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von H2O
Dienstag 19. November 2019, 13:38
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Party Fass beinahe geplatzt
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Re: Party Fass beinahe geplatzt

Das Bier war aus den Flaschen gleich.
von H2O
Dienstag 19. November 2019, 12:33
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Party Fass beinahe geplatzt
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Re: Party Fass beinahe geplatzt

An danieldee, Woher denkst du kommt der metallische Geschmack?

Ich weiß es auch nicht! Ich habe eine Ahnung, bin mir aber absolut unsicher. Auf die Gefahr hin, dass ich mich nochmals in die Nesseln setze, versuche ich es zu erklären.
Dieses Bier habe ich schon mehrmals gebraut und es war immer ...
von H2O
Dienstag 19. November 2019, 08:56
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Party Fass beinahe geplatzt
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Re: Party Fass beinahe geplatzt

Ist kein Problem. Das Bier war eh für den Gully bestimmt. Nachdem mich ein Mitglied der “community” als arroganter Klugscheisser bezeichnet hat, wollte ich der Sache nochmals nachgehen. Das Bier schmeckte nach Blech und war für mich nicht akzeptabel. Also schaffte ich im Kühler Platz für neues Bier ...
von H2O
Montag 18. November 2019, 10:09
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Party Fass beinahe geplatzt
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Party Fass beinahe geplatzt

Diese Bilder möchte ich euch nicht vorenthalten. Sieht irgendwie listig aus und zeigt, dass so ein Fässchen doch einiges aushalten kann bevor es platzt. Da hat wohl etwas mit der Karbonisierung nicht gepasst. Das Fässchen stand beim kollabieren nicht mehr im Kühler. P1010368.JPG P1010370.JPG [/img]
von H2O
Sonntag 24. Dezember 2017, 07:31
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Mattmill Student mit Scheibenwischermotor zu schwach für Spezialmalze?
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Re: Mattmill Student mit Scheibenwischermotor zu schwach für Spezialmalze?

Hallo Ricardo
Versuche es einmal mit einer Autobatterie wenn du die Möglichkeit hast. Dann weisst du sofort woran es liegt.

Gruss, Kurt
von H2O
Donnerstag 27. April 2017, 10:31
Forum: Zapfanlagen
Thema: Zapfhahn Griff Gewinde
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Re: Zapfhahn Griff Gewinde

Mein Zapfhahn hat genau dieses UNC 3/8" Gewinde, mit allerdings einem Durchmesser von 9.3mm. Ist halt ein Chinesengewinde, die nehmen das nicht so genau mit der Norm.... Aber das Schneideisen (Filiere) passt einwandfrei.
von H2O
Donnerstag 9. Februar 2017, 10:03
Forum: Braugerätschaften
Thema: Gesucht - Tip Wellenkupplung Matmill Kompakt
Antworten: 23
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Re: Gesucht - Tip Wellenkupplung Matmill Kompakt

Hier noch zwei Bilder damit du dir vorstellen kannst wie das mit dieser Kupplung aussieht
P1010013(1).JPG
P1010014(1).JPG
von H2O
Donnerstag 26. Januar 2017, 10:43
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Kondenswasser in Kühltruhe beseitigen
Antworten: 3
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Re: Kondenswasser in Kühltruhe beseitigen

Hallo KeePon

Danke für den guten Tipp. Ich verwende seit Jahren so ein Ding im Auto, wäre aber nie auf die Idee gekommen mit der Kühltruhe.

Gruss, Kurt
von H2O
Dienstag 15. November 2016, 07:08
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Erfahrung mit dem 10 Liter Kunststofffass von Braupartner?
Antworten: 5
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Re: Erfahrung mit dem 10 Liter Kunststofffass von Braupartne

Hallo Thomas

Hier wurden diese Fässer schon einmal besprochen:

viewtopic.php?f=22&t=6297&hilit=bevando

Ich habe auch ein paar davon und bin bis jetzt sehr zufrieden. Die Reinigung ist problemlos und das Fass ist auch sehr handlich und robust.

Gruss, Kurt
von H2O
Mittwoch 26. Oktober 2016, 11:11
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Abmaischtemperatur zu hoch, Bier futsch?
Antworten: 11
Zugriffe: 3048

Re: Abmaischtemperatur zu hoch, Bier futsch?

Heute habe ich das Bier abgefüllt. Was soll ich sagen, es schmeckt zu diesem Zeitpunkt hervorragend!

Nochmals vielen Dank für eure Hilfe und die guten Ratschläge. Ich hätte es vermutlich ausgekippt und so einen anscheinend guten Sud verloren.

