Hobbybrauer.de

''An Hopfenpartikeln kann sich auch Kohlensäure entbinden, die zu erhöhter Schaumbildung führt.''

Genau das ist der Fall bei mir.

Würde jetzt ''schnell'' alles trinken lassen, respektive ins Fass umfüllen.

Moin,


Habe das erste Mal ein Bier gebraut, wo man am Ende der Hauptgärung Hopfen (Centennial und Cascade) hinzufügt.
Fast jede Flasche die ich abgefüllt habe läuft über (2 Bar Druck bei 21 Grad laut Kontrollflasche)
Geschmack ist normal, keine Auffälligkeiten.

Was kann man beim Hopfenstopfen ...

DerDallmann hat geschrieben: Samstag 10. Januar 2026, 16:01 Das wird was

Ich hoffe doch.

Ist mein 5. Sud mit dem Brew Monk 40.

Bis jetzt war alles richtig gut

51% Weizen Malz hell = 2,6kg
24% Wiener Malz = 1,2kg
13% Buchenrauchmalz = 0,6kg
10% Münchner Malz = 0,45kg
2% CaraAroma® = 0,1kg

Ein Rauchweizen - bin extrem gespannt wie das schmeckt.

Hab solch ein Bier bisher noch nie getrunken.

Wird grad gemaischt auf der 3. Rast

Hallo,

Vevor MT-50, eine halbautomatische Maschine.
Viel gibt es nicht zu etikettieren, da meine Brauanlage nur 25L in etwa ausgibt.
Zusammen mit dem Met ergibt die Maschine aber Sinn.
Davon ab, ich wollte einfach eine haben, da jedes Bier und jeder Met eigene Klebeetiketten hat.
Viel ...

Hallo Leute,


Fast jede Suchanfrage, die mal schnell getätigt werden musste, führte mich hier ins Forum.
Bisher hab ich immer nur mitgelesen, da ich als Anfänger in Bezug auf Bierbrauen sowieso nicht viel beitragen kann. Denke ich.
Ich selber bin 40 und komme aus dem EN-Kreis.

Mein erstes Bier ...