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von Jürgen
Montag 5. April 2021, 18:35
Forum: Bierreisen
Thema: Brunnenbräu - Bier vor Ort
Antworten: 594
Zugriffe: 123026

Re: Brunnenbräu - Bier vor Ort

Brunnenbraeu hat geschrieben:
Montag 5. April 2021, 16:19
P.S. Du meintest doch sicherlich "Grüße von der falschen Ostrachseite", oder? :Angel
Natürlich :D :Ätsch
von Jürgen
Montag 5. April 2021, 16:10
Forum: Bierreisen
Thema: Brunnenbräu - Bier vor Ort
Antworten: 594
Zugriffe: 123026

Re: Brunnenbräu - Bier vor Ort

Sehr schön zu lesen! Die Aussicht kenn ich :Bigsmile

Grüße von der anderen Ostrachseite
von Jürgen
Samstag 20. März 2021, 13:56
Forum: Zapfanlagen
Thema: Wassersprudler eigenbau - EDIT - Neu mit NC-KEG
Antworten: 7
Zugriffe: 670

Re: Wassersprudler eigenbau

Moin, auf die Idee kommt immer mal wieder jemand. Die Forensuche bringt da einige Ergebnisse...

Kannst dich ja mal da dranhängen:

https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... ead#unread

https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... ead#unread

Gruß
von Jürgen
Sonntag 7. März 2021, 10:34
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?
Antworten: 95
Zugriffe: 13454

Re: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?

Dann hol ich den Thread mal aus der Versenkung :YLType Ich hab im Januar drei Biere an die vier Jungs geschickt und mittlerweile auch die Bewertung von zweien erhalten, das dritte steht noch aus. Vorab, die Biere haben oder hatten alle etwas "besonderes" an sich. Die Einordung in Stile nach BJCP war...
von Jürgen
Sonntag 28. Februar 2021, 11:12
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Haferflocken schroten (spez. bei BM20)
Antworten: 13
Zugriffe: 3373

Re: Haferflocken schroten (spez. bei BM20)

Ist der Haferanteil hoch >10%, hilft eine Glukanrast (Gummirast) bei 40°C, um die Beta-Glukane (langkettige Stärkemoleküle, die die Läuterhexe verstopfen, gummiartige Schleimstoffe) abzubauen. Ich hab gestern ein Haferweizen mit 20% Haferflocken fein gebraut. 20min 67° Dickmaische 10min Kochen 20mi...
von Jürgen
Dienstag 9. Februar 2021, 06:52
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Hefestarter... Verhältnis von Würze zu Hefe und Sud
Antworten: 54
Zugriffe: 4067

Re: Hefestarter... Verhältnis von Würze zu Hefe und Sud

Malzextrakt für den Starter kann auch mal nicht funktionieren, ist bei mir aktuell der Fall...

Hier ein altes Thema dazu:
https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=6&t=11909

Gruß
von Jürgen
Samstag 30. Januar 2021, 08:31
Forum: Braugerätschaften
Thema: Gibt es den perfekten Gärtank?
Antworten: 22
Zugriffe: 1735

Re: Gibt es den perfekten Gärtank?

Finde den kegmenter sehr interessant. Gibt es den nur in Australien oder bekommt man ihn auch beim einem deutschen Händler? Ich sehe bei diesem Fass den Vorteil der Größe von 58 Liter die einfache Handhabung und den Preis. Hat den einer im Einsatz? Habe gerade schon danach gesucht aber nur einen An...
von Jürgen
Freitag 29. Januar 2021, 17:53
Forum: Braugerätschaften
Thema: Gibt es den perfekten Gärtank?
Antworten: 22
Zugriffe: 1735

Re: Gibt es den perfekten Gärtank?

Also Perfekt im Sinne von passt für alle und jeden gibt es sicher nicht...

