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von gertstensaft
Mittwoch 9. Oktober 2019, 20:49
Forum: Automatisierung
Thema: Gegendruckabfüller Sammelthread
Antworten: 169
Zugriffe: 39614

Re: Gegendruckabfüller Sammelthread

Ich spüle meine GDA nur mit heißem Wasser (Wasserhahn). Es werden alle Richtungen mehrfach gespült auch Co2 Leitung und die Abluft. Der 3-Wegehahn wird dabei ca. 20 mal in alle Stellungen bewegt. Wenn ich einen Sud (max 20 l) abfülle hat das Bier max 30 Minuten Kontakt mit den Teilen der Anlage und ...
von gertstensaft
Montag 12. August 2019, 03:21
Forum: Bier abseits der gewohnten Pfade
Thema: Welches Bier gab's noch nie?
Antworten: 111
Zugriffe: 17624

Re: Welches Bier gab's noch nie?

mir würde noch Seife einfallen.
" ... ein Bier, dass sich gewaschen hat" oder
"... das Bier zur dayli soap "
" kerniges Bier mit Kernseife "

ja ja, Unfälle, mit Seifenresten gab es schon, aber als deklarierte geschmacksgebende Zutat ?

Gruß
Gert
von gertstensaft
Freitag 5. Juli 2019, 08:06
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Gegendruckabfüller/ Drucktanks
Antworten: 1
Zugriffe: 243

Re: Gegendruckabfüller/ Drucktanks

hallo Hacki,

schau mal, ob hier was dabei ist : http://www.werk-2.eu/produkte/

Die Produktion hatten wir uns beim 9. Mitteldeutschen Hobbybrauertreffen in Witzenhausen angeschaut.

Gruß
Gert
von gertstensaft
Samstag 22. Juni 2019, 20:29
Forum: Alles rund um die 2. "HeimBrau-Convention" 2020
Thema: HBCon App - Feedback & Support
Antworten: 78
Zugriffe: 6236

Re: HBCon App - Feedback & Support

Noch ein kleiner Hinweis: Es gibt einen neuen Menüpunkt "Programm". Damit der angezeigt wird, muss die App ein paar mal geschlossen und wieder geöffnet werden. an dem Feature haste wohl lange programmiert, dass der Menüpunkt erst nach ein paar Neustarts erscheint :Shocked aber: nach dem 3. Nustart ...
von gertstensaft
Mittwoch 29. Mai 2019, 10:42
Forum: Rezepte
Thema: Pale Ale mit Thymian und Himbeere
Antworten: 19
Zugriffe: 2179

Re: Pale Ale mit Thymian und Himbeere

Hallo , hab den Thread gerade erst wahrgenommen. Der Thymian passt tatsächlich sehr gut zum Bier. Wahrscheinlich auch ohne Himbeeren. Ich habe letztes Jahr in Island ein Bier mit Thymian getrunken: http://www.borgbrugghus.is/thebeer/product/nr-10-snorri2 Es hat mir sehr gut geschmeckt und ich habe a...
von gertstensaft
Mittwoch 10. April 2019, 08:26
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: JPG in Vectorgrafik umwandeln
Antworten: 9
Zugriffe: 726

Re: JPG in Vectorgrafik umwandeln

Ach, ich wusste, auf euch ist Verlass. :Drink

Das Bild von floflue und das von Jens treffen es schon sehr gut.
Ich versuche heute Abend mal ein bisschen 'Feinschliff' aber erst mal riesigen Dank.
Soweit wäre ich selbst nie gekommen.
@Jens: womit/wie hast Du das so hinbekommen ?

