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von trex
Sonntag 15. Februar 2015, 17:21
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Karbonisieren im Party Star de luxe
Antworten: 7
Zugriffe: 2172

Re: Karbonisieren im Party Star de luxe

Theoretisch geht das. Aber nur wenn du das CO2 durch Schütteln genauso schnell lösen kannst, wie es sublimiert. Wenn nicht, dann wird dir irgendein Teil des Partyfasses mit ein paar Bar entgegenfliegen, da das Überdruckventil garnicht schnell genug abblasen kann.

Gruß
Andy


Good point,
dann ...
von trex
Sonntag 15. Februar 2015, 13:56
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Karbonisieren im Party Star de luxe
Antworten: 7
Zugriffe: 2172

Re: Karbonisieren im Party Star de luxe

Nach 2 Tagen tud sich leider absolut nichts. Da ich das aber bis Dienstag brauche werd ich improvisieren und versuchen mit Trockeneis zu Karbonisieren. Ist ja auch co2.

25g für ein 5L Fass sollten genügen. Und ja ich werde das Fass mit so einem Überdruckventil verschließen das bei 5 Bar ausfährt ...
von trex
Samstag 14. Februar 2015, 19:40
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Karbonisieren im Party Star de luxe
Antworten: 7
Zugriffe: 2172

Re: Karbonisieren im Party Star de luxe

Hmm, ich hab zwar keinen Partystar aber ich denke mir, nachdem du beim Einfüllen vom gekauften Bier mit dem Met sicher einiges an Kohlensäure verloren hast (der Met an sich hat ja schon mal gar keine Kohlensäure) derzeit einfach zu wenig CO2 in der Flüssigkeit gelöst, gleichzeitig aber auch zu ...
von trex
Samstag 14. Februar 2015, 13:56
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Hallo aus Wien,
Antworten: 2
Zugriffe: 1027

Hallo aus Wien,

Ich bin aus Wien und eher im Met brau Bereich heimisch und habe mich jetzt auch an Bier gewagt,
Erstes Bier war mies, zweites war besser. Mal schaun wie das dritte wird ;)

habe zuerst nur ewig in dem Forum gelesen und mich jetzt wegen nicht im Internet findbarer Probleme angemeldet.

Siehe http ...
von trex
Samstag 14. Februar 2015, 13:44
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Karbonisieren im Party Star de luxe
Antworten: 7
Zugriffe: 2172

Karbonisieren im Party Star de luxe

hallo an die Brauer

Ich bin gerade dabei eine Art Honig Bier bzw. Metbräu selber zu machen. Ich komm eher vom Met brau sektor.

Ich hab einfach meinen Met mit gekauftem Bier gemischt und weil das dann natürlich schal schmeckt hab ich gedacht ich könnte das im Party Star auf karbonisieren. (im ...