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von Karel
Dienstag 10. März 2020, 20:06
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Gärfass 20 Liter leihweise oder günstig gesucht (Raum Trier)
Antworten: 6
Zugriffe: 624

Re: Gärfass 20 Liter leihweise oder günstig gesucht (Raum Trier)

Hallo Marcus
hab da noch was übrig gerne per PN
Karel
von Karel
Sonntag 1. März 2020, 19:06
Forum: Hopfenkochen / Seihen
Thema: Wie Gegenstromwürzekühler trocknen?
Antworten: 41
Zugriffe: 3069

Re: Wie Gegenstromwürzekühler trocknen?

Moin Nachdem ich ja auch diverse Trockenmethoden ausprobiert habe, Luftpumpe, Pet Dryer ( zum Motorrad trocknen hervorragend) heute mal den Güde Air Multi Kompressor probiert da ich den eh in der Garage habe ... da kommt doch noch eine Menge Wasser heraus, das ich mit der Bootspumpe nicht rauskam. F...
von Karel
Dienstag 25. Februar 2020, 07:17
Forum: Braugerätschaften
Thema: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks
Antworten: 1040
Zugriffe: 109325

Re: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks

Moin
Hier ein Video dazu...
https://youtu.be/idLcwK3_2PU


FG
Karel
von Karel
Montag 24. Februar 2020, 21:33
Forum: Braugerätschaften
Thema: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks
Antworten: 1040
Zugriffe: 109325

Re: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks

Moin
Grainfather Upgrade: Grainfather overflow Filter, anstatt des Teefilter über den Überlauf diesen hier benutzen, Wirkungsgrad grösser.
Kostenpunkt +- 17/19 Eur...

https://www.themaltmiller.co.uk/wp-cont ... 00x600.jpg

Karel
von Karel
Dienstag 18. Februar 2020, 08:44
Forum: Braugerätschaften
Thema: Welcher Dampfkochtopf oder Autoklav zum Sterilisieren der Starterwürze?
Antworten: 59
Zugriffe: 5834

Re: Welcher Dampfkochtopf oder Autoklav zum Sterilisieren der Starterwürze?

Moin
Einen Philipps Avent Sterilisator für 5 Eur gekauft

Karel
von Karel
Sonntag 2. Februar 2020, 07:07
Forum: Hopfenkochen / Seihen
Thema: Wie Gegenstromwürzekühler trocknen?
Antworten: 41
Zugriffe: 3069

Re: Wie Gegenstromwürzekühler trocknen?

Eigentlich alles kein Problem, da würd ich natürlich mit viel heißem Wasser nachspülen. Obwohl trocken wäre mir eigentlich lieber. Was mich momentan mehr umtreibt:.. was mach ich mit meinem 'Klopapierbällchen-Problem'? Hab schlimmerweise nicht Mal mehr Ahnung in welche Seite ich das dumme Ding rein...
von Karel
Dienstag 21. Januar 2020, 19:09
Forum: Alles rund um die 2. "HeimBrau-Convention" 2020
Thema: Kaufbierbörse
Antworten: 14
Zugriffe: 1449

Re: Kaufbierbörse

Moin

Ich wohne an der Französischen-Belgischen Grenze,falls jemand etwas Spezielles sucht kann mal bei gerne bei mir melden.
Oder auch mal Lust auf Luxemburger Biere ???


LG
Karel
von Karel
Donnerstag 16. Januar 2020, 09:47
Forum: Alles rund um die 2. "HeimBrau-Convention" 2020
Thema: HBCon 2020 - Workshop Mikroskopie
Antworten: 11
Zugriffe: 903

Re: HBCon 2020 - Workshop Mikroskopie

Moin

Dann melde ich mich mal



Karel
von Karel
Samstag 28. Dezember 2019, 16:55
Forum: Braugerätschaften
Thema: Royal Catering Maischekessel 30 L vs. Klarstein Gärkessel Pro
Antworten: 18
Zugriffe: 2026

