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von heizungsrohr
Freitag 15. März 2019, 14:50
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: White Labs Hefe WLP540 erreicht Endvergärung nicht
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Re: White Labs Hefe WLP540 erreicht Endvergärung nicht

Dieses lockere Vorgehen ist aber nur am Anfang ratsam. Später fragt man sich dann nämlich, warum einige Biere nicht so schmecken, wie gewollt.
von heizungsrohr
Donnerstag 14. März 2019, 20:29
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: White Labs Hefe WLP540 erreicht Endvergärung nicht
Antworten: 17
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Re: White Labs Hefe WLP540 erreicht Endvergärung nicht

Der Sud ist also noch nicht fertig vergoren? Dann warte doch erst mal ab. Eine SVP ist bei Obergärung sowieso nur bedingt sinnvoll, da kaum ein Unterschied entsteht.
Wie war denn das Rezept?
von heizungsrohr
Montag 25. Februar 2019, 22:06
Forum: Braugerätschaften
Thema: Kunststofffässer
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Re: Kunststofffässer

Das müsste V4A sein oder? Ich dachte der wird nur in Schwimmbädern oder in der Seefahrt eingesetzt. Gut zu wissen.
von heizungsrohr
Montag 25. Februar 2019, 20:51
Forum: Braugerätschaften
Thema: Kunststofffässer
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Re: Kunststofffässer

Ich muss den Thread noch mal hoch holen. Entgegen meines Posts im anderen Faden ("Bevando sauer" als Suchbegriffe), kann ich diese Fässer nicht wirklich empfehlen. Wenn man sich einmal die Seuche eingefangen hat, bekommt man diese Fässer nur äußerst mühselig wieder sauber. Die Fässer ansich lassen s...
von heizungsrohr
Sonntag 24. Februar 2019, 17:58
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Stammwürze, Restextrakt, Alkoholgehalt - fehlerhafte Angaben?
Antworten: 4
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Re: Stammwürze, Restextrakt, Alkoholgehalt - fehlerhafte Angaben?

Tatsächlich ist die Beschreibung beim Hopfen am ausführlichsten, obwohl es 1. um Extrakt geht (der definitiv nicht schlecht sein muss), und 2. Weißbier kein hopfenbetonter Bierstil ist. Dagegen werden die anderen, viel wichtigeren Zutaten recht Wortkarg umschrieben.
von heizungsrohr
Sonntag 24. Februar 2019, 12:24
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Noch ´ne kurze Frage: Peressigsäure
Antworten: 7
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Re: Noch ´ne kurze Frage: Peressigsäure

Pass mit dem Zeug aber höllisch auf. Gebleichte Klamotten sind je nach Geschmack ein Ärgernis oder eine Aufwertung. Gebleichte Augen dagegen sind in keinem Fall eine Freude.
von heizungsrohr
Sonntag 24. Februar 2019, 12:21
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Temperaturanstieg während der Gärung (UG)
Antworten: 28
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Re: Temperaturanstieg während der Gärung (UG)

Eine Bitte noch, zieh nicht so viele Proben während der Gärung. Lass es nach Gärbeginn einfach in Ruhe stehen, sonst fängst du dir die Seuche ein. Jede Probennahme ist ein Infektionsrisiko
von heizungsrohr
Donnerstag 21. Februar 2019, 19:03
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Jodnormal nach 10 Minuten Maltoserast??
Antworten: 10
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Re: Jodnormal nach 10 Minuten Maltoserast??

Eventuell ist ein Teil der Stärke schon beim Einmaischen verkleistert, dann arbeiten die Enzyme auch unterhalb ihres Optimums schon ein wenig. Dazu kommt wahrscheinlich dein Thermometer, was wohl einige Grad zu wenig anzeigt.
von heizungsrohr
Mittwoch 20. Februar 2019, 07:01
Forum: Rezepte
Thema: Gibt es ein ultimatives Rezept fuer Kartoffelbier?
Antworten: 5
Zugriffe: 495

Re: Gibt es ein ultimatives Rezept fuer Kartoffelbier?