Gruß Gert
von gertstensaft
Dienstag 9. April 2019, 20:42
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: JPG in Vectorgrafik umwandeln
Antworten: 9
Zugriffe: 726

Re: JPG in Vectorgrafik umwandeln

OK, auf PowerPoint wäre ich als letztes gekommen, geht aber schon mal in die richtige Richtung. Was ist das für eine Funktion ?
(PP hab ich )
von gertstensaft
Dienstag 9. April 2019, 20:32
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: JPG in Vectorgrafik umwandeln
Antworten: 9
Zugriffe: 726

JPG in Vectorgrafik umwandeln

Hallo Grafikfreaks, ich möchte gerne aus einem Bild ( mein Avatar ) eine Art Logo gestalten. Z.B. fürs Etikett. Das Bild stammt von einem Stempel DSC_0168-kl.JPG den ich mal geschenkt bekommen habe. Stammt aus einem alten Wirtshaus oder so. Ich habe versucht das Bild etwas zu retuschieren ( Nägel we...
von gertstensaft
Donnerstag 4. April 2019, 09:24
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Ein kräftiges Hallo aus Thüringen/Meiningen
Antworten: 2
Zugriffe: 446

Re: Ein kräftiges Hallo aus Thüringen/Meiningen

Hallo Uwe,
Ein kräftiges Hallo aus Weimar zurück.
Herzlich willkommen im Forum.
Wenn Du mit Kochtöpfen angefangen hast, womit braust du jetzt und in welcher Größenordnung ?


Gruß
Gert
von gertstensaft
Sonntag 31. März 2019, 21:58
Forum: Kaufbierverkostungen
Thema: Köstritzer Schwarzbier
Antworten: 12
Zugriffe: 1504

Re: Köstritzer Schwarzbier

Das heutige KS schmeckt annähernd so, wie vor der Wende. Im Gegensatz zu René, wußte ich, wo welches ausgeschenkt wurde (7,50 Ostmark für den halben Liter!) und habe es wirklich gern getrunken. Die Verirrung mit dem „schwarzen mit der blonden Seele“ hatte sich wohl irgendwann totgelaufen. Wenn es i...
von gertstensaft
Dienstag 20. November 2018, 21:21
Forum: Braugerätschaften
Thema: Anschwänzvorrichtung für Nicht-Bastler
Antworten: 14
Zugriffe: 1997

Re: Anschwänzvorrichtung für Nicht-Bastler

das gibs doch auch was von IKEA !
NachgussIkea.jpg
das Teil ist dort fälschlicherweise als Mikrowellendeckel eingeordnet und kostet 99 Cent.
Ein paar Löcher mehr und etwas Kupferdraht sollten das Bastelgeschick doch nicht überfordern :Greets .


Gruß Gert
von gertstensaft
Dienstag 30. Oktober 2018, 20:47
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: meinsudhaus.de offline
Antworten: 12
Zugriffe: 1572

Re: meinsudhaus.de offline

Schade, ich fand manche Rezepte ganz spannend.

witzigerweise habe ich genau das Choclate Stout mal nachgebraut und darüber eine Doku gemacht.

Das Rezept hatte ich etwas angepasst (grün markiert: Mengen, vorhandene Zutaten ), aber vlt. nutzt es Dir ja was.

Gruß
Gert
von gertstensaft
Mittwoch 17. Oktober 2018, 11:51
Forum: Lokales und Regionales
Thema: Erfurt und das Bier - Ausstellung im Stadtmuseum
Antworten: 4
Zugriffe: 685

Re: Erfurt und das Bier - Ausstellung im Stadtmuseum

Wer morgen in Erfurt ist und nix besseres vorhat :

18:00 Uhr Stadtmuseum

Vortragsreihe "Erfurt und das Bier"

Hardy Eidam & Jan Schlennstedt " Bier im Zeitalter des globalisierten Kapitalismus" mit Kostproben der Erfurter Schlunz...