Re: Royal Catering Maischekessel 30 L vs. Klarstein Gärkessel Pro

Moin Der Expondo war einfach schlecht verarbeitet, Schweissnähte kamen durch usw usw..ging sofort zurück. Ich habe mir vor Wochen vor dem Expondo den Brewmonk bei Brouwland bestellt und bei eine Händler in Belgien abgeholt (Wartezeit war etwa 6 Wochen)...Jetzt bis zum März Hier Bilder vom Expondo 20...
von Karel
Samstag 21. Dezember 2019, 15:28
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Metallischer Geschmack
Antworten: 22
Zugriffe: 1579

Re: Metallischer Geschmack

Moin, Interessant, hatte auch ein Bier mit deutlichem Metall Aroma, und wusste mir keinen Rat, Hopfen wurde im China Hopfenfilter mitgekocht, Ursache ?? letzte Biere ohne, hatte den Filter weggelassen. Oder doch zu viel Metallionen im Wasser ??? magnesium 4,7 ml /l Natrium 11,4 mg/l Calcium 29,6 mg/...
von Karel
Sonntag 15. Dezember 2019, 20:42
Forum: Braugerätschaften
Thema: Royal Catering Maischekessel 30 L vs. Klarstein Gärkessel Pro
Antworten: 18
Zugriffe: 2026

Re: Royal Catering Maischekessel 30 L vs. Klarstein Gärkessel Pro

Moin
Hatte auch den Royal Catering, ausgepackt untersucht und ging direkt wieder zurück. Bei 155 Eur kann man keine Wunder erwarten, wahrscheinlich war hier der Lehrling dran.
FG
Karel
von Karel
Sonntag 1. Dezember 2019, 14:11
Forum: Hopfenkochen / Seihen
Thema: Wie Gegenstromwürzekühler trocknen?
Antworten: 41
Zugriffe: 3069

Re: Wie Gegenstromwürzekühler trocknen?

Moin

Sowas ? oder manuelle Bootpumpe
Elektropumpe-150W-220V-Elektrische-Luftpumpe-Luftmatratze-Bootspumpe.jpg
Elektropumpe-150W-220V-Elektrische-Luftpumpe-Luftmatratze-Bootspumpe.jpg (15.09 KiB) 2866 mal betrachtet
Oder hiermit bestimmt
s-l300.jpg
s-l300.jpg (7.79 KiB) 2866 mal betrachtet
??

VG
Karel
von Karel
Donnerstag 28. November 2019, 07:01
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Gärung von Jungbier
Antworten: 15
Zugriffe: 2155

Re: Gärung von Jungbier

Moin Das mit der Aquariumheizung machen der Frank und ich seit neuesten auch im Großen mit bis zu 450 Litern, da der Gärkeller zu kalt ist. Das funktioniert einwandfrei, wir lassen das Ding einfach drin schwimmen. So eine wie diese hier ? Einkocher Liga würde doch reichen.. https://www.amazon.de/ap/...
von Karel
Dienstag 1. Oktober 2019, 20:23
Forum: Braugerätschaften
Thema: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks
Antworten: 1040
Zugriffe: 109325

Re: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks

Moin
Hier mal der Link zu David Heath video : https://www.youtube.com/watch?v=rDgL7IUhmNg

Hier das ganze Teil https://brewkegtap.co.uk/products/grain ... kit-type-2

Karel
von Karel
Montag 30. September 2019, 20:09
Forum: Braugerätschaften
Thema: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks
Antworten: 1040
Zugriffe: 109325

Re: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks

Hört sich cool an! Was kostet der Spaß? 1x conversion kit type 2 47.45 Pfund Versand inklusive aus England (brewkegtap.co.uk) 3x 119,35 Versand zu 1 Person, wobei dann nochmals etwa 6-7 Eur ?? hinzukommen für die Weiterleitung Einen deutschen Anbieter habe ich keinen gefunden, oder hat hier jemand ...
von Karel
Samstag 28. September 2019, 17:50
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Klarstein Gärkeller
Antworten: 26
Zugriffe: 4329

