Hobbybrauer.de

Hallo zizo,

hat sich das bier noch erfangen oder hast du es entsorgt?

Beste Grüße Thomas

Ich hoff ich hab da jetzt nichts überlesen, aber was ich mich frage wie wende ich das an: kochen oder stopfen und vor allem wie viel ca?

Da soll man schon drüber reden dürfen, da sind wir wieder bei dem Thema aus dem anderen Thread: "Scheitern" muss erlaubt sein und ist nichts peinliches. Abgesehen davon ist eine Insolvenz per se öffentlich.

Tuts sowas auch? https://store.brewpi.com/temperature-co ... re-sensors

Die Internetsuche blieb erfolglos. Alles war ich rausgefunden habe ist die Verwendung von Heuextrakt beim Allgäuer Heubier.

U.U meinst du das Stiegl "Gmahde Wiesn" mit Wiesenkräutern? Gabs letztes Jahr in Linz am Craftbierfest, schmeckt interessant (also gut-interessant) :).
https://www.stiegl.at ...

Rieder IPA ist top. Preis/Leistung sowieso...

Fichtenknicker hat geschrieben:Wieviel Wasser verbraucht man da so?

Hab beim letzten Sud das Wasser in einen weiteren Gäreimer zwecks Weiterverendung laufen lassen, waren für 20l Würze ca 50l Wasser. Kommt natürlich auf die Temperatur des Wassersan, hat mich aber nicht geschreckt.

OK, der Widerspruch ist schon sehr eindeuteig. Da merk ich meine fehlende Erfahrung.

Das wird wohl sonst richtung Cascadian Dark Ale gehen, das probier ich aber lieber mal mit einem entsprechenden Rezept...

Also: nach Würzebruch 75 min kochen und gut ists :)

Vielen Dank!

Vielen Dank für eure Antworten!

Laut Rezept sind die Hopfengaben 60, 30 und 10 Minuten vor Kochende. Habe beschlossen ich halt mich da jetzt einfach mal dran. Von der Menge her 20g, 20g, 15g, dann komm ich laut MMM auf 30 IBU.

Sollte passen, denk ich.

Mein Stout habe ich bisher nur Single gehopt.
Das macht schon mal Mut ;)

Washast du denn noch außer Cascade im Haus?
Leider nichts, hab bis jetzt nur mit Fertigmischungen gebraut. Das Cascade kommt von einem Stopfversuch :Smile

Graut werden übrigens ca. 20l. Der Cascade hat laut HUM einen ...

Hallo,

ich habe mir die Malzmischung Stout von Hopfen und Mehr bestellt. Leider fehlen die Hopfenpellets wie ich heute früh feststellen musste.

Da ich aber heute unbedingt brauen möchte stehe ich vor einem Problem. Von einem vorigen Sud habe ich noch ca. 70g Cascade zu Hause. Meine Idee ist nun ...