Gruß
Gert
von gertstensaft
Montag 17. September 2018, 19:49
Forum: Bierreisen
Thema: Tagestour beim Elbe- Saale Hopfenpflanzerverband
Antworten: 6
Zugriffe: 837

Re: Tagestour beim Elbe- Saale Hopfenpflanzerverband

Hallo René, Top Zusammenfassung :thumbup Wenn Du schon kein Logo* vom Verband eingefügt hast hier mal der Link zur https://www.elbe-saale-hopfen.de Website. *Als Brauerei kann man kostenlos das Recht erhalten, dieses regionale Logo auf seinem Etikett zu verwenden, wenn man mehr als 50% Elbe-Saale-Ho...
von gertstensaft
Freitag 14. September 2018, 21:37
Forum: Lokales und Regionales
Thema: Erfurt und das Bier - Ausstellung im Stadtmuseum
Antworten: 4
Zugriffe: 685

Erfurt und das Bier - Ausstellung im Stadtmuseum

"Das Stadtmuseum Erfurt zeigt vom 17. September 2018 bis 27. Januar 2019 die Sonderausstellung "Es braut sich was zusammen – Erfurt und das Bier". Sie lässt die Geschichte von den Anfängen in Mesopotamien und Ägypten bis hin zur industriellen Brauerei lebendig werden und das traditonelle "Schlunz"-B...
von gertstensaft
Dienstag 28. August 2018, 21:42
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Gärspund Alternative
Antworten: 21
Zugriffe: 1740

Re: Gärspund Alternative

Hi Mark, wieviel Wasser machst Du denn in den Gärspund dass das zurück laufen kann? Und warum glaubst Du das das Wasser im Gärspund Deinen Sud verderben kann? Wenn Du da normales Leitungswasser reintust, kommt da während der Gärung nur CO2 durch, wird also etwas sauer. wovon soll das so schlecht wer...
von gertstensaft
Freitag 17. August 2018, 22:03
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Zeigt her euer Malzlager
Antworten: 145
Zugriffe: 19536

Re: Zeigt her euer Malzlager

Jomsviking hat geschrieben:
Freitag 17. August 2018, 15:29
Stellt euch einfach ne Ordentlich Große Kühltruhe / Kühlzelle in den Keller ;) Die Trocknet dann alles mit der Furz Trockenen Abwärmeluft. Und Bier kann man darin auch Lagern.
die macht Deinen Keller warm aber keinen Fatz trockener.
von gertstensaft
Mittwoch 15. August 2018, 08:20
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Umfrage zu Zollämtern
Antworten: 47
Zugriffe: 3975

Re: Umfrage zu Zollämtern

habs ausgefüllt
von gertstensaft
Freitag 13. Juli 2018, 21:30
Forum: Braugerätschaften
Thema: Temperaturmessung am Boden des Einkochers
Antworten: 9
Zugriffe: 1029

Re: Temperaturmessung am Boden des Einkochers

Hallo Vestenrunner, ja die Temperaturdifferenz von ca. 4 K kann ich auch bestätigen. Ich babe zum Messen 3 digitale Sensoren DS 18x20 hintereinander glötet und in ein Kupferrohr gezogen. Das Rohr habe ich dann zum U gebogen so dass ich in 3 Höhen die Temteratur messen kann. Und nach dem ersten Probe...
von gertstensaft
Freitag 22. Juni 2018, 21:32
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Bier Name
Antworten: 16
Zugriffe: 1909

Re: Bier Name

Ich denke, wenn wir Jiri helfen wollen müssen wir wie ein Wiener ( über Mähren ) denken.
Ich weiß nicht, ob das einem Deutschen gelingt. :Smile

Gruß
Gert
von gertstensaft
Montag 18. Juni 2018, 08:16
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: CC-Keg Degen Dichtung
Antworten: 5
Zugriffe: 471

Re: CC-Keg Degen Dichtung

Hallo Daniel,

die Seite, die Du verlinkt hast biete das 10er-Pack für 2,16€ ,
das kurze Steigrohr mit O-Ring (1 ) für 1,81 €.

ALso ich halte 0,22 € pro O-Ring jetzt nicht für teuer .

