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Hallo ,

komme auch nach Romrod . Würd mich auch gerne mit anderen treffen
Grüße Jo

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Gerade im Labor davon erfahren!

Telefon duchs Labor geworfen. Hatt aber schon genau das auf Grund der allgemeinen Hysterie befürchtet.

Klar aber das man das Taem nicht hängen läst.Kopf hoch es geht weiter.

Vielen Dank an das Team

Grüße Jo

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Bring ich heute zum Stammtisch mit

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Mit reinem O2 muß man halt weniger in die Sud blasen als mit Umgebungsluft aber beides geht ! Wenn die Versuchsbedingungen sauber sind!
Habe noch einen Standard Druckminderer für Sauerstoff rumliegen.

Grüße Jo

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Heir ein paar Bilder zu Erörterung

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Hallo, machen wir mal Ordnung. Medien die sensibels sind werden bei 110°C für 30 min autoklaviert.Um sicherzustellen daß die Temperatur im Medium erreicht wird ,stellt man eine Gefäß mit gleiche Füllmenge Wasser dazu in dem ein Temperaturfühler reinhängt. Hat man diese Möglichkeit nicht wirde die au...

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Sehr gerne aber nur eine größere Variante zwieschen 60-100l

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Hallo, abgelesen wird die Skala unten. Die Probe muß vollflächig bei rntergeklappten Deckglas ohne Luftblasen verteilt sein. Probe und Refraktometer sollten beide die gleiche Tremperatur haben (RT),Temperatur ausgleich hin oder her. Die Probe sollte sofort abgelesen werden sonst verdampft Flüssigkei...

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Hallo, nun gut erklär ich gerne nochmal. Waschen meint Lösung mit 1g (Erdanziehungskraft) Sedimentieren lassen oder wenn vorhanden in einer Zentrifuge mit 180g für 15min abzentrifugieren .Der Überstand wird verworven das Pellet (sediment) resuspendieren und das ganze noch einmal und dann wieder in n...

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Hallo,

ich würde nach der erneuten Anzucht noch zweimal mit NaCl waschen (mit Zentrifuge 1mal) und danndas Sediment(Pellet) einlagern.

Grüße Jo

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Ja das liegt daran das wenn do die offiziell gebraucht kaust das ding auch garantiet sauber sein muß .Bei den transportkosten mußt du auch beachten das die Dinger ab eiber gewissen größe auch sehr schwer sind .Aus diesem Grund habe ich auch nur so eine kleine werbank zu Hause. Bei dem Cina Ding soll...

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Ich habe privat unteranderm ein HV mini 3 gibt es auch gebraucht Preis ???

Grüße Jo

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Danke Andy ,diese Informationen sind in der Tat erschreckend.Werde das Problemchen lösen.

Grüße Jo

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Ich denke das läuft über den Hotelshot geht das da auch nur so?
Und letztes mal ging es doch auch und ja es ist mir natürlich klar das das nebenher läuft.

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Nee bitte nimm nicht die Notti fürs Kölsch besser ist die S33 wobei besser hier auch nicht das richtige Wort ist.

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Ja Stefan das geht sicherlich aber warum geht es nicht auf Rechnung?

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Also im Fall der Hefezüchtung ist es egal ob hrizotal oder vertikal.Bei deinem Selbstbau sehe ich nict die Partikelgröße sollte aber schon 2µm sein kleiner ist echt übertieben.Das Problem beim Eigenbau ist die Lüfterleistung muß zum Filter passen.Für 60€ bekomme ich noch nicht mal einen Filter für m...

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Hm eine Antwort was ich ohne paypal und Kreditkate mache habe ich noch nicht bekommen.Ichh will den Paypal Dreck nicht.

Grüße Jo

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Äm was macht man den ohne paypal und Kreditkarte??

Grüße Jo

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Es gibt Geräte die kann man auf 50°C stellen diese befinden sich in der Regel in jedem Haushalt machen Flaschen schön trocken.

Grüße Jo

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Zoll Anmeldung ist raus.

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Hallo,
ich sprach von trocken sterilisation! Nix Wasser ! Was gibgts da nicht zu verstehen?
Siede verzug beim autolklavieren ist wirklich gefährlich (auch in der Mikrowelle).Deshalb gibt es auch die vorgeschriebenen Temperaturfühler die man beim autoklavieren in die gefüllten Gefäße hängt.

Grüße Jo

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Hallo,
zur Frage. Ja ,kann man bei Hitze machen. Laborstandard 180°C 30min.Bei Flaschen müssen es aber die roten Deckel sein und auch die Ausgießringe sollten rot sein oder abmachem (braucht man eh nicht).

Grüße Jo

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Hallo Markus,
gib mir deine Adresse per PM schicht dir dann ein paar kostenlos.

Grüße Jo

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Hallo,
ich benutzte 100% Ultrareinstwasser .Gärverlauf unauffällig.Keine Hefenährsalze (Hefe wird aber immer hochgezogen).Ich kann wunderbar IBU Bomben bauen ohne das es kratzig wird.
Einen wirklichen sauberen Versuchsaufbau habe ich aber noch nicht gemacht.
Grüße Jo

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Nein bei meinen Hefen gibtes keine Schleier.
Die Lagerung von Hefen bei 4°C über Monate ist nicht anzustreben und sinnvoll.Bei Lagerung macht man Glycerin Kulturen bei -20°C oder Kryoperlen.
Grüße Jo

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Hallo Jan ,

würde noch auf 10°Plato ankonzentrieren (einkochen) .Mache ich schon seit Jahren so.
Ich sterilisiere die Würze allerdings und lager die bei 4°C.