Re: Klarstein Gärkeller

Deckel mit Kühlung gibt es auch dazu (https://www.klarstein.de/Haushaltsgeraete/Zapfanlagen-Getraenkespender/Bierbrausets/Gaerkeller-Kuehldeckel-Eintauchkuehler-1-2-Sensorstab-304-Edelstahl.html?force_sid=i00eqpfqm04gpra9ptsaqoiim1). Fände ich schon interessant - wenn mir jemand erklärt, wie man da...
von Karel
Samstag 28. September 2019, 11:18
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Klarstein Gärkeller
Antworten: 26
Zugriffe: 4329

Re: Klarstein Gärkeller

Moin
Habe gestern den Klarstein Gärkeller zum ersten Mal endeckt,sieht aus wie der von Birramia, momentan nur etwas günstiger und auch den Deckel mit Kühlspirale haben Sie. Alles insgesamt günstiger als aus Italien...
FG
Karel
von Karel
Donnerstag 19. September 2019, 13:21
Forum: Braugerätschaften
Thema: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks
Antworten: 1040
Zugriffe: 109325

Re: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks

Moin

Hat schon jemand den Original "Sparge Arm" beim Grainfather getauscht gegen den hier:
image.jpg
Grainfather conversion kit

Wäre an dem Teil interessiert, Portokosten sind etwas hoch für 1 Sendung, falls noch jemand Interesse hat, vielleicht eine SB ??

FG

Karel
von Karel
Mittwoch 17. Juli 2019, 08:57
Forum: Alles rund um die 2. "HeimBrau-Convention" 2020
Thema: HBCon App - Feedback & Support
Antworten: 87
Zugriffe: 9270

Re: HBCon App - Feedback & Support

Moin
Danke, gerade installiert

FG
Karel
von Karel
Dienstag 16. Juli 2019, 09:17
Forum: Alles rund um die 2. "HeimBrau-Convention" 2020
Thema: HBCon App - Feedback & Support
Antworten: 87
Zugriffe: 9270

Re: HBCon App - Feedback & Support

Moin
Die Hb con App ist in meinen Land, Luxemburg, nicht verfügbar.
Könnte man das ändern ?
Gruß
Karel
von Karel
Donnerstag 20. Juni 2019, 11:47
Forum: Bierreisen
Thema: Belgischs Bier in Belgien kaufen.
Antworten: 9
Zugriffe: 1268

Re: Belgischs Bier in Belgien kaufen.

Als Luxemburger gebe ich dier hier meine Tips In Luxemburg sind Geschäfte wie Cora oder Delhaize gut für Belgische Biere... In Messancy ist ein grösserer Cora..mit noch mehr Auswahl. Zu empfehlen ist auch Mi Orge mi houblon kleines Geschäft mit eher lokalen Bieren aber auch anderen Biersorten. (Habe...
von Karel
Sonntag 26. Mai 2019, 21:51
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: viele grüße aus dem bergischen land
Antworten: 7
Zugriffe: 994

Re: viele grüße aus dem bergischen land

Sorry "herr taschenbier" aber wieso dann noch immer diese "kleinschreibung"...auch egal, hier kann dann auch definitiv geschlossen werden.

FG
Karel
von Karel
Samstag 18. Mai 2019, 08:31
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Hefebanking - Hefe-Lagerung in NaCl-Lösung
Antworten: 719
Zugriffe: 79220

Re: Hefebanking - Hefe-Lagerung in NaCl-Lösung

Danke Peter und Jens für die Bestätigung, auch meine Methode keep it simple...Hobbybrauer halt..