Gruß
Gert
von gertstensaft
Freitag 8. Juni 2018, 07:18
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Thema Etiketten - Beratung für Einsteiger
Antworten: 37
Zugriffe: 3675

Re: Thema Etiketten - Beratung für Einsteiger

Hallo Radulph, ich drucke meine Etiketten mit einem Laserdrucker, (Corel gestaltet ). Allerdings hat das mit dem Milchgepansche bei mir nie geklappt, ich habe früher verdünnten Tapetenleim genommen. Jetzt nehme ich trockengummiertes Papier ( normal A4 80g ). War mal ein Tip hier im Forum, konnte man...
von gertstensaft
Mittwoch 6. Juni 2018, 21:18
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Sparen beim Umstieg auf NC-Keg
Antworten: 30
Zugriffe: 3275

Re: Sparen beim Umstieg auf NC-Keg

Ich hab auch keinen Spundapparat. Entweder rechne ich vorher die Zuckerzuugabe aus, oder ich 'zwangskarbonisiere'.
Und GDA muss nicht teuer sein. Wenn man ein bisschen basteln kann <50 €.

Gruß

Gert
von gertstensaft
Dienstag 8. Mai 2018, 20:06
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Hallo aus Jena
Antworten: 7
Zugriffe: 526

Re: Hallo aus Jena

Hi Bierwisch,
man kann ja nicht immer der erste sein ...
Aber dass die Thüringer sich mal (wieder) treffen ist schon lange fällig.
Gruß
Gert
von gertstensaft
Montag 7. Mai 2018, 21:13
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Hallo aus Jena
Antworten: 7
Zugriffe: 526

Re: Hallo aus Jena

Hallo Manuel,
Herzlich Willkommen !
ich komme aus Weimar, also außerhalb der +-20km, reise aber arbeitstäglich in die Zone ein :-).
@Quax: ich bin dafür ! fürs Treffen.

Gruß
Gert
von gertstensaft
Dienstag 17. April 2018, 21:56
Forum: Rezepte
Thema: Rezeptidee für Weizenbock Brauerei Schönbuch gesucht
Antworten: 32
Zugriffe: 3732

Re: Rezeptidee für Weizenbock Brauerei Schönbuch gesucht

Hallo Micha,
ich bin auch großer Fan vom Schönbuch Weizenbock.
Hast Du es gebraut, wie Du es geplant hast ? wie ist es geworden.

Gruß
Gert
von gertstensaft
Mittwoch 28. März 2018, 09:39
Forum: Automatisierung
Thema: Kabel Verlängerung für DS18b20 Sensor
Antworten: 8
Zugriffe: 1856

Re: Kabel Verlängerung für DS18b20 Sensor

Hallo Thomas,
verlängern auf ein paar Meter geht mit einfachem Kabel ( z.B vom Telefon) o.ä. problemlos.
Ansonsten gibt es die DS18B20 auch mit Siliconkabel ( einfach mal in der Bucht suchen)
Gruß
Gert
von gertstensaft
Mittwoch 7. Februar 2018, 11:01
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Gefrierschrank zum Gären und Reifen
Antworten: 19
Zugriffe: 2258

Re: Gefrierschrank zum Gären und Reifen

Unabhängig davon ob die Frage richtig formuliert war ... Meines Wissens nach piepsen die Dinger auch, wenn die Temperaturen oberhalb von -10 oder -15 °C sind, und du willst ja in den Bereich von -1 -2 °C ? Ich habe bei meinem Umbau ( älteres Modell ) die ganze Elektronik weggeworfen und einen einfac...
von gertstensaft
Samstag 20. Januar 2018, 20:56
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Hallo aus dem Norden Thüringens
Antworten: 3
Zugriffe: 507

Re: Hallo aus dem Norden Thüringens

Auch von mir ein Willkommen aus Weimar !
Wieder ein Thüringer mehr !