Aber günstig, druckfest und Edelstahl sind entweder der Volli vom Braupartner oder etwas günstiger der Kegmenter (den gibt es auch mit 50l Volumen)

Gruß
von Jürgen
Mittwoch 27. Januar 2021, 19:40
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Schottverschraubung 1/2“ IG auf 1/2“ AG
Antworten: 15
Zugriffe: 1271

Re: Schottverschraubung 1/2“ IG auf 1/2“ AG

Grüß dich Sascha,

wäre eine Tankdurchführung eine Alternative?

https://www.mb-fluid.de/tankdurchfuehru ... _3176_4975

3/4" Loch stanzen und in das Innengewinde die Tauchhülse eindichten.

Gruß
von Jürgen
Sonntag 24. Januar 2021, 07:37
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Versuch zur Flaschenreinigung
Antworten: 41
Zugriffe: 3745

Re: Versuch zur Flaschenreinigung

Das Substrat hast du nach der Anleitung von Jan oben hergestellt? Ja, zumindest bestmöglich versucht... Ich hab ein Tütchen Agar Agar nach Anleitung aufgekocht. Das war für 500ml ausgelegt. Da hab ich dann mit Trockenmalzextrakt 10°P eingestellt. Dazu dann noch einen Teelöffel Zucker. Das ganze ein...
von Jürgen
Samstag 23. Januar 2021, 18:24
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Versuch zur Flaschenreinigung
Antworten: 41
Zugriffe: 3745

Re: Versuch zur Flaschenreinigung

Hallo Coyote, nein, das werd ich nicht machen. Es führt eh wieder nur zu endlosen Diskussionen die keiner braucht. Jeder soll das so machen, wie er es für richtig hält. Wer sich nicht sicher ist mit seinem Vorgehen, der kann den Versuch selbst anstellen. Das Agar ist in 15-20min. angerührt, abgekühl...
von Jürgen
Samstag 23. Januar 2021, 14:52
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Versuch zur Flaschenreinigung
Antworten: 41
Zugriffe: 3745

Re: Versuch zur Flaschenreinigung

Der Malzextrakt- Agar war ein Fertigprodukt (Pulver). Kann man aber auch selbst mischen. 2 Teile Agar- Agar auf 3 Teile helles Malzextrakt ergibt genug für 1l Wasser. Ich würde für diesen Versuch etwas weniger Wasser nehmen, damit der Agar in der Flasche besser haftet. Hatte die Woche mal Zeit und ...
von Jürgen
Donnerstag 21. Januar 2021, 14:04
Forum: Braugerätschaften
Thema: No-Name Malzmühle für 80€
Antworten: 38
Zugriffe: 3001

Re: No-Name Malzmühle für 80€

Die 189€ die ich genannt habe, bezogen sich auf die Mattmill Kompakt. Die Student gibt es ja tatsächlich schon für 119€. Der Preis bezieht sich aber nur auf die Mühle. Um vergleichbar zu sein solltest du auch das Zubehör auflisten das z.b. den Preis der Student von 119€ auf 171€ steigen lässt. Dies...
von Jürgen
Mittwoch 20. Januar 2021, 18:21
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was braut Ihr am WE?
Antworten: 2510
Zugriffe: 415796

Re: Was braut Ihr am WE?

Ziel sind diesmal mindestens 60% :puzz https://ucb48ddbbf5306f448d26fba8924.previews.dropboxusercontent.com/p/thumb/ABCTovwZ6NTsoI7CeM6oMdClkgElbsElu1aK1v8CKHHFeBdCu_SllB16eK9i0HUaJxpsoKLNVurVBACjAOWRt4yGQGaAndrJ3Hl87zfWlwrcrwa2uk15HOFNaKpBB6nq5NMteM2IwaZGK_p0oXUeigAnuyqnBa0WGrd3obBEmWO7cl1vKkJQB1E...
von Jürgen
Donnerstag 14. Januar 2021, 12:28
Forum: Brauen und Recht
Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Antworten: 762
Zugriffe: 100548

Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht

:thumbsup :popdrink
von Jürgen
Donnerstag 14. Januar 2021, 08:21
Forum: Brauen und Recht
Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Antworten: 762
Zugriffe: 100548

Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht

Hallo Zusammen Ich habe letztes Jahr das erste mal mehr als 200 Liter gebraut und habe alles was drüber war beim Zoll angemeldet und Überwiesen. Bekommt man da dann eigentlich eine Bestätigung, dass man das Überwiesen hat? Ich habe nämlich nix bekommen. Danke für eine kurze Rückmeldung Stefan Nein,...
von Jürgen
Mittwoch 13. Januar 2021, 15:42
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Versuch zur Flaschenreinigung
Antworten: 41
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Re: Versuch zur Flaschenreinigung

:thumbup Danke dir!
von Jürgen
Mittwoch 13. Januar 2021, 07:52
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Versuch zur Flaschenreinigung
Antworten: 41
Zugriffe: 3745

Re: Versuch zur Flaschenreinigung

Medium Ich hab ein Malzextrak Agar verwendet dem 4g Haushaltsucker je 28g Agar zugesetzt wurden. Der Agar wurde autoklaviert und bei 35°C in die Flaschen gefüllt. Gibt es für dieses Medium eine Anleitung zur Herstellung? Quasi ein "Malzextrakt Agar für Dumme" :redhead Ich würde das ganze gerne mit ...
von Jürgen
Dienstag 12. Januar 2021, 07:07
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 13749
Zugriffe: 1907486

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Ach was, kopier die Listen einfach in den letzten Post und man hat immer den aktuellen Stand
von Jürgen
Dienstag 12. Januar 2021, 06:56
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 13749
Zugriffe: 1907486

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

DerDallmann hat geschrieben:
Dienstag 12. Januar 2021, 06:26
Gibt es sowas wie ein "edit-Limit" bei Beiträgen? Einige Beiträge im "12 Beers of christmas"-Faden kann ich nicht mehr bearbeiten.
Weiß jemand, woran das liegt?
Ja, ich glaub es gibt ein zwei tage Limit wenn ich es noch recht in Erinnerung hab.
Ist auf jeden Fall zeitlich begrenzt
von Jürgen
Sonntag 10. Januar 2021, 20:23
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 13749
Zugriffe: 1907486

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Zum Thema Heizung im Gärschrank: Gibt es da ne Faustregel oder Empfehlung für die Leistung? So ala X Watt pro Liter? Hab gesucht aber wenig gefunden - entweder fehlte das Volumen oder die Angaben erfolgen in Glühbirnen ;) Bei mir geht es um Sude von 10 bis 25 Liter. Danke! Ich hab einen 60x60x90cm ...
von Jürgen
Sonntag 10. Januar 2021, 19:49
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 13749
Zugriffe: 1907486

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

train1811 hat geschrieben:
Sonntag 10. Januar 2021, 19:40
Langsam bin ich hier echt enttäuscht..

Ist doch klar das man nach:

"Rohrbogen mit Schlauchnippel 90 Grad mit Überwurfmutter" HIER

suchen muss. :Ahh :Ahh :Ahh

"Werkstoff: Stahl verzinkt"

Nicht gerade passend oder haben die das auch in Edelstahl?
von Jürgen
Mittwoch 6. Januar 2021, 10:05
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?
Antworten: 95
Zugriffe: 13454

Re: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?

Einfach mal proBIERen! Erledigt :Bigsmile Ich hab es aufgrund von Farbe, Bittereinheiten, verwendeter Hefe und Stammwürze versucht bestmöglich einzuordnen. Damit hätte ich für euch zwei mal die 19C und ein mal die 4A. Die 4A sollte noch bis 01.02. lagern. Wenn das für euch in Ordnung ist, würde ich...
von Jürgen
Dienstag 5. Januar 2021, 18:49
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?
Antworten: 95
Zugriffe: 13454

Re: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?

