Hobbybrauer.de

Polyphem

Gibt es zu der neuen App noch mehr Informationen?
Vor allem dazu:
"Free for 1 year: access to all features of Brew Meister for EasyDens"
Welche Features kann ich nach einem Jahr ohne Zusatzkosten noch nutzen, welche kosten dann extra und wieviel?

Polyphem

W120 (von VolT Bräu, aus selbst propagiertem Hefebank-Reinzucht Starter ins EcoFlac)
Abnehmer: BenK, chimicu, marsabba, Kellerbraeu, Odin
verfügbar: 1/6

Westvleteren (von VolT Bräu, Stamm von ggansde bzw. ursprünglich Tozzi, frisch propagiert ins EcoFlac), verfügbar: ca. 20
Abnehmer: Brew2015 ...

Polyphem

Hallo,
hab das Bier bei Yakima auch getrunken und an dem Hopfen geschnuppert. War für mich ein Highlight in Halle 1. Leider hatten sie keine Probe mehr davon.
Gruß,
Frank

Polyphem

Hallo zusammen,

mit der Mattmill Kompakt lassen sich ja PET-Flaschen mit abgetrenntem Boden als Trichter verwenden. Aber selbst bei 2l-Flaschen war mir die Einfüllöffnung zu klein und das Nachfüllen zu lästig. Ich habe deshalb einen Adapter konstruiert und gedruckt, mit dem sich auch 5l- und 8l ...

Polyphem

Also wenn das so eine Art Sammelbestellung für die Sterne gibt, wäre ich auch mit fünf Stück 10mm dabei

Viele Grüße

Frank

Polyphem

Habe ich an meinem CBP, schaltet bei mir 2500W ohne Probleme

Polyphem

Hallo zusammen,

ich möchte Euch hier den Youtube-Kanal "Kesselbrauer-TV" https://www.youtube.com/channel/UCNuoqD8g5PHXXZnMF_g9l5w der Kesselbrauer Stuttgart e.V. vorstellen. Bis jetzt gibt es dort drei Brau-Dokus zu sehen. In einer wird der erste Brautag eines unserer Mitglieder gezeigt, die beiden ...

Polyphem

Ich fürchte, bei 2A verabschiedet sich der BC327 mit einem Rauchzeichen.

Polyphem

Hallo Frank,
Du kannst das Board mitsamt dem Pi über den 12V-Anschluss mit Strom versorgen. Die Huckepack-Platine ist ein Spannungswandler.

Gruß,
Frank

Polyphem

Gehört das nicht in die Rubrik gewerbliche Angebote? Oder habe ich die kostenlose Version übersehen?

Polyphem

Bin dabei!

Polyphem

[x] Ich will gewinnen!

Polyphem

Tozzi hat geschrieben: Auf dem E-Herd geht es aber glaube ich nicht, da müsstest Du die Starterwürze in einem Topf kochen, den Kolben desinifizieren und dann umfüllen.

E-Herd geht auch, ich mach das immer auf dem Ceran-Feld.
Induktion geht natürlich nicht

Frank

Polyphem

http://www.stuttgarter-zeitung.de/inhal ... b8447.html
Eine neue Quelle fürs Hefestripping?

Frank

Polyphem

Du meinst wohl am 17.3.

viewtopic.php?p=106333#p106333
So wie es aussieht schwächelt Dein Kumpel an dem Termin, dann musst Du ihn wohl vertreten.

Frank

Polyphem

Hallo Smeg,
im Spickzettel sind die Zeiten relativ zur vorherigen Hopfengabe angegeben, im Rezept dagegen steht jeweils die Gesamtkochdauer des Hopfens. Ich vermute, Du meinst diesen Unterschied.

Gruß,
Frank

Polyphem

...
Meintest Du vielleicht Diacetyl? DMS ist hoffentlich nicht drin. :Shocked

Bin da aber auch nicht der Experte.

Gruß,
Heiko

Nein, ich meine DMS. Laut Müggelland "Erwünscht in manchen hellen Lagerbieren, sonst Fehlgeschmack." https://brauerei.mueggelland.de/bieraroma-details/items/25.html ...

Polyphem

1. Chrisssss (Braumeister 200)
2. Dyrdlingur (Braumeister 50)
3. grüner Drache ( Schengler-Pott 40cm)
4. sawe (Braumeister 50)
5. hofbrauer (50L-Topf, Innendurchmesser knapp 40cm)
6. Maex - 94l Topf von amihopfen, 50cm (Durchmesser innen)
7. aegir - 50L Topf (Innendurchmesser 40cm)
8. beryll - 47 ...

Polyphem

Ich habe gehört, dass Edelstoff einen hohen DMS-Anteil haben soll, vielleicht ist ja das die fehlende Komponente in Deinen Klon-Bieren.

Gruß,
Frank

Polyphem

Hallo Dieter,

willkommen im Forum. Am Samstag gibt es in Stuttgart ein Treffen http://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?p=79731#p79731 , das ist ja auch nicht weit entfernt. Ansonsten können wir ja mal im Sacher ein Treffen der Hobbybrauer Altkreis Leonberg veranstalten, ausser uns kenne ich noch ...

Polyphem

In der Septemberausgabe von BYO wird für diese Hefe geworben und die Anzeige zeigt die 11gr.-Packung, vielleicht kommt die ja demnächst in den Verkauf

Gruß,
Frank

Polyphem

Hallo Volker,

in diesem Thread ging es ursprünglich darum, ein gemeinsames Treffen zu organisieren. Vielleicht solltest Du mit deinem Anliegen einen neuen Thread erstellen, um damit auch einen größeren Personenkreis anzusprechen. Vermutlich lesen hier nur wenige mit, von denen ist die Hälfte im ...