Gruß
Gert
von gertstensaft
Dienstag 9. Januar 2018, 14:00
Forum: Braugerätschaften
Thema: Flascheneinsatz für Geschirrspüler / Spülmaschine
Antworten: 429
Zugriffe: 50407

Re: Flascheneinsatz für Geschirrspüler / Spülmaschine

Typ nachgereicht: NEFF SD6P1F und S51M53X3EU/35 steht auch noch da.
Edelstahl

Danke für die Info mit dem Durchmesser ! (Ich nutze gerne Euroflaschen)

Gruß
Gert
von gertstensaft
Montag 8. Januar 2018, 14:19
Forum: Braugerätschaften
Thema: Flascheneinsatz für Geschirrspüler / Spülmaschine
Antworten: 429
Zugriffe: 50407

Re: Flascheneinsatz für Geschirrspüler / Spülmaschine

Hallo Andi,

Das sieht ja gut aus !
Passen da auch 0,5l Euroflaschen mit einem Durchmesser von 70,5 mm ?

Interesse, Typ muss ich erst nachschauen.

Gruß
Gert
von gertstensaft
Montag 11. Dezember 2017, 21:51
Forum: Automatisierung
Thema: Rückenschonend brauen
Antworten: 27
Zugriffe: 3112

Re: Rückenschonend brauen

Mensch Torsten, in Deinem Alter, was soll ich sagen ? Spass beiseite ! Meinst Du dass das vom Brauen kommt, oder eher weil Du zu viel im (falschen) Auto rumsitzt ? Ich kenne ja Deine Gegebenheiten ein Wenig, ich denke Du würdest mit Hubtisch oder Flaschenzug am Besten kommen. Höhe für 3 Stufen ( Bra...
von gertstensaft
Montag 6. November 2017, 09:04
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Gera / Ostthüringen
Antworten: 1
Zugriffe: 316

Re: Gera / Ostthüringen

Hallo Steffen,

Herzlich Willkommen im Forum ! Schön, wenn die Thüringer Mannschaft wieder Verstärkung erhält.
Ich wohne und braue in Weimar, klassisch mit Einkocher.
Ob es jemanden in der Nähe mit einem Grainfather gibt, weiß ich nicht.

Gruß
Gert
von gertstensaft
Donnerstag 14. September 2017, 13:40
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Hallo aus Thüringen
Antworten: 7
Zugriffe: 994

Re: Hallo aus Thüringen

Hallo mooshaupt, Herzlich Willkommen im Forum. Nein, lokale Anbieter hab ich hier noch nicht ergründet. Ich bestelle bei den üblichen Verdächtigen. Der Hinweis war eher so gedacht, dass wenn man mal schnell was Brauen will und einem dann gerade 1 kg Malz oder ein bestimmter Hopfen fehlt, dass man si...
von gertstensaft
Donnerstag 7. September 2017, 13:09
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Exilfranke in der Uckermark
Antworten: 6
Zugriffe: 762

Re: Exilfranke in der Uckermark

Oha, die Uckermark kommt...

Herzlich Willkommen !
von einem der die ersten 20 Jahre seines Lebens in Schmölln in der Uckermark ( heute 'Randowtal' ) verbracht hat .
(und nach weiteren 20 Jahren Dresden jetzt in Thüringen ist )
von gertstensaft
Dienstag 15. August 2017, 16:05
Forum: Automatisierung
Thema: Gegendruckabfüller Sammelthread
Antworten: 169
Zugriffe: 39614

Re: Gegendruckabfüller Sammelthread

Hi Mark, Deine möglichen Faktoren würde ich so ordnen : 3. Rückschlagventile ? kann natürlich ganz schön verwirbeln. 2. 1,4 m ? bei mir etwa die Hälfte , ist glaub ich nicht so schlimm , isolieren kann aber nicht schaden, nur sieht man dann nicht, wenn das Fass leer ist :-( 1. Temperatur? so groß is...
von gertstensaft
Montag 14. August 2017, 08:28
Forum: Automatisierung
Thema: Gegendruckabfüller Sammelthread
Antworten: 169
Zugriffe: 39614

Re: Gegendruckabfüller Sammelthread

Hallo Mark, sieht ja schon sehr professionell aus. :thumbup Zu Deinem Schaumproblem: 1,7 bar scheint mir OK, hab ich auch so. Kühlst du die Flaschen vor ? Ich kühle das Bier auf -1°C, die Flaschen auch. Ich nehme immer so 12 Flaschen in eine Kühltasche, so dass sie auch kalt bleiben. Als ich es mal ...
von gertstensaft
Dienstag 20. Juni 2017, 08:34
Forum: Automatisierung
Thema: DS18B20 abgeraucht
Antworten: 15
Zugriffe: 2574