Ok, dann Versuch ich die drei halbwegs einzuordnen. Sonst reicht mir die Bewertung von Optik, Sensorik etc. natürlich auch :thumbup

Ich würde dann zweien von euch je drei Bier schicken
von Jürgen
Dienstag 5. Januar 2021, 18:22
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?
Antworten: 95
Zugriffe: 13454

Re: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?

Wenn ihr also was habt: Immer her damit! Gruß Philipp Besteht das Angebot noch? Ich hätte hier drei Biere die ich gerne Bewertet hätte, eines sollte allerdings noch vier bis fünf Wochen lagern... Wie wichtig ist die Einordnung der Stile? Da tu ich mich recht schwer bzw. es passt kein Stil zu 100% a...
von Jürgen
Mittwoch 30. Dezember 2020, 18:44
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Unterschied Trockenhefe und flüssiger Hefe
Antworten: 38
Zugriffe: 3090

Re: Unterschied Trockenhefe und flüssiger Hefe

Immerhin gibt er sich etwas mehr Mühe als die üblichen Verdächtigen. Muss man auch mal anerkennend sagen. :Wink Ich kümmere mich nach dem Essen höchst persönlich um den "Kollegen"... :Greets Von den Kollegen gibt es in letzter Zeit ja etwas mehrere... Siehe hier: https://hobbybrauer.de/forum/viewto...
von Jürgen
Sonntag 27. Dezember 2020, 19:28
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Etiketten mal richtig G...
Antworten: 878
Zugriffe: 318610

Re: Etiketten mal richtig G...

Wäre es möglich, die Piktogramme (nicht für Schwangere, Bier im Glas trinken, Ausspülen und zurückgeben), welche einige von euch verwenden hier hochzuladen? Ich finde diese leider nicht im Internet und selbermachen ist mir etwas zu anstrengend :redhead . Ich würde dann ein "Sammelpaket" erstellen u...
von Jürgen
Sonntag 27. Dezember 2020, 17:11
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Unterschied Trockenhefe und flüssiger Hefe
Antworten: 38
Zugriffe: 3090

Re: Unterschied Trockenhefe und flüssiger Hefe

Flüssigseife kann man ja in Beuteln und Plastik-Röhrchen kaufen. Ich finde es hier jedoch schwierig, da Flüssigefe nicht so lange lagerfähig ist. Haltet ihr die einfach im Kühlschrank auf? Nutzt ihr lieber Flüssigseife oder Trockenhefe? Ich finde nämlich abgesehen von der „langelebigkeit“ ist Flüss...
von Jürgen
Sonntag 27. Dezember 2020, 09:15
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: maltchamber Brau-Community mit Rezept-Editor
Antworten: 70
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Re: maltchamber Brau-Community mit Rezept-Editor

Evtl etwas unglücklich ausgedrückt.

Ich möchte 12l Bier mit 12°P bei 60%SHA aus 90% MüMa 5% PiMa und 5%Cara Münch brauen.

Dann bekomm ich die Mengen in g ausgerechnet. Mehr will ich gar nicht.
Und das kann das Tool nicht.
von Jürgen
Sonntag 27. Dezember 2020, 09:10
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was braut Ihr am WE?
Antworten: 2510
Zugriffe: 415796

Re: Was braut Ihr am WE?

Heute ein Münchner Dunkel, gerade beim dickmaische Kochen :thumbsup
20201227_085406.jpg
von Jürgen
Sonntag 27. Dezember 2020, 08:20
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: maltchamber Brau-Community mit Rezept-Editor
Antworten: 70
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Re: maltchamber Brau-Community mit Rezept-Editor

Hast du ein Beispiel eines anderes Tools, das auf deinem Galaxy A5 besser funktioniert? Konto löschen ist natürlich schade, Fehler sollten aber dabei keine passieren - da hast du Recht. Welcher Fehler kam denn? Eventuell "This operation is sensitive and requires recent authentication. Log in again ...
von Jürgen
Samstag 26. Dezember 2020, 12:17
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: maltchamber Brau-Community mit Rezept-Editor
Antworten: 70
Zugriffe: 4658