Gibt es auch Literatur zu reinen Kartoffelbieren? Ich finde da praktisch nichts zu und für meine Bachelorarbeit wäre mir jede Quelle willkommen. :Bigsmile
von heizungsrohr
Mittwoch 13. Februar 2019, 09:18
Forum: Rezepte
Thema: kurzfristig Bier brauen, das man kurze Zeit später trinken kann
Antworten: 98
Zugriffe: 4345

Re: kurzfristig Bier brauen, was man kurze Zeit später trinken kann

Einfach die angestrebte Restalkalität auf Maximum stellen. Also +3 zB
von heizungsrohr
Dienstag 12. Februar 2019, 09:25
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Hefe für nächsten Brautag ernten und Hefebox benutzen
Antworten: 17
Zugriffe: 650

Re: Hefe für nächten Brautag ernten und Hefebox benutzen

Im allgemeinen Haushalt haben Desinfektionsmittel gar nichts verloren, außer jemand hat eine Immunschwäche oder andere spezielle Erkrankungen.
von heizungsrohr
Samstag 9. Februar 2019, 10:42
Forum: Rezepte
Thema: Bitterung eines Imperial Russian Stout
Antworten: 16
Zugriffe: 876

Re: Bitterung eines Imperial Russian Stout

Verdünn die Würze für die Spindel zur Hälfte mit Wasser, dann kannst du die Stammwürze bestimmen.
von heizungsrohr
Donnerstag 7. Februar 2019, 10:20
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Untergärig - Hefehersteller-Empfehlungen
Antworten: 29
Zugriffe: 1387

Re: Untergärig - Hefehersteller-Empfehlungen

Ich hab das immer so verstanden, dass man die Hefe bei 20C zugibt und dabei weiter kühlt bis auf Gärtemperatur. Wenn das relativ schnell geht (<1h), sollte das doch kein echtes Problem sein. Insbesondere wenn man erst anschließend belüftet, was die Hefe ja in Schwebe hält.
von heizungsrohr
Montag 4. Februar 2019, 15:31
Forum: Rezepte
Thema: No-go's bei Rezepten
Antworten: 94
Zugriffe: 8512

Re: No-go's bei Rezepten

Meine Mutter kennt Berliner Weisse auch als normales Weizenbier mit Sirup. Scheint in manchen Gegenden verbreitet zu sein
von heizungsrohr
Mittwoch 30. Januar 2019, 23:03
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Hefedosage verwirrende Angaben ja nach Quelle
Antworten: 37
Zugriffe: 1435

Re: Hefedosage verwirrende Angaben ja nach Quelle

2003, Leute. Da kann sich einiges geändert haben seitdem. Insbesondere was die Kontamination angeht
von heizungsrohr
Mittwoch 30. Januar 2019, 07:43
Forum: Rezepte
Thema: Bitterung eines Imperial Russian Stout
Antworten: 16
Zugriffe: 876

Re: Bitterung eines Imperial Russian Stout

Also ein dunkles helles Ale? :Bigsmile
von heizungsrohr
Montag 28. Januar 2019, 11:34
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Hefedosage verwirrende Angaben ja nach Quelle
Antworten: 37
Zugriffe: 1435

Re: Hefedosage verwirrende Angaben ja nach Quelle

Ein pH-Wert von 4,3 ist ein Zeichen, dass alles sehr gut gelaufen ist. Der Wert sinkt schon beim Einmaischen des Malzes auf 5-6, die aktive Gärung soll ihn dann auf 4-4,7 bringen. Darüber wäre eine unzureichende Gärung und darunter wahrscheinlich eine Infektion.
von heizungsrohr
Sonntag 13. Januar 2019, 22:27
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: 49er Californian Common mit Pleiten Pech und Pannen
Antworten: 15
Zugriffe: 1816

