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Merke schon ist garnicht so einfach ein Rezept auf einen Selber zu zuschneiden,vll sollte ich mich einfach nur ans Rezept halten oder mir ein anderes Rotes suchen

Also quasi Caraamber bleibt 5% Carared und Melo auf 15 % raus richtig?

Ja ich bin noch recht frisch dabei wäre mein 3ter Süd.Ja glaube es ist für den BM20 gedacht.

Hallo ich plane folgendes Rezept nachzubrauen.

BRAUWASSER:
Hauptguss: 23 Liter
Nachguss: 6 Liter
Gesamtbrauwasser: 29 Liter
SCHÜTTUNG:
Pilsner Malz: 5.2 kg (86.7%)
Caraamber : 0.5 kg (8.3%)
Melanoidinmalz: 0.3 kg (5%)
Gesamtschüttung: 6 kg

MAISCHPLAN:
Einmaischen bei 52°C
1.Rast bei 52°C für 10 ...