Re: maltchamber Brau-Community mit Rezept-Editor

Wo versteckt sich eigentlich das Impressum in der mobil Ansicht?
von Jürgen
Samstag 26. Dezember 2020, 12:14
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: maltchamber Brau-Community mit Rezept-Editor
Antworten: 70
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Re: maltchamber Brau-Community mit Rezept-Editor

Hab mich aus Langeweile mal angemeldet um es auszuprobieren. Während man dem KBH z.b. sagt wo man hin will (STW IBU) und es wird die erforderliche Menge an Malz und Hopfen berechnet muss man hier sagen was man wann zugeben will und das Programm berechnet einem dann wo man hinkommt. Z.b. 2,5Kg Malz f...
von Jürgen
Montag 21. Dezember 2020, 11:49
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 13749
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Ok, also sollte das trotz der etwas ungewöhnlichen Maischarbeit noch was werden.

Danke erstmal :thumbup
von Jürgen
Montag 21. Dezember 2020, 11:19
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 13749
Zugriffe: 1907486

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Grüß dich Dirk, Hefe US05 ca 1/2 Jahr alt sollte passen. Anstelltemperatur unbekannt, ich war nicht dabei, er meinte nur beim kühlen ist es nicht unter 40° gegangen, da ist ihm der Defekt aufgefallen. Unser Leitungswasser hat momentan 7-8° also wären rund 10° möglich. Er hat aber gemeint das es nach...
von Jürgen
Montag 21. Dezember 2020, 10:31
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 13749
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Das ist keine kurze Frage. Zumindest gibt es darauf keine kurze Antwort :Wink Die Würze kann bei ca. 55°C Maischtemperatur nur durch Milchsäurebakterien und andere "stärkefressende Biester" jodnormal werden. Es sei denn, sie war schon mal eine Weile wärmer als 63-67°C, sodass die Stärke verkleister...
von Jürgen
Montag 21. Dezember 2020, 08:26
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 13749
Zugriffe: 1907486

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Kurze Frage, lange Geschichte 😅

Kann eine Würze die bei ca 55° gemaischt wurde und Jodnormal war auch gären?
Immerhin hatte sie 11°P Stammwürze...
Oder ist da nur unvergärbarer Extrakt drin?
von Jürgen
Mittwoch 2. Dezember 2020, 18:34
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Weihnachtswichteln 2020 - es geht los!
Antworten: 214
Zugriffe: 18495

Re: Weihnachtswichteln 2020 - es geht los!

Braucht's normal auch nicht, wie soll der aufgehen wenn die Flasche ordentlich verpackt ist?

Meine 6 Bügelverschlussflaschen sind heute beim Empfänger scheinbar unbeschädigt und geschlossen angekommen. :Wink
von Jürgen
Samstag 28. November 2020, 14:11
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: 1/2 Zoll Kugelhahn, zweiteilig, zerlegen und reinigen
Antworten: 1
Zugriffe: 426

1/2 Zoll Kugelhahn, zweiteilig, zerlegen und reinigen

Man liest ja öfters, dass diese Kugelhähne schlecht zu reinigen sind und meistens nur in SpüMa-Pulver eingelegt und durchgespült werden. Danach in halb geöffneter Stellung trocknen lassen. So hab ich das auch gehandhabt... 20201128_130552_copy_1843x1382.jpg Nach ca 45 Einsätzen hab ich mich durchger...
von Jürgen
Freitag 27. November 2020, 07:34
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Servus aus dem Allgäu
Antworten: 8
Zugriffe: 727

Re: Servus aus dem Allgäu

Grüß dich Felix :Greets
Ich meine in Wertach gibt's oder gab's einen Hobbybrauerstammtisch. Den Thread findest du hier im Forum, ich war da leider noch nie... :redhead

Grüße aus Sonthofen
Jürgen
von Jürgen
Samstag 7. November 2020, 09:23
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was braut Ihr am WE?
Antworten: 2510
Zugriffe: 415796

Re: Was braut Ihr am WE?