Re: 49er Californian Common mit Pleiten Pech und Pannen

Zwei Sachen sind mir aufgefallen, die zwar keinen Einfluss auf die Sudhausausbeute haben aber dennoch nicht unerwähnt bleiben sollten. Hygienischer als der maischebesudelte Teppich wären wohl die Fliesen darunter :Wink Der IKEA-Tisch, auf dem du da arbeitest, ist definitiv nicht für diese Lasten aus...
von heizungsrohr
Freitag 11. Januar 2019, 09:56
Forum: Braugerätschaften
Thema: Abkehr vom Gärfass aus Plastik
Antworten: 50
Zugriffe: 4059

Re: Abkehr vom Gärfass aus Plastik

Rollbretter für ebenerdige Wege sind ein Anfang, um den Rücken zu schonen. Bleiben noch die Treppen.
von heizungsrohr
Donnerstag 10. Januar 2019, 14:07
Forum: Rezepte
Thema: Maracuja Sauer
Antworten: 24
Zugriffe: 1446

Re: Maracuja Sauer

Wenn sowieso Brett benutzt wird, warum dann nicht einfach eine Mischgärung mit Lacto, Brett und von mir aus Kölsch-Hefe? Einfach alle zusammen werkeln lassen und nach 6 Monaten schauen, was draus geworden ist. Da ja jeweils Reinkulturen eingesetzt werden, halte ich das Risiko für ein völlig misslung...
von heizungsrohr
Mittwoch 9. Januar 2019, 23:04
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Hefebank - Schrägagar & Mineralöl - Kryo Perlen
Antworten: 232
Zugriffe: 17764

Re: Hefebank - Schrägagar & Mineralöl - Kryo Perlen

Wenn du bei der W177 angekommen bist, sag mal in deinem Flüssighefethread Bescheid. Nicht, dass ich wieder einen Tag zu spät anfrag :Drink Edit: PS: Wie ... ausgären? :Wink Ich habe die Kulturen ein paar Tage auf dem Nährboden anwachsen lassen, bis darauf normale Kolonien zu sehen waren (wie in der ...
von heizungsrohr
Mittwoch 9. Januar 2019, 22:39
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Hefebank - Schrägagar & Mineralöl - Kryo Perlen
Antworten: 232
Zugriffe: 17764

Re: Hefebank - Schrägagar & Mineralöl - Kryo Perlen

Ich würde versuchen die Würzekonzentration für den Agar möglichst niedrig zu halten. Habe für Petrischalen auch immer lapidar den Extrakt zugegeben und locker 7-10°P erreicht, was ein scheinbar endloses Koloniewachstum zur Folge hat. Beim Agar für die Röhrchen achte ich darauf, nicht über 2°P zu kom...
von heizungsrohr
Mittwoch 9. Januar 2019, 09:26
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Woher bekommt ihr eure Bierflaschen
Antworten: 35
Zugriffe: 1797

Re: Woher bekommt ihr eure Bierflaschen

Bierbert hat geschrieben:
Dienstag 8. Januar 2019, 23:37
Ich trinke Jever und Pilsner Urquell aus.
Grüne Flaschen? Weiche Satan :P
von heizungsrohr
Dienstag 8. Januar 2019, 15:14
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Woher bekommt ihr eure Bierflaschen
Antworten: 35
Zugriffe: 1797

Re: Woher bekommt ihr eure Bierflaschen

Also ich würde die glatte Innenfläche der Flaschen nicht durch Kies oder Flaschenbürsten (Metall im Innern) beschädigen wollen. Die Bürsten sollten wahrscheinlich noch halbwegs ok sein, aber mit Kies steigt das Risiko für Kratzer und Riefen, in denen sich alles mögliche einnisten kann.
von heizungsrohr
Dienstag 8. Januar 2019, 12:45
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Woher bekommt ihr eure Bierflaschen
Antworten: 35
Zugriffe: 1797

Re: Woher bekommt ihr eure Bierflaschen

Also den Belag wird man wahrscheinlich auch ohne Neukauf einfach wegbekommen. Aber du hast deine Methode für dich gefunden, von daher
von heizungsrohr
Freitag 4. Januar 2019, 08:39
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Umgang mit Kugelhähnen
Antworten: 3
Zugriffe: 395

