Ich habe hier ungefähr 300 Flaschen à 0,33, aber zu wenig Kisten. Somit müssen sich die Freunde immer Kisten mitbringen, wenn sie was abhaben wollen. Zwar habe ich 14 wunderschöne Holzkisten für 6 Fl. und 12 Fl. aus dem Schwarzwald, die hier mal auf Anregung aus dem Forum produziert wurden, die hüte ich aber wie meinen Augapfel, damit sie sich nicht wundersamerweise verdoppeln. Dazu kommen noch ein paar Plastikträger hinzu.
Abgefüllt wird immer aus Kegs und Holzfässern (13 Stück), vorgespannt über einen Abfüller. Flaschengärung mache ich generell nicht.
Wie ein Vorredner sagte: Leergutmanagement ist Stress pur. Deswegen bin ich zu Einwegflaschen (Longhorn) übergegangen, die sich die Mittrinker vorher selber reinigen müssen. Bügelflaschen gibt es nur für den engsten Freundeskreis, denn nur da kommen sie zurück.
Steini-Bügelflaschen à 10 Stück mit Verschluss (!) gibt es übrigens mehrmals im Jahr bei Aldi Süd.
... Oder halt erneut heirate 
