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Seef-Bier war in Antwerpen früher das Alltagsbier, kam aber nach dem Krieg aus der Mode und verschwand. Erst seit zwei Jahrzehnten wird es wieder gebraut – in einer ursprünglich nur für diesen Zweck gegründeten Brauerei:

Antwerpse Brouw Compagnie

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Draußen versinkt die Welt im Schneechaos – da gehen die Gedanken gerne zurück in den Mai letzten Jahres, zum Besuch im Urban Beer Garden MASSIFnaïv in Frankfurt.

MASSIFnaïv

MASSIFnaïv - Mini (1).jpg

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33 Biere vom Fass, 333 Biere aus der Flasche – das macht zusammen 366 Biere. Für jeden Tag des Jahres eins.

Bier Central Antwerpen

Bier Central - Mini (2).jpg

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Etwas abseits der Altstadt, unauffällig, aber mit guten Burgern und interessanten Bieren: Die Burger-Cocktails-Craft-Beer-Bar „Bootschaft“ in Hildesheim.

Bootschaft

Bootschaft - Mini (1).jpg

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Wenn’s draußen grau in grau ist, dann helfen ein paar schöne Erinnerungen an eine farbenfrohe, ja, geradezu quietschbunte Bierbar in Milano im sonnigen Frühling:

Doppio Malto Milano Duomo

Doppio Malto Milano Duomo - Mini (2).jpg

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Ich würde mich sehr freuen, wenn ihr es euch mal anschaut, ein Exemplar für euch oder einem Lieben in eurem Umfeld bestellt und es anderen Leuten erzählt. Dankeschön schonmal für die Unterstützung und euch eine schöne Woche!

Eurer Dave :Drink

Laut Impressum erscheint dieses Buch 2026 in Hamburg ...

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So schön die Idee ist, an Bord eines Kreuzfahrtschiffs eine Brauerei zu haben – wenn sie Qualität des Biers nur mäßig ist, nützt weder das tolle Ambiente noch der hervorragende Service. Schade! 😟

Brauhaus Aida Perla

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Unter dem Namen „Freie Brau Union Bremen“ wurde den alten, denkmalgeschützten Mauern der Union Brauerei in Bremen-Walle wieder neues Leben eingehaucht, und mit rund einem Dutzend vor Ort gebrauter Biere und deftiger Kost werden die Gäste im großen Schankraum verwöhnt.

Freie Brau Union Bremen ...

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Wennʼs draußen dunkel und nieselig ist, ist Zeit, mal Notizen vom Sommer 2024 aufzuarbeiten. Zum Beispiel von einem Kurzbesuch in der AleBrowar in Lębork. Gute Biere, grottenschlechte Beratung im Shop.

AleBrowar

AleBrowar - Mini (1).jpg

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Die Welt ist voller schöner Braukessel – unter anderem deshalb wird Reisen nie langweilig. Blick zurück auf Mai 2024 auf einen Besuch in Toruń.

Jan Olbracht Browar Staromiejski

Jan Olbracht Browar Staromiejski - Mini (1).jpg

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Wenn man kurz vor Schluss noch einmal 150 Jahre Brauereigeschichte besichtigen darf ... Von Feldschlösschen über Holsten und Carlsberg bis Oettinger – aber Ende des Jahres ist endgültig Schluss mit dem Braubetrieb an dieser Stelle.

Oettinger Brauerei Braunschweig

Oettinger Brauerei ...

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Eine Gasthausbrauerei dort, wo in Warschau früher die Großbrauerei Haberbusch und Schiele bzw. Browary Warszawskie Królewskie stand.

Browar Warszawski

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Ein ganz besonders herzlicher Brauereibesuch in Hilversum.

Gooische Bierbrouwerij

Gooische Bierbrouwerij - Mini (3).jpg

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Barney Gumble hat geschrieben: Samstag 18. Oktober 2025, 15:55 Ein geiles Foto

Danke, Barney!

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Ein Kurzbesuch in Higgins Ale Works in München – Taproom & Brauerei!

Higgins Ale Works

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Wenn Jugendstilornamentik zum Bier einlädt!

Pivovar Kolkovna, Prag

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Gerade erst beim European Beer Star 2025 für das Imperial Stout „Night Rocker“ ausgezeichnet, und schon stehen wir vor Ort am Braukessel und schnacken mit dem Brauer!