Viele Grüße Jo

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Hallo,
San Servolo kannst du super essen,daß wesendlich besssere Bier bekommst du in Porec bei BURA Brew.Das Red ist echt super und die Leute in der Brauerei sind auch super nett.

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Hallo,
ich weis das Event ist sehr vollgepackt ,aber vielleicht bibt es ja noch eine Möglich keit einen Gebrauchtmarkt für Brauartikel zu organisieren ?

Grüße Jo

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Hallo irrwisch,

die aotoklavierbarkeit der 50ml Röhrchen bezieht sich auf leere Röhrechen! Gefüült taugen die alle nicht zum autoklavieren.
Nimm dafür Laborglasflaschen! Am besten aotoklaviert man Würze bei 110°C für 30 min bei 2bar.
Flaschen kannst du von mir bekommen (PN).

Grüe Jo

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Hallo Diddi,

Willkommen und Grüße aus Richrath.

Grüße Jo

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Also bitte keinen gefähliche Empfelungen schreiben! Flüssigkeiten gehören nicht verschlossen Autoklaviert!!!!! Arebiete seit sehr langer Zeit im Labor mache vielwas man nicht sollte, aber das geht auch bei Duranflaschen nicht immer gut . Flaschen nur mit leicht auf geschraubten Deckel autoklavieren ...

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Von Innen einfach einen Silliconstopfen rein.

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Na herzlichen Glückwunsch ! Für 100€ ist das geschenkt.
Wenn du Pipetten ,Zälkammer und Färeb mittel benötigst frag per PN .

Grüße Jo

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Hallo, nein im Mikroforum gibt es halt sehr oft super Zeiss Mikroskope für kleines Geld ,dieman auch wenn man merkt das ist nichts für einen genauso gut wieder losbekommt. Es gibt aber auch Lomos zu kaufen die günstiger sind. Die dinger von Aldi und ko auch die Bresser sind rausgeschmissen Geld. Im ...

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15 min ein Bier stehen lassen darüber kann ein Reihnländer nur verständnisslos den Kopf schütteln.

Jo

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Ich lagere meine Pellets im Exsikkator unter Vakuum da kommt kein Schweissgerät mit.Alle gekauften Beutel vom Versender blähen sich darinn auf,sodas ich die Beutel auch öffen wnn ich sie bestellz habe.

Grüße Jo

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Wieder denkt keiner an die Hefe!
Drurchflusszytometrie !
Jo

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Ja das Italian Pale ist echt gut hatte ich gestern Abend .Lohnt sich Bernd

Grüße Jo

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Nein günstig sind diese digitalen Mikroskope nicht ,sonder für das was die können übertrieben teures Spielzeug (Schrott) Ich habe mir auch mal so eins zugelegt (mit kleinem Bildschrim) taugt echt nichts. In einem vernünftigen Mikroskop kannst du viel besser Kontaminationen erkennen ,mußt aber auch h...

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Nicht zu vergessen die Kosten für die einmal Zählkammern!
Gibt es schon lange und besser nur ohne Handy.
Besser gebrauchte Mikroskop 10er Objektiv Zählkammer Glas und schon ist man ausgestattet und kann damit mehr machen auch wenn keine Handys mehr gebaut werden.

Grüße Jo

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Hallo Bernd,

da bin ich ja gespannt wenn ich zum abfüllen komme!Ein vernünftiges Alt steht bei mir definitiv an .

Grüße Jo

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Hallo TK3, Bunsenbrenner kann man nehmen dann für Propan.Camping Gaz Kartuschen kann man benutzen braucht dann welche mit Schraubanschluß und Adapter mit Tülle zum anschließen mit eienm Schlauch.Wenn du mit Gas arbeitest kannst du auch direkt an den Druckminder gehen.Wenn du interesse an eiener Prof...

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Hallo Florian,
das Poti ist kaputt!
Habe glaube noch ein paar rumfliegen,bist du über Wheinachten zu Hause dann kannst du den abhohlen.

Viele Grüße Jo

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Ich finde das immer wieder erstaunlich ,daß hier ohne eigendlich zuwissen wieviel Hefezellen/ml (natürlich nur vitale)ich in meine Gärung bringe anderen erklärt wird wie die Welt sich dreht. Unstrittiges wie das die Hefe in Wasser (am besten steril) rehydrid werden soll zum tausensten mal in den ber...

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Was du in deine Wohnung kochst ist dein Bier. Im Keller sieht das anders aus!Ein Kellerraum ist keine Wohnung und deshalb kann der Vermieterin dir das auch untersagen .Ein gespräch mit der Vermieterin bringt da sicherlich mehr,vieleicht hat Sie ja andere bewegründ dir das zu untersagen. Es sind nich...

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Hallo,
je mehr desto besser.
Die billigen dinger für Brillen sind meiner Meinung nach Spielzeug.

Grüße Jo

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Genau und keine feritigen Rezepte zu verwenden, dieses könnte man bis ins unendliche weiterführen... Zum Glück vermälzt du dein Getreide selber und rührst von Hand ( HAND- werk)

Hopfen und Malz verloren!

Grüße Jo

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Für mich hat Extraktbrauen nicht mit brauen zutun so wenig wie das ausprobieren des Selbigen mit Wissenschaft in Verbindung gebracht werden kann. Brauen bedeutet doch nicht Zutaten zusammen zuschütten ,sonder ein Rezept zu erstellen und dieses dann in ein Prudukt umzuwandeln. Wissenschaftlich wäre d...

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