FG
Karel
von Karel
Donnerstag 16. Mai 2019, 10:20
Forum: Braugerätschaften
Thema: Edelstahl Bierheber DIY (O2 freier Transfer)
Antworten: 13
Zugriffe: 1502

Re: Edelstahl Bierheber DIY (O2 freier Transfer)

Mich intressiert die Waage wo das NC Keg drauf steht :Bigsmile
Interessanter Aufbau..
FG

Karel...
von Karel
Donnerstag 21. März 2019, 08:47
Forum: Literatur zum Thema Bier
Thema: brau!magazin Frühjahr 2019
Antworten: 16
Zugriffe: 2447

Re: brau!magazin Frühjahr 2019

Moien
Ein so gutes Magazin sterben zu lassen wäre schade
auch der Luxemburger bietet seine Hilfe an.
Wie immer interessante Artikel :thumbup
Karel
von Karel
Montag 18. März 2019, 21:40
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Hefebanking - Hefe-Lagerung in NaCl-Lösung
Antworten: 719
Zugriffe: 79220

Re: Hefebanking - Hefe-Lagerung in NaCl-Lösung

Ja ich habe ein schönes Bild davon..war defintiv nicht ausgegoren...
Deshalb auch keine Glasflaschen mehr...
Ich habe mir den Vortrag auf das Diktiergerät aufgenommen...(Wer will kann ich per PN senden :Dauer des Vortrags 51Min.)
20190314_200940_resized.jpg
Karel
von Karel
Montag 11. März 2019, 18:00
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Candirect: Spundventil vs CO2-Druckmesser
Antworten: 10
Zugriffe: 1153

Re: Candirect: Spundventil vs CO2-Druckmesser

geht auch noch günstiger https://www.malzmuehle.eu/Spundventile--Spundanlagen--Manometer--Anschlussleitung--CO2-Druckmesser-mit-Coca-Cola-Kupplung-CO2-Druckmesser--regul---mit-NC-Kupplung---Kunststoff-Kupplung-Gas-CC-1-2--BSF-Spundapparat-Mini-2-bar-Spundventil-f--NC-Behaelter/CO2-Druckmesser--regul...
von Karel
Montag 11. März 2019, 09:43
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Zwangskarbonisieren im Fass
Antworten: 8
Zugriffe: 899

Re: Zwangskarbonisieren im Fass

Moin

hier noch mehr Tipps und Tricks
https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... onisierung

FG
Karel
von Karel
Freitag 28. Dezember 2018, 18:23
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Grüße aus dem Saarland
Antworten: 5
Zugriffe: 524

Re: Grüße aus dem Saarland

Moin
Herzlich willkommen

FG
Karel
von Karel
Freitag 28. Dezember 2018, 18:07
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Suche Quelle für kleine Gäreimer (5-10L)
Antworten: 9
Zugriffe: 810

Re: Suche Quelle für kleine Gäreimer (5-10L)

Hi
Auf Hygi.de 5 und 10 L und die Großen 30l Hobbock sehr günstig.

Gruß
Karel
von Karel
Mittwoch 31. Oktober 2018, 18:34
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Läutern mit einem Nylon-Filtern?
Antworten: 4
Zugriffe: 899

Re: Läutern mit einem Nylon-Filtern?

Hi
Schau mal hier im Forum unter der Rubrik Marktplatz


Gruss
Karel
von Karel
Mittwoch 31. Oktober 2018, 09:23
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Wasserfeste Rohrlüfter gesucht
Antworten: 14
Zugriffe: 1811

Re: Wasserfeste Rohrlüfter gesucht

Hi
Irgendwo habe ich was von diesem Lüfter hier gelesen,könnte ein Beitrag von
@sura oder @DerDerDasDierBraut sein ...https://www.amazon.de/gp/product/B01LZQ ... B7XF&psc=1


VG
Karel
von Karel
Sonntag 14. Oktober 2018, 20:22
Forum: Automatisierung
Thema: Funksteckdose für CBP?
Antworten: 3
Zugriffe: 796

Re: Funksteckdose für CBP?

Hi
Vielleicht hift dir dieser Link https://www.hornbach.de/shop/Funk-Zwisc ... tikel.html bis 3500W...

