Erster Brauversuch mit Braubox, was kann man im Vorfeld besser machen?
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Re: Erster Brauversuch mit Braubox, was kann man im Vorfeld besser machen?

Hallo, ich kann mich meinen Vorredner nur anschließen.
Das erste mal hatte ich auch keine Spindel. Einfach warten bis es nicht mehr blubbert, wenn es nicht mehr blubbert, dann einfach nochmal warten 3-7 Tage warten. Wenn du aber vor hast nochmal zu brauen, dann finde ich ist eine Spindel oder ein ...
von ToEl
Mittwoch 10. September 2025, 21:40
Forum: Braugerätschaften
Thema: Klarstein Brauheld - Nachfolger vom Mundschenk
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Re: Klarstein Brauheld - Nachfolger vom Mundschenk

Warum meinst du austauschen?
von ToEl
Mittwoch 10. September 2025, 20:38
Forum: Braugerätschaften
Thema: Klarstein Brauheld - Nachfolger vom Mundschenk
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Re: Klarstein Brauheld - Nachfolger vom Mundschenk

Wissen? Ja gerne. Gibt was man beachten sollte? Kennst du die Mindestbraumenge oder was war deine kleinste Menge?
von ToEl
Mittwoch 10. September 2025, 13:39
Forum: Braugerätschaften
Thema: Klarstein Brauheld - Nachfolger vom Mundschenk
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Re: Klarstein Brauheld - Nachfolger vom Mundschenk

Moin hat jemand dann schon Langzeiterfahrung mit den Brauheld oder Brauheld Pro bzgl. Haltbarkeit. Oder gehen diese regelmäßig nach der Garantie kaputt?
von ToEl
Samstag 6. September 2025, 08:20
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was braut Ihr am WE?
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Re: Was braut Ihr am WE?

Ich kann mich nicht entscheiden zwischen.
- Cream Ale
- Simcoe IPA
- ein Kaffee/ Schoko Stout mit hellen Malzen.
von ToEl
Donnerstag 4. September 2025, 16:00
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Hopfen und Mehr bzw Braumarkt
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Re: Hopfen und Mehr bzw Braumarkt

Ich bestelle nun bei Braumischung.de. Wenn du aus der Gegend um Hamburg kommst, dann kannst du da sogar abholen.
von ToEl
Mittwoch 3. September 2025, 13:31
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Hopfen und Mehr bzw Braumarkt
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Re: Hopfen und Mehr bzw Braumarkt

Vergessen kannst du die Bestellung bestimmt nicht. Aber i.d.R. brauchst viel Geduld.
von ToEl
Dienstag 2. September 2025, 21:51
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Malzmühle Mattmill oder Brauhardware
Antworten: 57
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Re: Malzmühle Mattmill oder Brauhardware

Moin zusammen,
Vielen Dank für die vielen Antworten.
Kurz zusammengefasst: Ich habe mich für den Quetschfreund 2,0 entschieden .
Viele Grüße
von ToEl
Donnerstag 17. Juli 2025, 10:50
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Langsames Einmaischen
Antworten: 5
Zugriffe: 1210

Re: Langsames Einmaischen

Moin,
ich würde lieber warten und alles zusammen einmaischen.
von ToEl
Montag 14. Juli 2025, 08:44
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Malzmühle Mattmill oder Brauhardware
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Re: Malzmühle Mattmill oder Brauhardware

Super vielen Dank für die reichlichen Antworten.
von ToEl
Samstag 12. Juli 2025, 09:59
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Malzmühle Mattmill oder Brauhardware
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Re: Malzmühle Mattmill oder Brauhardware

Zoigl Jehovas hat geschrieben: Samstag 12. Juli 2025, 08:27
Nein, ich habe den alten Quetschfreund mit Metallgehäuse, quasi 1.0.
Vielen Dank, für deine Antwort. Ich finde den quetschfreund 2.0 gar nicht schlecht. Einigermaßen große Walzen, nicht so groß und verstellbar.
von ToEl
Freitag 11. Juli 2025, 22:22
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Malzmühle Mattmill oder Brauhardware
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Re: Malzmühle Mattmill oder Brauhardware

Danke
von ToEl
Freitag 11. Juli 2025, 19:29
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Malzmühle Mattmill oder Brauhardware
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Re: Malzmühle Mattmill oder Brauhardware

Moin Erwin,
Du hast völlig Recht, das ich nichts über meine Anforderungen geschrieben habe. Ich stehe noch sehr am Anfang.

Derzeit brauen ich in einen kleinen Einkocher mit 9 l Volumen. Vielleicht einmal im Monat.

Wo die Reise hingeht weiß ich noch nicht. Hatte bisher geschrottetes Malz oder ...
von ToEl
Freitag 11. Juli 2025, 14:00
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Malzmühle Mattmill oder Brauhardware
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Re: Malzmühle Mattmill oder Brauhardware

Hallo Martin,
vielen Dank für deine Antwort. ...freund dann hast du schon die neue richtig?
von ToEl
Freitag 11. Juli 2025, 10:48
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Malzmühle Mattmill oder Brauhardware
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Re: Malzmühle Mattmill oder Brauhardware



In der Zwischenzeit musste ich einmal die Walzen reinigen, weil der Mehlanteil zu hoch wurde. Mit der großen Brauanlage bin ich auf den Quetschfreund mit Motor umgestiegen, da es einfach komfortabler ist als die China Mühle. Gefühlsmäßig ist auch die Permeabilität des Malzbettes etwas besser ...
von ToEl
Freitag 11. Juli 2025, 08:07
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Malzmühle Mattmill oder Brauhardware
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Re: Malzmühle Mattmill oder Brauhardware

ToEl hat geschrieben: Freitag 11. Juli 2025, 08:06
rauchbier hat geschrieben: Donnerstag 10. Juli 2025, 17:02 Ich hab den Quetschfreund. Sollte ich irgendwann mal ne neue Quetsche brauchen, wird's bei mir ne Mattmill.
Was bewegt dich zu einen Wechsel? Bist du mit der Brauhardware nicht zufrieden?
Hast du den Quetschbuddy oder den Quetschfreund 2.0?
von ToEl
Freitag 11. Juli 2025, 08:06
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Malzmühle Mattmill oder Brauhardware
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Re: Malzmühle Mattmill oder Brauhardware

rauchbier hat geschrieben: Donnerstag 10. Juli 2025, 17:02 Ich hab den Quetschfreund. Sollte ich irgendwann mal ne neue Quetsche brauchen, wird's bei mir ne Mattmill.
Was bewegt dich zu einen Wechsel? Bist du mit der Brauhardware nicht zufrieden?
von ToEl
Freitag 11. Juli 2025, 08:05
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Malzmühle Mattmill oder Brauhardware
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Re: Malzmühle Mattmill oder Brauhardware

Vielen Dank für eure Antworten. Die gehen ja irgendwie alle in Richtung Matmill.
von ToEl
Donnerstag 10. Juli 2025, 14:08
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Malzmühle Mattmill oder Brauhardware
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Re: Malzmühle Mattmill oder Brauhardware

Vielen Dank Harald und PaploNop.
von ToEl
Donnerstag 10. Juli 2025, 12:19
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Malzmühle Mattmill oder Brauhardware
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Malzmühle Mattmill oder Brauhardware

Moin,
ich würde mir gern eine Malzmühle kaufen und wusste gar nicht wie schwer die Entscheidung ist. Zwei Walzen oder drei, "Marke" oder billig.

Toll finde ich auch die Matmill Student und Brauhardware Quetschfreund. Wobei die Brauhardware ansich flexibler ist mit Trichter oder Edelstahltrichter ...