Re: Umgang mit Kugelhähnen

Alle Kugelhähne sind zerlegbar. Ist nur eine Frage, wie man den Gewindekleber kaputt kricht. Hab meinen Hahn aus dem Baumarkt für mehrere Stunden bei 160°C in den Ofen gelegt. Die Dichtungen (Teflon?) sollten das aushalten. Es gibt aber auch direkt zerlegbare Kugelhähne, weiß aber gerade nicht, wie ...
von heizungsrohr
Donnerstag 3. Januar 2019, 12:55
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Mastigkeit reduzieren
Antworten: 10
Zugriffe: 814

Re: Mastigkeit reduzieren

Hast du das Bier denn schon probiert? Hatte schon VG unter 50% durch Springmaische und das Bier war keineswegs süß.
von heizungsrohr
Mittwoch 2. Januar 2019, 09:00
Forum: Braugerätschaften
Thema: Welche Würze-Pumpen nutzt ihr? // Magnetpumpe MP-15 RM
Antworten: 9
Zugriffe: 931

Re: Welche Würze-Pumpen nutzt ihr? // Magnetpumpe MP-15 RM

Wie reinigt ihr solche Pumpen danach eigentlich? Heiße Sodalösung im Kreis pumpen?
von heizungsrohr
Donnerstag 27. Dezember 2018, 11:33
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Bier-Reife in der Flasche
Antworten: 8
Zugriffe: 1111

Re: Bier-Reife in der Flasche

Was heißt bitte "Notabfüllung"?
von heizungsrohr
Freitag 21. Dezember 2018, 09:59
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Lacto Brevis gesucht
Antworten: 6
Zugriffe: 318

Re: Lacto Brevis gesucht

Warum ausgerechnet Brevis? Das ist meines Wissens der schlimmste Feind, da dieser relativ hopfentolerant ist. Meine mich zu erinnern, dass Ulrich diesen auch explizit aus dem Labor fernhält.
von heizungsrohr
Freitag 21. Dezember 2018, 09:55
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Haltbarkeit
Antworten: 90
Zugriffe: 6900

Re: Haltbarkeit

Wer labbert Quatsch? Hast du seine CO2 analysieren lassen? Woher weißt du was für einen Reinheitsgrad es hat? Oder wirsft du einfach so zahlen rum um nur was dazu zu schreiben? Ich habe es wieder satt mit dem fiesen Ton von manchen hier, das war's für mich. Eigentlich war hier niemand fies, aber so...
von heizungsrohr
Donnerstag 20. Dezember 2018, 14:44
Forum: Rezepte
Thema: Kettle Sour oder Mixed Fermentation - erstes Sauerbier
Antworten: 10
Zugriffe: 625

Re: Kettle Sour oder Mixed Fermentation - erstes Sauerbier

Das Weizenbieraroma wird durch Brett komplett verschwinden. Die sollen wohl die meisten Ester wieder spalten und neu kombinieren, kann ich auch aus persönlicher Erfahrung bestätigen. Bei meiner Berliner Weissen mit der W68 (klassische Weizenhefe) war nach einigen Monaten nichts mehr übrig von Banane...
von heizungsrohr
Mittwoch 19. Dezember 2018, 05:53
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Achtunddrölfzigster Brautag ganz ohne Braujause.
Antworten: 46
Zugriffe: 3046

Re: Achtunddrölfzigster Brautag ganz ohne Braujause.

Das Eisdosenthermometer sieht so besch***en aus. Gefällt mir :thumbsup
von heizungsrohr
Sonntag 16. Dezember 2018, 16:38
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Zweckmäßige Reinigung und Desinfektion im Hobbybereich
Antworten: 150
Zugriffe: 25348

Re: Zweckmäßige Reinigung und Desinfektion im Hobbybereich

Oh Himmel, Spülmaschine, logisch :Ahh

Wobei ich bei Spülmaschinen auch immer leichte bedenken hab, da die oft genug nicht alles einwandfrei sauber machen. Und der Geruch ist auch nicht immer ansprechend. Aber da lässt sich sicher auch was gegen machen :Bigsmile
von heizungsrohr
Sonntag 16. Dezember 2018, 16:16
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Zweckmäßige Reinigung und Desinfektion im Hobbybereich
Antworten: 150
Zugriffe: 25348