Gruss
Karel
von Karel
Freitag 14. September 2018, 08:32
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Hallo aus Diekirch, Luxemburg
Antworten: 9
Zugriffe: 909

Re: Hallo aus Diekirch, Luxemburg

Moin
:Greets aus den Süden vum Land
Welkomm hei

Karel
von Karel
Samstag 8. September 2018, 18:16
Forum: Hopfenkochen / Seihen
Thema: XXl-Hopfensäckchen aus Nylon
Antworten: 5
Zugriffe: 924

Re: XXl-Hopfensäckchen aus Nylon

Sind von Brouwland..Hier ein Bild draussen..
20180908_181316-980x2016.jpg
Karel
von Karel
Samstag 8. September 2018, 17:00
Forum: Hopfenkochen / Seihen
Thema: XXl-Hopfensäckchen aus Nylon
Antworten: 5
Zugriffe: 924

Re: XXl-Hopfensäckchen aus Nylon

Hi Uli
Ich hatte mir diese mal mitgebracht. Ob diese für Pellets geeignet sind konnte ich noch nicht probieren. Denke eher für Dolden..?? Auf dem Bild liegen 250 gr Pellets vakuumiert.

10x Pack...nicht teuer..

Gruß
Karel
20180908_164939-980x2016.jpg
20180908_164954-980x2016.jpg
von Karel
Dienstag 31. Juli 2018, 09:14
Forum: Alles rund um die 1. "HeimBrau-Convention" 2019
Thema: Heimbrau-Convention 2019
Antworten: 264
Zugriffe: 20311

Re: Heimbrau-Convention 2019

beryll hat geschrieben:
Dienstag 31. Juli 2018, 07:49
guenter hat geschrieben:
Montag 30. Juli 2018, 19:23
Matthias H hat geschrieben:
Montag 30. Juli 2018, 00:16
Ich finde die Idee klasse und werde da sein.
Die Saar-Brauer treten im Großrudel auf :thumbsup
OH JA!!!
Moin
Dann darf ich ja nicht fehlen..Saar-Lux ist am Start

Gruß Karel
von Karel
Montag 7. Mai 2018, 18:00
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Tipps für Hannover
Antworten: 7
Zugriffe: 941

Re: Tipps für Hannover

Also im Aqua Laatzium gibt es eine richtig tolle Saunalandschaft...Da gibt es auch Bier. :Wink Habe mal die Badehose eingepackt :Bigsmile Nächste Woche wäre auch Bierfest. Der „Hobbybrauer Hannover e.V.“ ist da auch mit einem eigenen Stand vertreten. Komm auf ein Bier vorbei. Ansonsten kannst du au...
von Karel
Sonntag 6. Mai 2018, 22:15
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Tipps für Hannover
Antworten: 7
Zugriffe: 941

Tipps für Hannover

Hallo

Bin nächste Woche in Hannover, vielleicht hat noch jemand Tipps...

Danke
Gruss

Karel
von Karel
Freitag 9. März 2018, 18:27
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: "Bier brauen" von Jan Brücklmeier
Antworten: 375
Zugriffe: 61647

Re: "Bier brauen" von Jan Brücklmeier

Fazit: Portokosten gespart, der Bote braucht es nicht mitschleppen und es ist fast um die Ecke... Gruss Karel Zahlt Ihr in Luxenburg Portokosten für Büchersendungen? In Deutschland werden Bücher kostenlos verschickt Gruss Stefan Es gibt Händler die versenden auch kostenlos, da es hier mehrere Filia...
von Karel
Freitag 9. März 2018, 07:20
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: "Bier brauen" von Jan Brücklmeier
Antworten: 375
Zugriffe: 61647

Re: "Bier brauen" von Jan Brücklmeier

Moin Beim üblichen Buchhandel hier in Luxemburg bestellt. Antwort:"...noch nicht lieferbar.......oh doch Moment...lieferbar..könnte aber 1-3 Tage dauern, Sie bekommen per Email Bescheid und können es dann abholen.." Fazit: Portokosten gespart, der Bote braucht es nicht mitschleppen und es ist fast u...
von Karel
Montag 5. März 2018, 08:35
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Enzybrew 10 (L) - Erfahrungsaustausch
Antworten: 71
Zugriffe: 8267