Re: DS18B20 abgeraucht

Ich habe 3 DS18B20 hintereinander gelötet ( die kleine Bauform, die wie ein Transistor aussieht) so mit ca. 5cm Abstand . Diese "Kette" habe ich dann in ein Kupferrohr ( 6mm außen, 4 mm innen glaub ich ,ca. 60 cm lang ) eingefädelt. Das ganze habe ich dann zu einem U-Rohr gebogen und an der Halterun...
von gertstensaft
Freitag 24. Februar 2017, 21:24
Forum: Kaufbierverkostungen
Thema: Die Maiböcke sind schon wieder los (2017)
Antworten: 101
Zugriffe: 12504

Re: Die Maiböcke sind schon wieder los (2017)

Ich glaube ich habe mein Lieblingsmaibock 2017 gefunden. Das Gersdorfer Ale... :Shocked :P http://www.glueckaufbiere.de/2016/04/11/gersdorfer-ale-ist-bier-des-jahres-2016/ Wenn das obergärig ist fress ich einen Besen :Pulpfiction Moin René, das gehört schon lange zu meinen Lieblings-Kaufbieren. Imm...
von gertstensaft
Mittwoch 15. Februar 2017, 19:46
Forum: Automatisierung
Thema: iSpindel - Aufbau und Betrieb
Antworten: 2918
Zugriffe: 268973

Re: iSpindel - Aufbau und Betrieb

Punkt3 hat geschrieben: :Ahh ...ich trau es mich fast gar nicht zu sagen: ich hab tatsächlich nen 220 Ohm statt nem 220k Ohm eingelötet...
ausgelötet - neuen eingelötet: 3,99V - haargenau die Batteriespannung! :thumbup
da bist Du nicht alleine, ich war auch so blöd, habs aber selbst gemerkt

Gruß
Gert
von gertstensaft
Freitag 3. Februar 2017, 10:52
Forum: Automatisierung
Thema: iSpindel - Aufbau und Betrieb
Antworten: 2918
Zugriffe: 268973

Re: iSpindel - Aufbau und Betrieb

... Schon versucht, bringt mehr Nachteile wie Vorteile. Dadruch drückt man die effektive Versorgungsspannung und reduziert die Gesamtlaufzeit. Schau mal du verbrennst ca. 2000uA mit deiner LED die du nicht ausbaust, aber willst 5 und 6uA einsparen die der GY und DS im Standy schlucken durch deren T...
von gertstensaft
Freitag 3. Februar 2017, 09:20
Forum: Automatisierung
Thema: iSpindel - Aufbau und Betrieb
Antworten: 2918
Zugriffe: 268973

Re: iSpindel - Aufbau und Betrieb

Hallo, Meine Spindel schwimmt seit einer Woche in Leitungswasser. Ich war zu faul/feige die armen kleinen LEDs zu entfernen. Ich habe die Schaltung dahingehend geändert, dass ich den Akku über einen Umschalter betreibe, : Oben: Wemos und Schaltung wird mit Strom versorgt, alles funktioniert. Unten: ...
von gertstensaft
Donnerstag 2. Februar 2017, 13:31
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Erfahrung mit Übernachtmaischen im Thermoport
Antworten: 24
Zugriffe: 3466

Re: Erfahrung mit Übernachtmaischen im Thermoport

.... Ich überlege mal morgens einzumaischen und dann - während ich Arbeiten bin- tagsüber zu maischen. Abends wäre dann genug Zeit für das Abläutern und zum Kochen. So liesse sich ein Brautag auch "werkstags" durchführen, was für die Zeit an den Wochenenden eine feine Sache wäre. ... Hallo Timo, ge...
von gertstensaft
Freitag 27. Januar 2017, 15:41
Forum: Braugerätschaften
Thema: IKEA Brauerbedarf
Antworten: 128
Zugriffe: 24401

