Hobbybrauer.de

Moin Stefan, herzlich willkommen. Passt doch zum Einstand! Ein 120 l-Gärfass ist bei deiner Anlage (und auch bzgl. des Eigengewichts, wenn voll) natürlich ein Wort! Hast du größeres vor? Solltest du dir vielleicht doch erst einmal ein kleineres holen, bis du 80 l Ausschlagmenge bekommt? ;-) Wenn dei...

Dennis, bitte hier kein OT!

Klingt super, Phil!

Harald, säge dir doch eine Platte zurecht, die den Innemaßen des Fenster entspricht, montiere da (möglichst außen und regenüberdacht) entkoppelt einen Lüfter fest an mit Schlauch zur Brüdenhaube. Beim Brauen Fenster auf - Platte nebst Geraffel rein - fixieren - Schlauch an Brüdenhaube - Stecker rein...

...oder Kunststoff- oder Wickelfalzrohr.
Möglichst mit einem nach unten eingebautem T-Stück mit Verschlusskappe am tiefsten Punkt nach der Brüdenöffnung, um das Kondenswasser zu sammeln.

Das ist mit Mendeley scheinbar ganz gut gelöst. Ob der Datenexport in Wiki damit klappen würde, kann ich nicht beurteilen. Das wäre aber m. M. nach erforderlich. Lediglich eine merh oder weniger offenen Datenbank statt Wiki, die für jedermann zugänglich und editierbar ist halte ich für zu "unfa...

Moin Harald, die (Zwischen-)Kühlung eines mittleren Schlauchstücks macht sicherlich Sinn, um die Kondensation auf dem Abluftweg zu fördern und damit einen etwaig vorhandenen Lüfter vor Feuchtigkeit zu schonen. Wenn sich alles Kondesnwasser in dem gekühltem Bereich sammelt, muss du allerdings auch fü...

Mist, habe wohl bei der einmaligen Erfassung des Passworts eine Tipfehler drin. Kann mich nicht mehr einloggen. Ansonsten erscheint die Eingabematrix vielversprechend. Falls es keine Gruppenerweiterung geben sollte, reicht ja vielleicht auch wenn Burkhardt und ich neben dir den Zugang haben. Damit b...

Selbst mit Innenrohrlüfter dürfte dies nicht funktionieren, weil der Gegendruck zu hoch ist.
Vielleicht eine Zeit lang bei entsprechender Motorstärke. Dann dürftest du den Motor aber schnell überhitzen.
Wirst um eine Ablüftung nach außen wohl nicht herum kommen.

philipp hat geschrieben:Man könnte ganz ernsthaft überlegen, ob man sich zusammen eine Zitationsdatenbank wie Jabref, Zotero oder Mendeley unterhält, die man dann einfach regelmäßig in das Wiki exportieren kann...

Prima Idee Phil. Besorg ma!

Moin, @Burkhardt: Die Wiki-Lösung ist sicherlich die beste. Da ich davon ausgehe, dass die Beiträge nicht von allen Einreichern dort gelistet werden, sondern hier oder sonstwo genannt werden, wäre es vielleicht das Beste, wenn wir beide für die hoffentlich nicht erforderliche Einpflegung der Angaben...

Moin,

aufgrund des hohen Wassergehalts bei Frischhopfen kochst du ihn quasi in der MW!

Das dürfte schon einiges an Isomerisierung bringen, schätze ich?

Von den verdampfenden, flüchtigen ätherischen Ölen mal ganz zu schweigen.

Moin, ich habe die ALge jetzt nicht geprüft. Für Bierfreunde möchte ich aber auf die gepfelgten und geschmackvollen Appartements verweisen, die Phil Brokamp vom Hops&Barley direkt über diesem zu fairen Preisen vermietet. http://www.hopsandbarley.eu/zimmer.html Zumindest noch einen Absacker im H&...

Ich bin sicher, dass die genannten Maps bald um das "Bierlieb" aktualisiert werden.

Holger (oder Admins/Mods),

Thread bitte in die zuständige Rubrik verschieben:

Moin Chris,

hifreich ist auch die Übersicht auf der Hopfenseite von Jörg (Berliner)

Rene, das kannst du doch auch so?

Sicherlich problematisch eine Texterkennung zu finden, die das leisten kann. Zumal es hunderte von Frakturschrifttypen und individuell erstellte Drucklettern gibt, die die Erkennung erschweren dürften.

Moin Rene, wie ich eingangs schon sagte, zur Not sortiere ich - oder Burkhardt? - die einzelnen bibliographischen Angaben alpabetisch in den Eingangspost, wenn es keine vernünftige Wiki-Lösung geben sollte. So behielte man zumindest einen kurzen Überblick. Sollten in den jeweiligen posts der Einreic...

Moin Philipp, hat miT "Popcorn-Maß" wohl nicht das Geringste zu tun, lediglich mit einem Funken Vernunft. Hier geht es allein um sachliche Konkurrenz, die überflüssig wie ein Kropf ist und der Übersichtlichkeit nicht förderlich ist. Gilt für Abonnenten als auch für den Wiki-Pfleger. Warum ...

Moin, Die Aufnahme in Wiki wäre in der Tat ideal. Dann aber bitte alphabetisch sortiert. Ein Untergliederung nach Primär- und Sekundärquellen dürfte wohl entfallen, es sei denn, man betrachte rechtliche Regelungen als Primärquellen. Burkhardt, dies sollte nie ein DISKUSSIONSTHREAD sein! Die eingehen...

Moin Burkhardt,

kannst du mir mal sagen, warum du dazu einen neuen Sammelthread anlgegst. Habe ich doch schon vor Wochen gemacht?

viewtopic.php?f=26&t=95&view=unread#unread

Sollen sich die Beiträge jetzt wieder auf mehrere Threads verteilen?

Wer Interesse an historischen Bieren hat, sollte vielleicht mal auf die Seite der Kölner Bierhistoriker schauen.

Moin Rene, so schnell wie im alten Forum wird das nicht untergehen. Hat schließlich einen Rubrikrahmen. Werde mich bemühen den jeweiligen Startpost zu editieren, um die zwischenzeitig in der Rubrik verstreut gelinkte Literatur möglichst nach Titel und link in der Art eines Literaturverzeichnisses zu...

Moin Micha,

wie der Titel schon sagt. Möglichst ein Thread in dieser Rubrik, wo die entsprechende Literatur verlinkt werden kann.

Hier sollen Literaturtips zu historischer Literatur und zu online einsehbarer historischer Literatur verlinkt werden.

Gute Übersichten zu den Themen Brauereien, Brauereigaststätten, Bierkneipen und Bierhandlungen in Berlin findet ihr auf den Google Maps- Layern von Rory -> https://maps.google.com/maps/ms?msa=0&msid=214094311957675881734.00044efce7573e6e0b3bc&ie=UTF8&t=m&ll=52.514967,13.40126&spn...