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von alphawezen
Mittwoch 29. Juli 2015, 04:17
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Rezeptfindung Red Ale
Antworten: 7
Zugriffe: 2065

Re: Rezeptfindung Red Ale

Dann werde ich mal Euren Ratschlag befolgen und die Anzahl Malze und Hopfen reduzieren, danke.

Bisher habe ich mich strikt an Rezepte gehalten und dieses Red Ale wäre meine erste Variation eines Rezepts, daher meine Frage: Wenn ich nun die letzten beiden Malze (die beiden Best Malz) wegnehme ...
von alphawezen
Dienstag 28. Juli 2015, 11:56
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Rezeptfindung Red Ale
Antworten: 7
Zugriffe: 2065

Re: Rezeptfindung Red Ale

Danke Euch beiden!

Das sind schon mal super Tipps. Dem Rezept von Cluve folgend, würde ich folgende Malzsorten verwenden:

- 3.8kg Muntons Maris Otter Pale Malt (5-6EBC)
- 0.3kg Red X (28-30 EBC, im Rezept steht zwar Caramalt, das ich gerade nicht habe und ich es etwas rötlicher haben möchte)
- 0 ...
von alphawezen
Dienstag 28. Juli 2015, 04:56
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Rezeptfindung Red Ale
Antworten: 7
Zugriffe: 2065

Rezeptfindung Red Ale

Hallo zusammen

Ich bin neu hier, habe allerdings schon das eine oder andere Bier gebraut :Greets

Kürzlich habe ich von BrewDog ein 5am Red Ale probiert. Da mir das ziemlich gepasst hat, möchte ich das mal selber zu Hause nachbrauen. Folgende Informationen kann ich von ihrer Webseite entnehmen ...