Molo Brew, Ålesund

Molo Brew - Mini (3).jpg

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Der Beitrag ließt sich wirklich schön. Wenn ihr das nächste Mal in der Gegend seid, sagt Bescheid, dann zeig ich euch, sofern es zeitlich passt, die kleine Brauerei und erzähl ein bisschen was zu den Bieren (v.a. zur Weiße ;-))

Hallo, Torben,

hab herzlichen Dank für Deine netten Worte – schön ...

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Wenn der Berliner Ring mal wieder zugestaut ist und man besser mit der Eisenbahn gefahren wäre, empfiehlt es sich, die Auflösung des Staus bei einem guten Bier abzuwarten.

Meierei.Brauerei.Potsdam

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Naja, die Brauerei dort ist noch verhältnismäßig neu - die kann durchaus noch durch's Raster rutschen.

Viel Spaß dort und Gruß an Jan, der freut sich immer, wenn jemand quasi "auf Empfehlung" vorbeischaut. Ist 'n feiner Kerl!

Und: Ja, die Untersetzer habe ich nahezu immer dabei!

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„ʼne Brauerei im Rasthaus an der Autobahn? Wattʼn Quatsch!“

Nee, isʼ kein Quatsch. Im Gegenteil!

Brauerei De Lütte

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Auch Wochen nach meinem Besuch in der Bierbar Bierfabrik in Milano weiß ich noch nicht genau, was am coolsten ist. – Die Gäste? Die Bar? Das Personal? Oder das Ambiente?

Bierfabrik

Bierfabrik - Mini (2).jpg

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Auch wenn es das Charma-Bier im Westen der Insel in zahlreichen Bars gibt, lohnt sich der Ausflug ein paar Kilometer rein in die Berge zur Brauerei. Ioannis Lionakis hat dort eine tolle Brauerei mit Taproom und Restaurant (mit Blick auf die Braukessel) aufgebaut.

https://www.cretanbeer.gr/en ...

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gulp hat geschrieben: Montag 18. August 2025, 19:36 Sehr schöner Bericht. Zum Glück habe ich da noch ein paar Flaschen im Keller.

Gruß
Peter

Klar, es ist ja auch ein hervorragendes Bier. Das lohnt sich, es immer da zu haben – und das gilt für alle drei Sorten!

Danke für Deine netten Worte, und Cheers!

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Erst ein Spaziergang rund ums Kloster Westmalle mit seiner berühmten, leider nicht zugänglichen Brauerei, dann eine Einkehr auf Bier und Käse im Café Trappisten.

Brouwerij Westmalle

Café Trappisten

Café Trappisten - Mini (1).jpg

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Definitiv den gemütlichen Spaziergang das Weserufer entlang wert. Coole Location, tolle Biere.

Bremer Braumanufaktur / Taproom Hopfenfänger

Bremer Braumanufaktur + Hopfenfänger - Mini (2).jpg

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Ein netter und nahrhafter Besuch im ...

Legnano Brauhaus

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Vierzehn Zapfhähne, geile Musik, tolle Biere und Damen hinter der Bar, die auch wissen, was sie ausschenken. Toll!

LambicZoon, Mailand

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thopo68 hat geschrieben: Dienstag 29. Juli 2025, 17:53 Dass die Lieblingsdesigns der Designer nicht im Buch auftauchen?

Genau!

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Fricky hat geschrieben: Dienstag 29. Juli 2025, 17:38
Brunnenbraeu hat geschrieben: Sonntag 27. Juli 2025, 16:56 Eine Kleinigkeit ist mir aber aufgestoßen.
Der Titel des Buches? Craft Beer (Dosen) Design

Gruß, Peter.

Nee ...

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Ein schönes Buch über das Design von Craftbier-Dosen. Eine Kleinigkeit ist mir aber aufgestoßen. Lest selbst!

Peter Monrad: Craft Beer Design

Craft Beer Design - Mini (2).jpg

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Andrea Semilia präsentierte uns Bierspezialitäten – eine besser als die andere!

