Hobbybrauer.de

Danke.
Werde mir den Maischesack mal,anschauen, Danke für den Tipp.

Hallo zusammen,

auch wenn von mir hier im Forum wenig zu hören / lesen ist, so bin ich nicht inaktiv gewesen. Seit meinen ersten Anfängen brau ich still und leise vor mich hin und lese hier, um Anregungen zu gewinnen.
Meine "Anlage" / Konfiguration hab ich - auch nach einigen Hinweisen hier ...

c) den Vorteil (ausser Zeit) der Kühlung habe ich noch nicht erkannt.

Man reduziert die Zeit, in der die Würzetemperatur einen Bereich durchläuft, der für Schädlinge/Keime hervorragende Bedingungen bietet, also dient eine schnelle Kühlung der Reduktion potenzieller Infektionsrisiken.
Achim ...

Hallo zusammen,

schon jetzt vielen Dank für die Reaktionen und Hinweise.
Kühlung und Oxidation werde ich mir auf meinen Zettel nehmen.

Gerade optimiere ich die Kühlschrankkapazität, das ist ein Nadelöhr. Dann sehe ich weiter.

Grüße
Jan

Schöne Anlage und schöner Bericht!
Was mir noch fehlen würde, sind ein Hopfenfilter und eine Kühlspirale.
Viele Grüße, Henning


Vielen Dank, Henning.
Hopfenfilter hab ich schon nachgerüstet.
Bei der Kühlspirale bin ich noch unentschlossen und noch am lernen.
a ) aktuell gefällt mir dieser ...

beercan hat geschrieben: Donnerstag 23. November 2017, 07:37 Moin,
schöner Bericht . Wo bekommt diesen schwarzen Hubwagen her so was suche ich auch noch.

Gruß Robert

Moin beercan,
das ist eine Hydraulik Hebebühne für Moto-Cross / Motorräder. Echt praktisch. Fässer lassen sich rumfahren und stufenlos sicher heben und senken.

Grüße
Jan

Das nenn ich doch mal einen gelungenen Einstieg ins heimbrauen.

Aber tu dir selber einen Gefallen und tausch den "Lappen" beim Hopfenseihen gegen einen Monofilamentfilter. So eine coole und durchdachte Anlage und dann sowas...


Ja, da hast du vollkommen Recht. Hab ich ab dem 3. Sud dann auch ...

Hallo zusammen,

nachdem ich über fast 2 Jahre hier fleißig mitgelesen und überall theoretisches Wissen zum Bierbrauen aufgesaugt habe, ging es im Juni endlich los. Durch die lange Planungs- und Vorbereitungszeit und ohne das dabei mein Interesse abgenommen hatte, war ich mir recht sicher, dass das ...