Hobbybrauer.de

Hallo Omitz
Ich habe deine Anleitung gelesen und finde sie wirklich einfach gehalten und vor allem für Anfänger sehr verständlich erklärt und übersichtlich gestaltet :thumbup
Wenn jemand dann Gefallen an unserem Hobby findet, wird er vermutlich immer mehr übers Brauen wissen wollen und hat die ...

Also als Abschluss wollte ich euch mitteilen das die Kaltreifung bzw. die längere Lagerdauer sich wirklich positiv auf das Schaumverhalten auswirkt.
Ich konnte mich am 16.11.davon überzeugen, auf meiner Geburtstagsfeier schenkte ich 2 verschiedene Sorten selber gebrauter Biere aus . Das Altdeutsche ...

Also danke für die vielen Antworten und Lösungsvorschläge.
Ist echt ein super Forum und man lernt mehr als man in einem Buch übers brauen, (hab natürlich auch eins) nachlesen könnte.
Naja eins muss ich wohl noch lernen, Geduld!
Vielleicht wirds ja noch besser mit dem Schaum, Geschmacklich ist es ...

Ach ja und vom prickeln her bin ich ja zufrieden, nur halt nicht vom Schaum

Also ich habe jedesmal diese Karbonisierungdrops von einem bekannten Hobbybrauerversand verwendet. Hat bisher immer gepasst! Nur diesesmal hatte ich das Bier zur besseren Klärung bzw. um nicht zu viel Schmodder beim Abfüllen in die Flaschen zu bekommen 2 Tage aufm Balkon stehen bei ca 15-18 Grad ...

oh Danke dann ist wohl noch nicht Hopfen und Malz verloren.
Einmaischtemp. Waren 60 Grad so dass ich auf 57 rauskam (für 10 min) dann hochheizen. Bis jetzt hatte ich jedoch nach 10T HG und 10T NG viel mehr Schaum und auch haltbarer.
Naja IBU waren es 25,5 hoffe in der Lagerung geht wirklich noch was ...

Hallo liebe Hobbybrauergemeinde,
erstmal muss ich mich nach langem stillen mitlesen bei Euch vorstellen.
Ich heisse Dominik bin 32 Jahre alt und komm aus Oberfranken(LKR Lichtenfels)
Diesem Forum hab ich zu verdanken bereits zwei erfolgreiche Sude hinter mich gebracht zu haben. Vielen Dank an Euch ...