Re: Enzybrew 10 (L) - Erfahrungsaustausch

Hi
Habe die Preise bekommen mit Versand nach Lux.
1x 5Liter 32.9 ohne Mwst und nochmals 18 E ohne Mwst für den Versand. Die F glaube ich haben Mwst von 20%

Gruß

Karel
von Karel
Montag 12. Februar 2018, 14:10
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Brauer und Mälzer gesucht
Antworten: 0
Zugriffe: 720

Brauer und Mälzer gesucht

Hi
Auszug aus einer Lux. Tageszeitung
bofferding.jpg
Karel
von Karel
Samstag 10. Februar 2018, 14:02
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Die Gärung mit Trockenhefe - ein Bilderrätsel [gelöst]
Antworten: 78
Zugriffe: 7641

Re: Die Gärung mit Trockenhefe - ein Bilderrätsel

Tolle Initiative, Danke für die Mühe, und hier die Punktevergebung aus Luxemburg:

1. Blau D
2. Grün B
3. Rot C
4. Gelb A
von Karel
Donnerstag 8. Februar 2018, 10:03
Forum: Braugerätschaften
Thema: Klarstein Mundschenk - Neues vollautomatisiertes Brausystem
Antworten: 1145
Zugriffe: 173380

Re: Klarstein Mundschenk - Neues vollautomatisiertes Brausystem

Kühle aktiv mit Kühlspirale im Mundschenk auf Anstelltemperatur..ohne Whirlpool..ohne den Filter (Bazooka) im Mundschenk. Lasse die Würze über den Ablaufhahn durch einen Monofilamentfilter laufen..streue die Hefe nach ein paar Liter im Gärbottich drauf somit wird Hefe auch belüftet. Den Hahn nicht v...
von Karel
Donnerstag 8. Februar 2018, 08:37
Forum: Braugerätschaften
Thema: Klarstein Mundschenk - Neues vollautomatisiertes Brausystem
Antworten: 1145
Zugriffe: 173380

Re: Klarstein Mundschenk - Neues vollautomatisiertes Brausystem

Danke für den Tipp mit der Brewmonk Anleitung..
Karel
von Karel
Mittwoch 7. Februar 2018, 09:12
Forum: Braugerätschaften
Thema: Klarstein Mundschenk - Neues vollautomatisiertes Brausystem
Antworten: 1145
Zugriffe: 173380

Re: Klarstein Mundschenk - Neues vollautomatisiertes Brausystem

Moin
Ist die Klarstein Hobbybrauer Gruppe auf Fb.Hab mich mal auch eingetragen.
Gruss
Karel
von Karel
Sonntag 4. Februar 2018, 20:52
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Welcher Lebensmittelfarbstoff funktioniert gut?
Antworten: 18
Zugriffe: 1965

Re: Welcher Lebensmittelfarbstoff funktioniert gut?

Hi
Hatte mal was ähnliches genommen weil die Tochter bunte Pfannkuchen wollte..(findet man im örtlichen Supermarkt Backwaren)
oder hier
https://www.amazon.de/Lebensmittelfarbe ... Farbmittel

Gruss
Karel
von Karel
Montag 8. Januar 2018, 11:48
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Danke Alt-Phex - Abfüllen aus dem Gäreimer
Antworten: 51
Zugriffe: 5675

Re: Danke Alt-Phex - Abfüllen aus dem Gäreimer

Hi
MacGyver Version funktioniert auch siehe Post #16

viewtopic.php?f=7&t=15530

Gruss
Karel
von Karel
Mittwoch 3. Januar 2018, 06:19
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Neues Jahr, neuer Brauer
Antworten: 10
Zugriffe: 1320

Re: Neues Jahr, neuer Brauer

Moin
Willkommen hier :Greets
Gruss vom Luxemburger
Karel