Hobbybrauer.de

Danke, das ist natürlich schon ein Argument.
Wenn ich das mal teste, teile ich vielleich einmal einen Sud auf und gehe beide Wege für 1-2 Wochen.


Gruß Stefan

Ok, danke.
Das wäre aber, das gleiche Argument bei der Zugabe zu Jungbier.
Außer natürlich, das ich den gesamten Sud versauen würde, bei der Zugabe in die Würze.

Also, bis auf den Geschmack/Menge hat es ansonsten keinen nennenswerten Nachteil die Holzchips vor der Hauptgärung zuzugeben?

Gruß Stefan

Servus zusammen,

ich bin jetzt über die Suche alle möglichen Chipsthreads durchgegangen, aber ich konnte keine hilfreiche Antwort finden.

Der Großteil gibt ja anscheinend seine Holzchips nach der Hauptgärung dem Jungbier zu, was ja so ok zu sein scheint.

Gibt es hier Brauer, die ihre Holzchips ...