Gruss, Kurt
von H2O
Freitag 7. Oktober 2016, 16:27
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Abmaischtemperatur zu hoch, Bier futsch?
Antworten: 11
Zugriffe: 3048

Re: Abmaischtemperatur zu hoch, Bier futsch?

Vielen Dank für eure schnellen Antworten. Jodtest ist OK. Da habe ich anscheinend nochmals Glück gehabt. Ich habe es bereits ins Gärfass abgefüllt und musste feststellen, dass der Hahn leckt. Dann ins nächste Fass umgefüllt. Jetzt scheint es zu passen. Ist anscheinend nicht mein Tag heute. Es Ist ...
von H2O
Freitag 7. Oktober 2016, 14:48
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Abmaischtemperatur zu hoch, Bier futsch?
Antworten: 11
Zugriffe: 3048

Abmaischtemperatur zu hoch, Bier futsch?

Bei der ersten Rast musste ich die Temperatur schon 2°C korrigieren im Programm. Beim Abmaischen bei 78°C machte ich nochmals eine Vergleichsmessung und musste feststellen, dass die Temperatur effektiv 83°C betrug. Da ist der Temperaturfühler nochmals um 5°C davongelaufen.

Soll ich das Bier gleich ...
von H2O
Dienstag 28. Juni 2016, 10:26
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Partyfass - wie Füllstand kontrollieren?
Antworten: 7
Zugriffe: 2853

Re: Partyfass - wie Füllstand kontrollieren?

Ich fülle mit der Abfüllpistole meine Fässchen. Dazu habe ich einen kleinen Adapter gedreht. Das funktioniert einwandfrei wie bei den Flaschen.
Zapfpistole10001.JPG
Gruss, Kurt
von H2O
Mittwoch 20. April 2016, 08:33
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Brauneuling: Überhitzungsschutz ausbauen?
Antworten: 21
Zugriffe: 6770

Re: Brauneuling: Überhitzungsschutz ausbauen?

In der Gebrauchsanweisung der Weck Einkocher steht folgendes:

Ich zitiere

"Sollte Ihr Gerät einmal leer kochen, so verhindert ein zusätzlicher Trockengehschutz eine Überhitzung"

Mindestens bei diesen Einkochern sollte auch mit ausgebautem Überhitzungsschutz nichts durchbrennen, solange genügend ...
von H2O
Dienstag 19. April 2016, 21:11
Forum: 📸 Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Das erste mal mit selbstgebauter Malztopfanlage
Antworten: 4
Zugriffe: 2335

Re: Das erste mal mit selbstgebauter Malztopfanlage

Hallo

Danke für die Blumen! Ich bin selber überrascht, dass alles so problemlos funktioniert hat. Aber das Brauen ist ja nur ein Teil vom ganzen. Im Moment kämpfe ich mit dem Gären und Abfüllen. Ist ja auch alles Neuland und irgendwie nicht ganz so einfach wie das Brauen...
Ich versuche mal ein ...
von H2O
Montag 18. April 2016, 13:45
Forum: 📸 Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Das erste mal mit selbstgebauter Malztopfanlage
Antworten: 4
Zugriffe: 2335

Das erste mal mit selbstgebauter Malztopfanlage

Nun habe ich mich endlich durchgerungen, das ganze in Betrieb zu nehmen. Ich hatte schon etwas Bammel, ob mein Eigenbau überhaupt funktioniert. Ja, es hat. Ohne irgendwelche Probleme.
Braustift10001.JPG
Braustift20001.JPG
Braustift70001.JPG
Braustift30001.JPG
Braustift 150001.JPG ...
von H2O
Freitag 25. März 2016, 15:21
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Noch einer aus der Schweiz
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Re: Noch einer aus der Schweiz

Hallo

Vielen Dank für den netten Empfang hier im Forum und die "Blumen" für meine Anlage

Fred
Wenn es von Interesse ist, kann ich ja bei meinem ersten Brauversuch ein paar Fotos machen. Es wird allerdings noch etwas dauern bis es soweit ist. Zwar ist beinahe das ganze Equipment zusammen. Aber ich ...
von H2O
Donnerstag 24. März 2016, 16:16
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Noch einer aus der Schweiz
Antworten: 5
Zugriffe: 1898

Noch einer aus der Schweiz

Hallo Forum

Ich möchte mich kurz vorstellen. Ich heisse Kurt, komme aus der Schweiz in der Nähe von Zürich. Mein Alter, eher älteres Datum. Obwohl ich blutiger Anfänger bin in diesem Metier, bin ich am Bau einer "Anlage". Wie ist das gekommen? Ich hatte vor nicht allzu langer Zeit an einem Braukurs ...