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Gut Sud!

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und Omitz - ich habe gerade gesehen, dass die Brauanleitung von dir ist. Die ist spitze! :thumbup
Ich hab mich da ...

Top!

Nicht gerührt sie wird - umbringen will ich die Hefe ja nicht. Ein Päckchen auf 20l sollte es dann tun.

Was sind denn eure Erfahrungswerte was besser ist - Rehydrieren mit Wasser oder Würze?
Oder macht das keinen großen Unterschied.

Mit dem Starter hast du mir grad noch ne andere Frage beantwortet ...

Ok, danke.
Bei den Kits stand halt nie was wirklich Aussagekräftiges dabei.

Ich habe gerade was im Wiki entdeckt :)
Die Frage könnten auch noch andere haben.

Infos zur Trockenhefe hier:
wiki/doku.php/trockenhefe#vorbereitung_ ... em_einsatz

Hi!

Eine grundsätzliche Frage in Richtung Hefe, ich habe da gerade nichts in den Threads gefunden und will ja alles richtig machen (beim nächsten Mal wird zum 1. Mal ohne Bierkit gebraut :Smile ):

Also:

Flüssighefe: muss ich vorher noch asetzen und "füttern"

Trockenhefe: kippe ich über den ...

Hi.
Wenns nur um eine Aufbewahrung von 1-2 Wochen geht, dann klappt auch einfach Klarsichfolie über die Dose spannen, mit nem Gummiband festziehen und ab in den Kühlschrank.
Das hat bei mir zumindest funktioniert und danach noch geschmeckt. Bei längerem Warten ists zu sehr ausgetrocknet.

Grüße