Re: IKEA Brauerbedarf

und das hier wird als Mikrowellendeckel verkauft.
Mit etwas Draht und ein paar Löchern mehr ist das eigentlich ein Nachgussverteiler.
20161022_121752.jpg
20161022_121752.jpg (71.72 KiB) 6944 mal betrachtet
Gruß
Gert
von gertstensaft
Freitag 13. Januar 2017, 14:48
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Haltbarkeit Brauwasser
Antworten: 15
Zugriffe: 1687

Re: Haltbarkeit Brauwasser

Hallo, Da ich in Weimar relativ hartes Wasser habe, bringe ich mir anlässlich familiärer Besuchen in Dresden gerne Leitungswasser in 5 l Flaschen mit ( solche einfachen Flaschen in denen man auch Trinkwasser kaufen kann ). Die spüle ich vorher noch mal aus, fülle sie randvoll und lagere sie dann im ...
von gertstensaft
Mittwoch 11. Januar 2017, 08:26
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Mit Boilerelementen beheizter Kessel
Antworten: 13
Zugriffe: 2393

Re: Mit Boilerelementen beheizter Kessel

Also ich stelle mir das schwierig vor mit Heizelementen in der Maische. Mein Versuch mit einem Tauchsieder in der Maische (Post 198) ist unter 'blödeste Braufehler' im alten Forum zu sehen. Vielleicht kann man das über ein Heizelement mit Leistungsregelung ermitteln, wieviel Leistung die Maische ver...
von gertstensaft
Dienstag 10. Januar 2017, 09:12
Forum: Bier abseits der gewohnten Pfade
Thema: Hybridbier
Antworten: 36
Zugriffe: 7849

Re: Hybridbier

Hallo Franz, aus dem Titel geht nicht hervor, dass du ein Aroniabier machen willst, deshalb habe ich es erst jetzt gelesen. Ich habe so was schon 2 mal gebraut. Vorbild war das Aronia-Weizen von Zwönitz ( dass es im Bereich Dresden-Chemnitz in guten Getränkeläden gibt). Es schmeckt meiner Frau sehr ...
von gertstensaft
Freitag 6. Januar 2017, 21:26
Forum: Bierreisen
Thema: Irland - Bierland
Antworten: 17
Zugriffe: 3243

Re: Irland - Bierland

Hallo André, gute Entscheidung ! ich würde auch sofort wieder dort hin fahren. Nicht nur des Bieres wegen. Wir hatten damals ein gebuchte 14 Tage Rundfahrt gemacht: Dublin -> waagerecht Westküste -> südwärz ->zurück nach Dublin B&B hab ich kein Erfahrung. Ich hatte damals noch ein paar Brauereien ge...
von gertstensaft
Donnerstag 5. Januar 2017, 11:56
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Gegendruckabfüllanlage
Antworten: 50
Zugriffe: 5714

Re: Gegendruckabfüllanlage

Also ich finde solche Füller relativ praktisch, die mit einem DreiWegeHahn arbeiten, das gefummel mit den 2 Kugelhähnen wäre mir zu fehleranfällig. Bei DreiWegeHahn hast Du entweder CO2, zu oder Bier. Wenn Du mit dem anderen 100 Flaschen ( Du sprachst von 50 l ) füllen willst musst Du beide Hähne im...
von gertstensaft
Donnerstag 1. Dezember 2016, 12:02
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Gruß aus einer Saalestadt (Jena)
Antworten: 14
Zugriffe: 1668

Re: Gruß aus einer Saalestadt (Jena)

Bierwisch hat geschrieben: Da ich etwas außerhalb wohne, steht bei mir immer die Frage des Fahrens...
Ich dagegen könnte auch mit dem Zug/Bus nach Hause fahren :P

wäre schon mal nett, sich zu Treffen. Am Besten, wenn jemand eine Lokation weiß, wo man auch eigenes Bier verkosten kann.

Gruß
Gert