Polyphem

24/24

Polyphem

Woher nimmst Du denn diese Weisheit?

owfs kann seit vielen Jahren auch den 1-wire Kerneltreiber verwenden.

Siehe auch:
http://blog.gegg.us/2013/03/4-different-methods-of-1-wire-access-on-raspberry-pi/

Gruss

Sven
Hallo Sven,
diese "Weisheit" beruht auf eigener Erfahrung und der Recherche zu ...

Polyphem

Hallo Sven,

owfs ist vielleicht die schönere Lösung, bedeutet aber einen höheren Hardware-Aufwand. Oder funktioniert das mittlerweile ohne 1-wire nach i2c-, seriell-, ...-Adapter? SMD löten ist halt nicht jedermanns Sache, deshalb finde ich den Ansatz von Manuel eher "Aaah" als "Waah".

Gruß,
Frank

Polyphem

t3k hat geschrieben: @Polyphem: Deine Chancen auf ein Probierrunde stehen also mehr als gut ;)

Cheers
T3K

Das sieht ja schon mal sehr lecker aus, da bin ich mal gespannt.
Nur, das Flaschenetikett ist ein wenig blass

Polyphem

Hallo Klaus,

Korrektur zu
C. Sammelpakete, max 4 x 6er
Zielname Polyphem
1. Polyphem - 6 Stück
2. Tzoga - 6 Stück
3. Zuckerpils - 6 Stück
4. Humba - 6 Stück

sollte sein
Zielname Polyphem
1. Polyphem - 6 Stück
2. Hopf - 6 Stück
3. Zuckerpil z - 6 Stück
4. Humba - 6 Stück

mit denen habe ich ...

Polyphem

Hallo t3k,

...
Wie sieht es mit dem ZGK aus hat den nieman im Einsatz?

Danke & Gruß
T3K

Den hier http://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=7&t=2900&p=41124&hilit=ssbrew#p40889 hast Du gesehen?
Mir scheint, Du hast Dich von der Menge an Edelstahl in Marks Keller inspirieren lassen. :Bigsmile ...

Polyphem

Hallo Woernersen,
falls Du über A81 und A8 zurück fährst, könnte ich ggf. in Leonberg die Gläser für die Region Stuttgart (Post 372) in Empfang nehmen. Wenn der Termin feststeht können wir das ja mal besprechen.
Gruß,
Frank

Wenn feststeht, wann die Gläser bei Klaus ankommen, sprich, wann der ...

Polyphem

Update Wohnort

01. Kalausr - 24 Stk. 0.5l - Scheinfeld, Mittelfranken
02. BierBauer - 4 Stk. 0.5l - Hopfen - Erlangen, Mittelfranken
03. diapolo - 12 Stk. 0.5l -
04. Boludo - 12 Stk. 0,5l - Oberschwaben
05. miggle - 8 Stk., 0,5l - Fürth, Mittelfranken
06. Cluve - 12 Stk., 0,5l- Nähe Verden/Aller ...

Polyphem

1. Kalausr - 12 Stk, 0.5l
2. BierBauer - 4 Stk, 0.5l
3. diapolo - 6 Stk, 0.5l
4. Boludo - 8 Stück 0,5l
5. miggle - 8 Stk., 0,5l
6. Cluve - 12 Stk., 0,5l
7. schloemi - 8 Stk. 0,5l (+4 für Hagen)
8. ggansde - 12 Stk. 0,5l
9. masch1 - 8 Stk. 0,5l
10. Punkt3 - 12 Stk. 0,5l
11. Uli74 - 24 x 0,5l
12. Gru ...

Polyphem

Hallo Klaus,

ich bin auch gerade dabei, mir so einen Kühler zu bauen und habe mir jetzt das Material besorgt. Das Wellrohr hat ein gewisses "Eigenleben" und bleibt nicht so einfach in Form, wie hast Du es gebändigt? Je zwei aufeinanderliegende Windungen mit Edelstahldraht zusammen gebunden?

Gruß ...

Polyphem

Hallo t3k,

mir ist auch schon einmal die Maische bei einem Weizenbier angebrannt und ich kann Solods Erfahrung bestätigen: Wenn es angebrannt schmeckt, wird das auch nach langer Lagerung nicht besser. Da hast Du wohl nochmal Schwein gehabt.

Gruß,
Frank

Polyphem

Hallo,

auch ich irre nicht mehr in Ludwigsburg umher :Smile
T3K, macht Du dann ein Doodle für den Termin des Hefe-Vergleichs? Wie sollen wir das Rezept abstimmen? Da es ja hauptsächlich um die Hefe geht, sollten wir ausgeprägte Hopfenaromen und Malzcharakter wohl vermeiden.

Schönen Sonntag noch ...

Polyphem

Dafür nehme ich teil, habe die Grippe hinter mir und morgen doch Zeit.
Gruß,
Frank

Polyphem

Der geflügelte Bote hat mir auch gerade mein Paket gebracht.

Vielen Dank und einen guten Rutsch
Frank

Polyphem

Motor
Smarti 1x
Nickl81 2x
jemo 1x
monty03 1x
PabloNop 1x
Hasebier 1x
Bierhals 1x
DerDennis 1x
Bronkhorst 1x
insg. 10x

Netzteil
Nickl81 2x
Bierhals 1x
insg. 3x

Profil:
Fotomanni 1 Stück
jemo 1x
DerDennis 1x
saschabouchon 2x
Bronkhorst 1x
Unfiltered 1x
fumpi 1x
Braukontrolle 2x
Hasebier 1x
Smarti ...

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