Birra Gaia

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Wer war zuerst da, der Hahn oder das Ei? Des Rätsels Lösung findet man vielleicht vor Ort in der

Birrificio Rurale

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Die Birrificio Menaresta ist lediglich eine Viertelstunde vom Autodrom in Monza entfernt. Zum Glück fuhr der Bus dorthin trotzdem langsam und vorsichtig ... 😉

Birrificio Menaresta

Birrificio Menaresta - Mini (1).jpg

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Ausgezeichnetes Essen, spannende Biere, aufmerksamer und fröhlicher Service und eine tolle Atmosphäre auch während der Woche bis Mitternacht. Wow!

Birrificio Lambrate Golgi

Birrificio Lambrate Golgi - Mini (1).jpg

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Keine Sorge, ich wusste vorher auch nicht, wo Pfendhub liegt, ja, noch nicht einmal, dass es das gibt. Aber dann habe ich dort eine Brauerei entdeckt:

Brauerei Pfesch

Privatbrauerei Pfesch - Mini (1).jpg

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Besuch in einer eindrucksvollen und immer noch kreativen Mittelstandsbrauerei in Mailand:

Birrificio Lambrate

Birrificio Lambrate - Mini (2).jpg

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Eine der kleinsten lizenzierten Brauereien, die ich je besucht habe:

SCHLOSSBORNer

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Meines Wissens gibt es so etwas nur in Frankfurt, sonst nirgends: Eine freie Autowerkstatt, die so ganz nebenbei auch Craftbier verkauft. Und das schon seit fast zwanzig Jahren!

Bierboutique Ølwechsel

Bierboutique Ølwechsel - Mini (1).jpg

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Seit 2020 produzieren Senne und Vincent hier die spannendsten Sauerbiere, Blends und Hybriden, die man sich vorstellen kann!

Boerenerf

Boerenerf - Mini (1).jpg

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Was für ein wunderbares Buch! 🍻📖

Wunderschöne und einfühlsam geschriebene Biergeschichten mit viiiel Hintergrund.

Hidden Beers of Belgium

Hidden Beers of Belgium - Mini (1).jpg

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Abudantia? Gauri? Dagda? Ebisu? Ceres? Rhea? Es gibt so viele Gottheiten des Überflusses in der Mythologie. Wir fühlten uns wie eine davon.

Im Bierrestaurant De Heeren van Liedekercke

De Heeren van Liedekercke - Mini (2).jpg
De Heeren van Liedekercke - Mini (1).jpg

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Einst eine Tankstelle mitten in der Großstadt, jetzt ein Ort, wo die Herzen der Liebhaber von Kreativbieren schneller schlagen und wo echte Bierlust geweckt wird:

The Station

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Ende letzten Jahres sah es noch so aus, als könnte die seit 1872 als Brouwerij Het Anker firmierende Brauerei im belgischen Mechelen keine Zukunft mehr haben. Aber diese Gefahr ist nun gebannt, wie wir uns vor Ort überzeugen konnten.

Brouwerij Het Anker

Brouwerij Het Anker - Mini (1).jpg ...

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Das beste Bierrestaurant der Welt. Grund genug, hier mal das Essen zu posten. Die dazu passenden Biere und den ganzen Rest findet Ihr hier:

De Gebrande Winning

De Gebrande Winning - Mini (2).jpg

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Wenn bei einem Brauereibesuch völlig unverhofft 24 und 25 Jahre alte Flaschen serviert werden, ist die Begeisterung riesig groß.

Brouwerij Ter Dolen, Houthalen Helchteren, Belgien

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Aller(r)heiligen in der Dose und perfektes Beer-Food-Pairing – Herz, was willst Du mehr!

Brouwerij De HopHemel, Hasselt, Belgien

Brouwerij De HopHemel - Mini (2).jpg

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Liesl’s BierErlebnis in Trudering. Das ist genau das was der Name verspricht: Ein echtes BierErlebnis! Toll!

Liesl’s BierErlebnis

Liesl‘s Biererlebnis - Mini (1).jpg

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Das Brauhaus zu Coburg hat vor ein paar Jahren das Bierbrauen zurück nach Coburg gebracht, heißt es. Die Praxis sieht leider anders aus. Blick zurück auf Juli 2023.

Brauhaus zu Coburg

Brauhaus zu Coburg - Mini (1).jpg

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