Hobbybrauer.de

Hallo lieber Brauer vom roten Berg,

Vielen Dank für die schnelle Hilfe, das werden wir auch so versuchen :)
Wir hoffen, dass durch die Reisspelze und anderen Zusätze wie Maisflocken etc. das Läutern etwas besser funktioniert. Wir werden es ja dann auf jeden Fall sehen. Probieren geht ja meist über ...

Hallo liebe Hobbybrauer,

Wir sollen für die Uni unser eigenes Braurezept etablieren, da ich kein Gluten essen darf haben wir uns für eine glutenfreie Variante entschieden. Das Rezept hänge ich gleich an. Unsere größte Sorge sind die Enzyme, die wir zugeben möchten und zwar die Alpha-Amylase und ...