Re: Zweckmäßige Reinigung und Desinfektion im Hobbybereich

Auf die Gefahr hin, eine schon beantwortete Frage mit der Suchfunktion nicht entdeckt zu haben. Überall wird gesagt, man solle die Kühlspirale zum Würzekühlen vorher reinigen und dann natürlich noch mitkochen. Nur wie genau reinigt ihr die Spirale, ohne Tobsuchtsanfälle zu bekommen? Ich kann die noc...
von heizungsrohr
Samstag 15. Dezember 2018, 13:21
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Weizen mit Premium Pilsner Malz?
Antworten: 12
Zugriffe: 946

Re: Weizen mit Premium Pilsner Malz?

Solange du das nicht verkaufen willst, kannst du natürlich ein "Weizen" ohne Weizenmalz brauen. Schmeckt wie schon gesagt wurde eben etwas anders, wobei insbesondere bei Weissbier (so würde ich es dann lieber nennen :Wink ) ja eh der Hefecharakter bei weitem überwiegt. Also es ist sicherlich möglich...
von heizungsrohr
Donnerstag 13. Dezember 2018, 19:50
Forum: Braugerätschaften
Thema: Welcher Dampfkochtopf oder Autoklav zum Sterilisieren der Starterwürze?
Antworten: 44
Zugriffe: 2144

Re: Welcher Dampfkochtopf oder Autoklav zum Sterilisieren der Starterwürze?

PS: Die Flasche in dem Video war zum Beispeil so ein Teil, das abgeblasen hat. Die hatte zur Zeit der Aufnahme keine 40°C mehr und kochte aufgrund des Unterdrucks. Ist eine Gasflasche mit massivem Unterdruck nicht auch ein gewaltiges Risiko? Implosionen können meines Wissens heftiger sein als Explo...
von heizungsrohr
Dienstag 11. Dezember 2018, 17:53
Forum: Rezepte
Thema: Rezept mit sehr wenigen IBU
Antworten: 18
Zugriffe: 894

Re: Rezept mit sehr wenigen IBU

Weizenbier hab ich mal mit 6 IBU gebraut. War kurz sehr lecker, aber nach wenigen Wochen wurde es schon merklich sauer/eklig. Also verdammt gut aufpassen mit der Hygiene und Desinfektion. Und natürlich kalt lagern und schnell trinken, dann kann das gut gehen.
von heizungsrohr
Sonntag 9. Dezember 2018, 21:42
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Nachgärungs-geeignete Flaschen erkennen
Antworten: 8
Zugriffe: 787

Re: Nachgärungs-geeignete Flaschen erkennen

Bei gleichem CO2-Gehalt ist der Druck in einer gekauften Flasche gleich dem Druck in dem von dir flaschengegorenem Bier. Also ist prinzipiell jede intakte Flasche dafür geeignet, sofern man keine sehr hohen CO2-Werte anstrebt. In unserer Brauerei gehen die Flaschen bei alkoholfreiem Bier sogar befül...
von heizungsrohr
Dienstag 4. Dezember 2018, 16:45
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Suche einen Kühlschrank
Antworten: 8
Zugriffe: 838

Re: Suche einen Kühlschrank

Mein Professor für Kälte- und Wärmetechnik meinte, die Dämmung würde nach einigen Jahren porös und wäre damit unbrauchbar. Daher wären neuere Kühlschränke schon besser. An der restlichen Technik ändert sich aber sehr wenig, nur das Kältemittel wechselt mit der Zeit. Aber auch das gute FCKW ist nicht...
von heizungsrohr
Dienstag 4. Dezember 2018, 16:32
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Bier im Jahresverlauf: Wann braut ihr was?
Antworten: 16
Zugriffe: 1294

Re: Bier im Jahresverlauf: Wann braut ihr was?