Heute ein fruchtiges Brown Ale, schon kurz vor dem Kochen :thumbup
20201107_091934.jpg
von Jürgen
Donnerstag 29. Oktober 2020, 07:49
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Weihnachtswichteln 2020 - es geht los!
Antworten: 214
Zugriffe: 18495

Re: Weihnachtswichteln 2020 - es geht los!

Ich mach diese Jahr zum ersten mal mit.
Ich glaub ausser dem Holledauer (Martin) hat noch kein anderer Hobbybrauer meine Biere probiert :redhead

Gruß
von Jürgen
Sonntag 25. Oktober 2020, 11:51
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Meine erste Braudokumentation - Dunkles Weihnachtsbier
Antworten: 19
Zugriffe: 2984

Re: Meine erste Braudokumentation - Dunkles Weihnachtsbier

Ok, das ist dann doch etwas wenig Hefe... such mal nach "underpitching". Oh, wo wir bei dem Thema sind, Edith wollte noch wissen, wie sich das späte Ankommen später geschmacklich äußert. Bilden sich dadurch bestimmte Fehlaromen oder ist das eher einzelfallabhängig? Ehrlich gesagt keine Ahnung. Den F...
von Jürgen
Sonntag 25. Oktober 2020, 11:06
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Meine erste Braudokumentation - Dunkles Weihnachtsbier
Antworten: 19
Zugriffe: 2984

Re: Meine erste Braudokumentation - Dunkles Weihnachtsbier

3 Tage? :Grübel

Wie viel Hefe hast du bei welcher Temperatur zu wie viel Würze gegeben?

Gruß
von Jürgen
Samstag 15. August 2020, 11:17
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Hopfenanbau 2020
Antworten: 144
Zugriffe: 18642

Re: Hopfenanbau 2020

Und wenns nicht sofort verbraucht wird? Trocknen und vakuumieren habe ich gelesen. Aber wie genau und ob ganze Dolden, oder zerschnittene ist mir noch nicht klar. Schöne Grüße Curt Moin Curt, trocknen am besten so: https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?p=347229#p347229 Kleine Mengen gehen wohl...
von Jürgen
Donnerstag 23. Juli 2020, 09:18
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Maximaler Flaschendruck
Antworten: 28
Zugriffe: 2929

Re: Maximaler Flaschendruck

Dank dieser ausführlichen wissenschaftlichen Begründung konnte ich meinen Wissenstand korrigieren und sogar erweitern. Vielen Dank dafür :thumbup Man kann das auch im Selbstversuch klären: Flaschendruck bei Zimmertemperatur messen, Flasche bei 2° für 3 Tage in den Kühlschrank stellen, Flasche wiede...
von Jürgen
Mittwoch 15. Juli 2020, 13:09
Forum: Braugerätschaften
Thema: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks
Antworten: 1198
Zugriffe: 167819

Re: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks

würde gerne mal wissen wie groß die Sude ca mindestens sein müssen ohne das verkürtzte Röhrchen zu haben, das habe ich leider nirgends finden können Gruß Daniel Grüß dich Daniel, wenn du ein reines Vorderwürzebier braust, dabei die 4,5 oder 5Kg Malz Minimum verwendest brauchst du ca 17l HG. Davon d...
von Jürgen
Mittwoch 8. Juli 2020, 12:42
Forum: Rezepte
Thema: Steinpilze
Antworten: 15
Zugriffe: 1505

Re: Steinpilze

Ich kann dir gerne ein bisschen abnehmen... :thumbsup
von Jürgen
Dienstag 7. Juli 2020, 14:10
Forum: Rezepte
Thema: Steinpilze
Antworten: 15
Zugriffe: 1505

Re: Steinpilze

von Jürgen
Montag 6. Juli 2020, 19:55
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 5261
Zugriffe: 1101566

Re: Was trinkt ihr gerade?

Guinness Hop House, gar nicht mal so schlecht :Grübel
20200706_194347.jpg