Hobbybrauer.de

@beryll

hab zwar ne kleine Privatbrauerei ganz in der Nähe, hab da aber schon des Öfteren vergeblich versucht Kontakt aufzunehmen, zwecks Rohstoffen!
Wurde dann immer auf die bekannten Hompages für Hobbybrauer verwiesen.

@Chrissi & Alt- Phex

vielen Dank für euren Hinweiß, wäre von allein nicht drauf gekommen dass das sau dumm von mir war!! :Greets :thumbsup

Spaß bei Seite, da machen wir jetzt das Beste draus. Ich versuche es mit dem Starter.....
Ich berichte was es am Ende geworden ist.

Danke.

over and out

Nico

Hey beryll,

dass das nicht so schnell geht, mit dem Starter dachte ich mir schon!
Ich habe ein Pils gebraut, und benutze dafür immer die W34/70.
Ich komme aus der Nähe von Halle/Saale LSA.

Danke erst mal.

Hallo zusammen, :Greets

kurze Frage: Ich habe heute gebraut, in der Annahme dass meine, am Samstag bestellte, Hefe bis morgen da ist. :thumbsup :Ahh Ich habe aber dummerweise bis jetzt keine Versandbestätigung vom Hobbybrauerversand.
Wie lange kann ich die Würze ohne Hefe stehen lassen? Bzw.ich ...

Hey Christian,

schöne Anlage, gefällt mir! :thumbsup

Habt ihr die Möglichkeit eure 80 Liter für die Lagerung zu kühlen? Wenn nicht, braut ihr nur bei dementsprechenden Temperaturen oder lagert ihr wärmer? Ich frage deshalb, weil ich eben noch nicht die Möglichkeit zum kühlen einer so großen Menge ...

Hallo Optimist,

ich weis nicht ob dir das jetzt noch hilft, ich habe nicht alle Beiträge hier in diesem Thread gelesen. Aber hier mal kurz meine , relativ "jungen", Erfahrungen.

Ich bin vor kurzem aus der 20 Liter Einkocher Klasse ausgestiegen!
Ich hatte auch erst vor in den 100er Bereich zu gehen ...

Die Gärung ist nun auf dem Höhepunkt, sowas hab ich für meinen Teil noch nicht erlebt! Hab die drei Gäreimer, ganz zur Freude meiner Frau im Esszimmer stehen. Da es die Wyeast 3068 ja gerne warm hat und es im Haus, im Gegensatz zur Waschküche, wo ich braue, halt warm ist! Heute Vormittag ist es aus ...

Ja, das ist ja auch nicht aus der Welt!

Hey Rene,

ich bin aus Blankenheim.
Wo hat es dich hin verschlagen?

Hallo zusammen, :Greets

ich bin Nico aus der Nähe von Sangerhausen und schon seit Längerem lesend dabei.
Nun will ich mich auch mal zu Wort melden.

Ich braue erst seit 2 Jahren, angefangen hat alles im November 2014. In der ersten Saison also bis März 2015 habe ich 4 Sude a 20 Liter gemacht, in ...

Hey Maik,

danke für deinen Rat. Bin aber mittlerweile schon selbst drauf gekommen.
Wie du schon sagst, ideal ists nicht, da die Kugel verloren gehen kann.

Mit bierigem Gruß

Nico

Hallo zusammen, :Greets

ich lese schon ne Weile mit, eure Beiträge haben mir bis jetzt auch super geholfen!

Nur zu meinem aktuellen Problem finde ich keine passende Antwort!
Vielleicht kann mir ja einer von euch helfen!?

Ich habe mir die billige Gusseiserne Malzmühle von "Hopfen und mehr ...