Im Frühjahr bis Sommer die ganzen guten (sehr starken) Sachen für den Herbst und Winter. Ansonsten nach Lust und Laune
von heizungsrohr
Samstag 1. Dezember 2018, 10:28
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Zweckmäßige Reinigung und Desinfektion im Hobbybereich
Antworten: 150
Zugriffe: 25348

Re: Zweckmäßige Reinigung und Desinfektion im Hobbybereich

Ist Spülmaschinenpulver und Oxi nicht fast das gleiche? In ersterem sind noch einige Enzyme und Katalysatoren für das Percarbonat enthalten, aber ansonsten ist es doch auch "nur" Natriumkarbonat und Natriumperkarbonat.
von heizungsrohr
Sonntag 25. November 2018, 18:22
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Hefebank - Schrägagar & Mineralöl - Kryo Perlen
Antworten: 232
Zugriffe: 17764

Re: Hefebank - Schrägagar & Mineralöl - Kryo Perlen

Spätestens beim Abkühlen sinkt der Druck im Inneren sowieso ab. Aber ich würde trotzdem vor der Einlagerung einmal kurz den Druck ablassen. Dabei kann ja nichts von außen nach innen kommen.
von heizungsrohr
Samstag 24. November 2018, 12:09
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Hefebank - Schrägagar & Mineralöl - Kryo Perlen
Antworten: 232
Zugriffe: 17764

Re: Hefebank - Schrägagar & Mineralöl - Kryo Perlen

Das Autoklavieren stellt normalerweise kein Problem dar. Probiers noch mal mit deutlich mehr Pulver, viel fester als fest kanns ja nicht werden.
von heizungsrohr
Donnerstag 22. November 2018, 11:19
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Unterschiede Flaschen-/"Partyfass"-Reife
Antworten: 8
Zugriffe: 567

Re: Unterschiede Flaschen-/"Partyfass"-Reife

Wenn die Flaschenreife durch ist, dürfte die auch in den Fässchen durch sein. Hat bei mir früher gut funktioniert. Wenn das Fass ruhig steht und vor dem Verzehr nicht aufgeschüttelt wird, sollte die Hefe als dünne Schicht unten liegen, aber verstopft wird da idR nichts. Wiederverwenden geht zwar sch...
von heizungsrohr
Mittwoch 21. November 2018, 06:15
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Safelager W-34/70 gärt nicht - Anfängerfehler?
Antworten: 18
Zugriffe: 1024

Re: Safelager W-34/70 gärt nicht - Anfängerfehler?

Aber unabhängig von den handwerklichen Fehlern beim Rehydrieren sollten trotzdem die restlichen Hefen bei der Menge allmählich anfangen, zu gären.
von heizungsrohr
Dienstag 6. November 2018, 05:53
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Heizung mit Glühbirne ----> Lichtgeschmack?
Antworten: 53
Zugriffe: 2935

Re: Heizung mit Glühbirne ----> Lichtgeschmack?

Weiße LED haben immer auch einen Peak im blauen Bereich, der sich konstruktionsbedingt nicht verhindern lässt.
von heizungsrohr
Freitag 2. November 2018, 18:28
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Heizung mit Glühbirne ----> Lichtgeschmack?
Antworten: 53
Zugriffe: 2935

Re: Heizung mit Glühbirne ----> Lichtgeschmack?

Glühbirnen strahlen fast gar nicht im Blauen- und UV-Spektrum ab.
von heizungsrohr
Freitag 2. November 2018, 09:37
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Weizen - Maltaseverfahren / Hermannverfahren
Antworten: 49
Zugriffe: 3047

Re: Weizen - Maltaseverfahren / Hermannverfahren

Hmm, das ist interessant. Hast Du die Präsentation als Datei vorliegen und würdest sie evtl teilen? Ich habe die Seiten zwar abfotografiert, will sie aber nicht hier reinstellen. Ich habe eben keinerlei Rechte daran, hab sie nur von einem Braumeister gezeigt bekommen. Aber wie gesagt, dort steht ga...