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Ok, vielen Dank für die schnelle Antwort! Das wär ja wirklich flott, ich werde mal nachmessen :)

Hallo zusammen,

ich habe am Mittwoch meinen zweiten Sud angestellt und dabei die Trockenhefe Brewferm Top verwendet. Habe sie mit ein wenig Haushaltszucker angezogen, beigegeben und hatte abends eine Schaumschicht mit starker Gärung. Am zweiten Tag hat sich die Gärung dann deutlich verlangsamt und ...