Hobbybrauer.de

Hallo Felix,
herzlichen Dank für die tolle Erklärung und das Filmchen. Habe schonKontakt mit Werk 2 Aufgenommen.

Die Vorvakuumierung für die Flaschenabfüllung wäre für mich ebenfalls wichtig. Muss ich noch klären.

Danke
Carsten

Hallo Bernd,

danke für das Feedback. Der Fillmatic schaut doch ganz gut. Scheint es in der Variante "S" und "E" zu geben.

Muss nun ma schauen, ob ich 0,33, 0,5 und 1L Flaschen befüllen kann. Der Verkorker ist ebenfalls interessant.

Hat jemand Erfahrung mit dem Fillmatic?

LG Carsten

Hallo liebe Braugemeine,

ich suche einen Abfüller (kann halbautomatisch sein) mit dem ich Bier und Wasser abfüllen kann.

Momentan betreibe ich die Abfüllung mittels Schlauchen, Nachgärung und Reifung in der Flasche. Nun möchte
ich gerne ebenfalls Wasser mit unterschiedlichem Kohlensäure Gehalt ...

Hallo zusammen,

habe den Liebherr (5-20°C) bestellt, er schlägt morgen früh bei uns auf :Bigsmile

Der Gärkessel hat locker platz darin und somit konstante Umgebungstemperatur für untergärige sowie obergäriges Bier. Hier kann
ich auch (ohne Basteln) die Nachgärung in der Flasche durchführen sowie ...

Hallo zusammen,

vielen Dank für die Tipps und die wertvollen Informationen und die Motivation :thumbsup , das hilft.

Habe noch auch 2 Flaschenmanometer von MattMill geordert und 5 L Kanister PrimaSprit (98% Ethanol). Eine kleine Menge werden wir dann auf 70% runterverdünnen.
Der Rest ist Vorrat ...

Hallo zusammen,

ich habe mal mit Bielmeier telefoniert:

Die Antworten zu meiner Ale und Bock Mischungen:
1. Alle Braumischungen von Bielmeier werden nach Bedienungsanleitung des Braukessels BHG 403 / 410 gleich gebraut, egal ob Bock, Ale etc. Link unten Seite 7/8
https://www.bielmeier-hausgeraete ...

Hallo zusammen,

ich wollte mir einen Kühlschank zulegen den ich auch zum Gären verwenden möchte (Untergärige Biere), Obergärige kann ich im Keller oder in der Garage gären.

Ich habe mir 2 Kandidaten ausgesucht:

1.Liebherr Glastürkühlschrank FKvsl 5413 Premium
http://www.gastro-kurz.com/shop/de ...

Hallo zusammen,

danke für das Feedback.

Ich bin auch sehr enttäuscht über die 2 Braumischungen, das ist jede Backmischung besser beschrieben. Auf der einen Seite hört man darauf ne Mischung zu bestellen und
dann ist der Buff da. Bin echt mega sauer, haben alles durchsucht. In der Hauptanleitung ...

Hallo zusammen,

Ich habe mir mal 2 Fertigmischungen von Bielmeier bestellt um Brauerfahrungen zu sammeln. Für meinen ersten Sud habe ich mir
den ein Bock ausgesucht. Nachdem ich den Karton der Braumischung geöffnet hatte, ist leider keine weitere Anleitung sichtbar,
welche mit hilft meinen Brautag ...

Hallo,

Ja, herzlichen Dank für den Tip, das passt ja auch mit der Gärungstemperatur. Habe es nochmal nachgelesen.
Ich bin noch nicht so bewandert mit dem IBU Wert. Mit 30 IBU bisschen bitterer als Münchner Helles mit 20. Sollte passen, denn ich trinke oft Jever.

Danke nochmal. Dauert Bissen, muss ...

Hallo,

Danke für den Tipp, hätte ich schon fast vermutet. Ebenfalls gelesen hatte ich auch, dass am Anfang der Gärung die
Temperatur steigen wird, somit muss ich dann mein Münchner Helles im Herbst brauen.

Gibt es eine Empfehlung für ein obergäriges Helles. Ich Magd gerne herb oder ein bayrisches ...

Hallo,

ich bin neu hier und ich möchte gerne mit der Braukunst befassen. Fleissig habe
ich hier schon einiges interessantes gelesen. Ebenfalls habe ich 2 Bücher soweit durchgearbeitet.

Ich trinke gerne Münchner Helles und wollte dies gerne mal in einem kleinem Ansatz ausprobieren.

Nun habe ich ...