Hobbybrauer.de

Warum hast du eigentlich mit einer Brewferm Hefe vergoren, wenn du ein Gozdawa Bierkit verwendest? Da ist doch sicher eine Gozdawa Hefe dabei.

Weil ich gelesen habe, dass die mitgelieferten Hefen nicht so der Renner sein sollen. Da wollt ich gleich auf Nummer sicher gehen. Vielleicht machen wir ...

Vielen Dank für die Glückwünsche und Willkommens-Grüße!

Wir wollen jetzt noch 2x mit Extrakt kochen und dann schauen wir mal was noch kommt. Der Anfang ist gemacht und wir sind auf jedenfall "angefixt".
Danke auch für die Seite mit den Berechnungen für alc etc. Das nächste Bier soll dann noch ein ...

Ist der Extrakt vorgehopft? Bei allem was ich über Hopfenkochen gelesen habe, muss die Würze 'wallend' kochen - also wirklich um 100°C. Bei 80°C hätte ich gedacht, da lösen sich die Alphasäuren erst gar nicht - vor allem nicht für 'nur' 20 Minuten. Aber evtl täusche ich mich oder der Extrakt war ...

Moin Moin!

Nachdem mein Schwager und meine Wenigkeit nun unser erstes Bier gebraut haben, wollten wir dies hier mal schildern. Ein paar Fragen haben wir auch :Bigsmile

Also wir haben mit folgenden Zutaten gebraut:

- Braukit Gozdawa Lager für 23 Liter
- 25g Aromahopfen Hallertauer Mittelfrüh 3,7 ...